2金蝶k3ris食神餐饮—酒楼版业务流程

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1、酒楼版业务流程餐饮及娱乐行业事业部2011年营业管理业务流程客户管理系统咨客预订管理系统仓库管理系统案例分析K/3.RISE食神餐饮店面信息化管理服务器收银电脑收银结帐点菜区收银区楼面海鲜汤档中厨点心味部哩地出品部财务仓库总经理查询决策支持系统员工业绩分析财务收支统计分析营销分析后台营业状况分析二、三方物流方案A:楼面管理---b、楼面流程预订客户散客会员客户出品打印中厨印机刺身印机海鲜印机烧味印机。。印机出品监控预订客户散客会员客户开台订台营业部成本管理经理财务粗加工配置成本成本需料实时库存仓库结帐短信通知买单收银点菜电脑1点菜电脑2收银电脑1点菜电脑3点

2、菜电脑4点菜电脑5营业电脑全部线点对点到各工作站全部线点对点到各打印机打印服务器服务器后台电脑中厨印机刺身印机传菜印机烧味印机海鲜印机点心印机水吧印机味部印机K/3.RISE食神餐饮系统网络工程布线图二、三方物流方案B:业务流程---c、出品监控流程出品监控系统楼面开台与下单普通会员黄金会员白金会员钻石会员会员类型123积分储值优惠卷客户消费记录管理充值消费礼品折扣生日提醒节日提醒工作提醒提醒庆典订房提醒餐饮系统客房系统桑拿系统连锁系统会员管理系统短信平台会员管理智能提醒信息发布管理K/3.RISE食神餐饮客户管理流程K/3.RISE食神餐饮供应链系统流程供

3、应商（信用等级）Ａ级Ｂ级Ｎ级原材料采购计划采购单生成检货员验货仓库送货不合格退回、同时减少信用等级合格入库厨房直拨自动生成采购计划单前台挂钩自减库存自动提醒功能盘点调拨总部核实质量数量电话通知供应商先进先出快餐店，餐位约100个，共2个收银点餐位。客户需求：触摸屏一体机2台报价：该客户需购买产品：K/3RISE食神餐饮快餐版:前台管理2×3500；总计软件标准报价：7000元该客户需配置以下硬件：硬件名称硬件用途TOPPOS一体机楼面快速点菜EPSON打印机针式用于厨房、热敏的用于点菜结账和收银UPS后备式电源保障收银电脑电源不间断交换机D_LINK连接一体

4、机、收银、厨房打印网络配件及接头网口机出品部印机接头案例一：餐饮酒楼，分两层，餐位500个，只有1个收银台，需要用代码形式移动点菜，厨房有6个部门（中厨、传菜、明档、酒吧、海鲜、凉菜），酒楼只有1人需要查询报表，营业部有预订房台管理与会员管理各1人。客户需求：一台触摸屏可管理100个餐位，需触摸屏点菜5台、收银1、点菜宝3台（客户要求）、厨房打印6、运营报表1个、预订管理1个、客户管理1个，报价：该客户需购买以下产品：K/3RISE食神餐饮酒楼版:点菜5个用户、收银1个用户、出品监控1个用户、运营报表1个用户、预订1个用户、客户管理1个用户报价为：点菜管理模

5、块报价5×3500+收银管理模块报价1×3500+出品监控模块报价1×3500+无线扩展点菜接口报价1×2800+运营报表模块报价1×3000+预订管理模块报价1×3500+客户管理模块报价1×3500；总计软件标准报价：37300元该客户需要配置以下硬件：案例二：硬件名称硬件用途餐饮软件主服务器系统服务器打印机服务器厨房分单打印机服务器TOPPOS一体机楼面快速点菜ID卡阅读器员工登录点菜系统ID卡权限分配TOPPOSES-300智能点菜宝代码、拼音形式移动点菜UPS在线式电源保障主服务器电源不间断EPSON打印机针式的用于厨房，热敏的用于点菜结账和收银U

6、PS后备式电源保障收银电脑电源不间断收银电脑收银管理财务电脑报表查询交换机D_LINK16连接一体机、收银、厨房打印、财务、营业部来电显示器客户来电显示客户信息短信群发器客户关怀及推广信息发布网络设备及接头显示共享器厨房打印、主服务器共享专用服务器机柜服务器、打印服务器及交换机使用谢谢!特别声明没有金蝶软件（中国）有限公司的特别许可，任何人不能以任何形式或为任何目的复制或传播本文档的任何部分。本文档中包含的信息如有更改，恕不另行通知。由金蝶软件（中国）有限公司和其分销商所销售的某些软件产品包含有其它软件供应商版权所有的软件组件。Microsoft®、WIND

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