论现代饭店核心员工管理【毕业论文】

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1、本科毕业论文（20届）论现代饭店核心员工管理目录摘要1Abstract1前言1一、现代饭店核心员工的概念及特征2（一）现代饭店核心员工概念2（二）核心员工的特征2二、核心员工作用3（一）核心员工人力资本成为饭店的主导资本3（二）核心员工是饭店核心竞争力的主要载体3（三）核心员工是饭店生存和发展的根本3（四）核心员工是饭店产品（服务）创新的主要推动力3三、饭店核心员工管理中存在的问题4（一）招聘模式不科学4（二）缺乏有效的培训及职业生涯规划管理4（三）绩效评估缺乏公平性4（四）薪酬制度缺乏激励性且激励体系不完善4（五）后备核心

2、员工缺乏5四、现代饭店核心员工管理5（一）科学招聘5（二）建立系统的培训机制并加强职业生涯规划管理5（三）提高绩效评估的公平性6（四）加强对核心员工的激励6（五）加强校企联合8（六）建立核心员工流失预警机制及有效的约束机制8五、结束语8参考文献8后记10[摘要]核心员工是企业关键知识和技能的拥有者，是企业价值的关键缔造者，是饭店发展壮大与获得持续竞争优势的动力。本文从饭店核心员工的概念入手,分析了饭店核心员工具有的高能力性、难替代性、高流动性、影响性、稀缺性、较高的专业忠诚度以及较高的心理期望性等特征，并针对目前饭店核心员工

3、管理中存在的问题，提出了科学招聘，建立系统的培训机制，加强职业生涯规划管理，提高绩效评估的公平性，制定合理的薪酬制度，建立有效的激励机制，建立核心员工流失预警机制等管理策略。[关键词]现代饭店；核心员工；核心员工管理[Abstract]Thecorestaffistheowneroftheessentialknowledgeandskills,thefounderoftheenterprisevalueandthepowerofthehoteldevelopmentandcontinuouscompetitionadvant

4、ages.Thisarticlefirstdiscussesabouttheconceptofthehotelcorestaff,thenanalyzestheircharacteristicsuchashighability,difficulttoalternative,liquidity,influence,scarcity,highprofessionalintegrityandhighpsychologicalexpectations,andfinallyproposessomesolutionlikescience

5、recruitment,establishingthetrainingsystem,strengthenthecareerplanningmanagement,improvethefairnessofperformanceevaluationandformulateareasonablesalarysystem,establishinganeffectiveincentivemechanism,establishacorestaffslosswarningmechanismofmanagementstrategytosolv

6、etheexistingproblemsofthehotelcorestaff.[Keywords]Modernhotel;Core Staff;Hotelcore staffmanagement11前言面对日益激烈的市场竞争，人力资源管理工作也越来越受到重视。而核心员工作为现代饭店生存发展的重要保障，自然地成为现代饭店人力资源管理的策略重点。对于饭店来说，核心员工是其最有价值的财富，其流失将会严重影响到饭店的正常经营。如何开展现代饭店核心员工的管理工作已经成为饭店业所面临的重大问题。一、现代饭店核心员工的概念及特征（一）现

7、代饭店核心员工概念饭店核心员工是指在饭店中掌握核心业务、拥有专门技术、具有一定创新精神，对于创造饭店价值、提升饭店竞争力有突出绩效的员工。员工作为企业人力资源，对企业的生存和发展起着重要的作用。然而，对于企业而言，并不是所有的员工都具有同等重要性，只有核心员工才是企业中最重要的人力资源，是企业最宝贵的人才。（二）核心员工的特征饭店的核心员工与一般员工存在着很大的差异，根据我们对饭店核心员工的了解，我们认为其主要有以下几方面的特征：1．高能力性饭店核心人员的能力特征主要表现在：一、他们具有丰富的工作经验和实践能力，对饭店可持续

8、发展的影响较大；二、他们求知欲很强，愿意承担更多的工作。一个核心员工，往往喜欢具有挑战性的工作，他懂得在工作中磨练并不断累积知识与经验；三、他们具有一定的前瞻性。核心员工具有较高的素质和一定的创新能力，他们对同行业间工作岗位的业务技术发展有深远的洞察力和预测性，他们的意见和建议将对饭店的经