药用植物栽培学1139339

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1、中药材的地道性传统意义上的地道药材是指传统屮药材屮具有特定的种质、特定的产区和特定的栽培技术及加工方法所生产的中药材，其产品质优，品质稳定，疗效可靠。由于受科技水平的限制，缺乏冇效的检测标准和手段，人们很重视药材是否來自原产地，往往以地道药材作为质优的标志。将药材与地理、生境和种植技术等特界性联系起来，把药材分为关药、北药、怀药、浙药、南药、云药及川药等。在众多的药材品种中，有的药材地道性强，如四川的川時、重庆的黄连、甘肃的当归、吉林的人参等。它们的地道性受地理环境、气候条件等多种生态因索的影响人。这些因索

2、不仅限定植物的生长发育，更重要的是彩响药用植物次生代谢物和有益元索种类及其存在的状态。由于地道药材产品质虽好，形成了商品化的专业生产。应当指出，并非所冇种类的药材都冇很强的地道性。冇的种类的地道性是由于过去受技术、交通等原因限制形成的，这类药材引种后生长发育、品质与原产地-•致，均可药用，如薯議（山药）、芍药、忍冬、菊花等。此外，由于受环境条件或川药习惯改变的影响，所谓的地道药材也会发生-定的变迁，如地黄、泽泻及人参等。随着科学研究水平的不断捉高，在浮重传统地道药材的基础上，对中药材质量的评价将会有更加规范

3、、科学的标准。叶面积指数（LAI）：衡屋药用植物叶面积大小常用叶面积指数（LAI）表示，叶面积指数是指药用杭物样体的总绿色叶面枳与其所对应的土地面枳Z比。根冠比（R/T）：植物的地下部分和地上部分的质最（鲜重或十＜）之比，这一比例关系称为根冠比（R/T）。个体发育：植物从种子萌发开始到再收获种子为止的过程称为个体发育。以用种子繁殖的植物为例，可将植物的个体生长发育进程分为三个阶段。1•种子时期指从种子的形成至开始筋发的阶段。这个时期可分为胚胎发有期、种子休眠期、发芽期三个阶段。健康的母本植株在良好的光照、水

4、分和养分的条件下，雌蕊柱头授粉，卵细胞受粘，M珠发冇成为成熟种子。采收以后的成熟种子都进入到休眠状态，有的休眠时间长，如山茱萸、黄连；有的休眠时间短，如红花等。种了经过休眠Z后，在适宜的温度、水分等条件下可萌发。2•营养生长时期指植株的根、茎、叶等营养体生长旺盛期、休眠期。种子萌发后进入幼苗期，也就是营养生长初期。多年生植物此时正是返青后开始抽生新苗和新枝的生长初期。这个时期，幼苗生长迅速，对温度适应能力较弱。如人参、黃连等药川植物，为防上强光照射，需适当为幼苗遮阴。幼苗期后植物进入旺盛生长，按固定的遗传模

5、式和顺序分生、分化，形成不同形态、结构的营养器官（根、茎、叶）。此时1年生植物根系、枝、叶生长旺盛，为下一阶段的开花、结实奠定营养基础。2年或多年生植物，利用根、茎、叶生长剩余的光合产物积累养分，形成块根、块茎、球茎等贮藏器官（地下部分），如半夏、贝母等。其地上部分逐渐枯萎或者虽保持绿色但停止生长，进入休眠阶段，用以适应酷夏或严冬等不良外部环境。此时对植物应做好保护措施，以免遭受寒、热伤害，并尽虽:减少养分消耗。3•生殖生长时期指植物在营养生长棊础上，内部开始发生一系列质的变化，逐渐转向生殖生长，孕蕾、开花

6、、结实。这一时期可分为花芽分化期、开花期、结果期。极性是指植物体器官、组织或细胞的形态学两端在生理上具冇的差界性（即界质性）。极性是分化的第一步，只冇在细胞中建立了极性Z后，才能形成有一定特点的形态结构。极性是在受楷卵中已形成，一直被保留下来。当胚长成新植物体时，仍然明显地表现出极性。不同器官极性的强弱不同，一般来说，茎〉根〉叶。再生能力就是指植物体离体的部分具有恢复植物体其他部分的能力。春化作用：指由低温诱导而促使植物开花的现彖。需要春化的植物有冬性的1年生植物（如冬性谷类作物）、人多数2年生植物（当归、

7、白芷）和冇些多年生植物（菊）。光周期（周期现象）一天中口天和黑夜的相对长度称为光周期。临界日长：是指昼夜周期中诱导短H植物开花所需的最长H照时数或诱导长H植物开花所需的最短日时数。蒸腾系数：是指侮形成lg干物质所消耗的水分克数。（人参的蒸腾系数为150-2（）0g）需水临界期：是指药用植物在一生中（1、2年生植物）或年生育期内（多年生植物）对水分最敬感的时期。栽培药用植物的目的是获得较多有经济价值的中药材，其产量通常分为生物产量和经济产量。生物产量是指药用植物在全生育期内通过光合作用和吸收作用，即通过物质和

8、能量的转化所生产和积累的各种冇机物的总量。（计算生物产量时通常不包括根系（根类和根茎类药材除外）。在总干物质屮，冇机物质占90%〜95%,矿物质占5%〜10%。严格地说,干物质不包括口由水，而生物产量则含水10%〜15%。）经济产最是指栽培目标产品的收获量。药用植物中可供电接药用或供制药工业提取原料的药用部位的产量，称Z为药用植物的经济产量。影响药用植物品质形成的因素1.对药用植物经济产品外观性状、质地和气味的影