莲雾（洋蒲桃）栽培

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1、莲雾（洋蒲桃）栽培莲雾果实味清甜，带苹果香气，是价廉物美的消暑食品。莲雾原产印度、马来半岛（以爪哇为多）、安达曼群岛和其他群岛，现广泛分布于世界热带地区，我国引进栽培已有四百多年历史。口前台湾、海南、广东、广西、福建等省（区）均有栽培。国内优良甜种的产品市场价格高，深受消费者的欢迎，有很好的发展前景。一、莲雾的分布及特性我国莲雾主耍分布在台湾、海南、广东、广西和福建等省区是台湾省果农的主要经济收入，而海南的莲雾资源丰富，开发述是刚起步。莲雾喜温怕寒，最适生长温度为25〜30°C,花期遇到7°C以下的气温时，花蕾及幼果会受寒害而脱落。高温潮湿环境

2、下，生长快，结果多，果大，产量高。果实发育期遇干旱无雨，果实小且品质并。久旱后遇骤雨，易落果和裂果。充足的光照下果实着色好。莲雾对2壤要求不严各类土壤上都能生长结果，但以肥沃、疏松和潮湿的土壤生长结果较好。莲雾还是河岸林优势树种。莲雾果实具有生津止渴、解热利尿及养颜润肤等功效。莲雾果实含水分92.87%,蛋白质0.35%,碳水化合物5.97%,灰分或矿物质0.21%及粗纤维0.46%等营养成分，尚含冇维生素C、铁及钙等物质，风味独特月•清凉解渴，质脆，多汁、淡薄，若加些食盐，冰凉后食用，更为清凉爽口。莲雾单果重14〜40g,而黑钻石品种达到12

3、0〜150go二、莲雾的植物形态与栽培品种1、植物形态莲雾树为多年生常绿乔木，枝条开展，树冠圆头形。单叶对生，长椭圆披针形。聚伞花序，顶生或腋生，有小花3〜10朵，乳口色。肉质浆果，冇梨形、钟形或短棒槌形等，成串聚生，果实具海绵质。果色冇乳白、淡绿、粉红、鲜红和暗紫红色。两年生莲雾平均树冠直径2.3m,高1.6nio莲雾产期的最佳调节时间为3〜7川到12〜4丿」。莲雾年开花结实次数为1〜2次/年到4〜6次/年。2、栽培品种我国莲雾依果实颜色可分为深红、淡红、粉红、绿色及白色5利而目前台湾省栽培最多、最具经济价值的品种是“黑珍珠莲雾”和黑钻石莲雾

4、。海南莲雾依果实颜色可大致分为以下几类：①大红色种果实颜色鲜艳美观但果小偏酸，开发利用价值不高。②青白色种果小、味淡，裂果多且果色果形欠佳，经济栽培价值不大。③口色种果中等、味淡，固形物含量偏低，且果色果形欠佳、经济栽培价值低。④青绿色种果屮等大、肉脆，味酸甜适屮，可容性同形物含量较高，但果色差，可适当发展。⑤青紫红色种果大较甜、但果形果色较差，可发展。⑥粉红色种（台湾称南洋种）果较大，果形、果色美观，肉细，值得大力发展。三、莲雾的栽培1、地域的选择和栽培的时机①地域选择光照充足，高温潮湿的环境，土壤选肥沃、疏松、潮湿的，瘦瘠的土壤多施一些有机

5、肥。建园宜选背风的园地，以微酸性砂质土为最适宜，微酸至微碱（PH5.5〜7.8）的砂壤至红壤均宜。忌霜冻，怕干旱。H夜温差大的条件利于果实品质的提高。②栽培时机-年四季均可种植（热带地区），最宜雨季初期定植，但有灌溉条件的，以气温回升时定植为佳。2、培育幼苗因种了少，一般采用空中压条繁殖，也有嫁接、打•插繁殖的。空中压条选2〜3年生、直径1〜2cm生长健壮的枝条为宜，过老过嫩均不宜。5〜7月高温高湿季节进行，30天左右可发根，2〜3月后落地假植。抒插宜于4〜8刀，选充实饱满、已木栓化的1〜2年生枝，截为14〜16cm氏的段，在恒湿沙床上打插。嫁

6、接繁殖以直径0.6〜lcm的实生苗作砧木，优良甜利T〜2生的充实枝条作接穗，于3〜5月用补片芽接、腹接、切接或劈接均可。3、建园种植种植规格2.5mX4m,即亩植66株，待树冠交接后进行疏伐。疏伐后的种植规格为5mX4m,即每亩33株。种植方法：打长宽各5、深0.5m的穴，每穴施土杂肥10kg、鸡粪10kg、花生2.5kg和钙镁磷肥lkg,与表土拌均回穴，使穴内土墩高岀地面0.3mo在土墩上种植。植后开0.餉深的沟并起畦，每畦种2行。4、水肥管理莲雾需肥量大，幼龄树对氮、磷和钾均需要，但应勤施薄施，特别是耍以有机肥为主。而5龄以上的结果树则以氮

7、、钾肥为重耍。结果树一般每年施3次肥。7〜10月花芽分化前施年总施量的50%,并加施有机肥10kg；11〜翌年5月花期和幼果期施25%,但此期忌施化学氮肥，否则将影响果实风味及甜度；6〜7月采果后施卜•余卜•的25%。年施用量见前表。果园土壤应经常灌水保持浅水湿润，但不能积水，雨季应及时排水。5、修枝整形幼树留主干40〜60cm高，其上选留生长健壮横向主枝4条左右，直立主枝短截，营造侧枝分布均匀开张的圆头形树冠。结果树-般每年修剪3次。第一次3月份左右进行。第二次于7月份收正造果后进行，疏剪枯枝、病虫枝、过密枝、直立徒长枝及下垂鸠触地枝，剪短树

8、冠内枝条至2cm左右，作为下一造的结果枝。第3次在10月初至入冬进行，剪掉全部新梢，储备充足养分越冬。6、疏花果及套果护理①疏花果莲雾开花多，座果也多