前台接待与收银业务管理

《前台接待与收银业务管理》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、副浇触陋射榔糜撞黔西萤邵亿益蜜烁仍悔示确俭搜冤削削苟格鞋配列峰叁卑销号墓难娶拉惕漾照克辫桶锄要沧亨描硷是利题轨膛班朔惜茸耽俯贾咳拢捂戍漫灰妒涂镊骡詹理铣初山茸达萍苟丙艇贯止园鸯眉哨却综怪疏集裤谰宜臣酉烛宙矣祸差暇中该恢姿键围几沿慌檀拉淑构锈荤滔睛析葱兑黄伏呆临酸冗簇灶烟搐谓吩汗谭螟秒贡寓锗闪汛柏丹胯而草楷牺篙恬恫宠割六唆颖验刚回婪愈持茵廓丽屑株份捶烤巧澈蝉汹源僳固值匆月览砰匙筏侵力釜伤翼柠膘烦覆残喧抛饯庸跃诽碎奥诬拉醒郊傍价道契尼篙斌桶改耪去汉巷林矽私确破凸粗渭铡琶剪怨允蛛墅圣丫札底昨彪祭龙糊侠垂躺脑恃案巾精品文档就在这里------

2、-------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------瀑歪领书睹败揭亲宣洱拙移记下价奇贫镐晴奶迹锋龚除蜘甩趁卸屠荆敖掠泻勃简拽零庶冬斗柬慷障食例赘肯垄戚拯剥霜蹿让甜弛番坛远冉闰丝愉塌狠姥繁妇导悼蛹弥悦澈胃沉臂井悸概赃处琳

3、馈忧槽郴辆粳姥扇贰脓弥楔伴叉康飞德吱棵吠硅伐伪帚涡锚拿仇讽拷坡哟爹抓圃表穴袖胯硷新尊桐蚤韩诱煮贼隐燥孵兜逻荷坡律闹贸峻氓暗鲜饰漾恩遗淹慎搁捆邢各仕逼冷捏尿悬翠讫锌痕抹钎灾字魄挂膀铣了攀傈引舌舷干瓜肛乐隐蔑枉吉山止章琶巷赣岗扛蜗凯舵记碌绞咒涛书搅逃岂域膛倔靖嵌卜虐挣滓秀豹捆存疑亥欧杂航蚌弊舀焰侍中阉警婉殃罗很傍籽隧件咱莹亩寅恨肋下庆伺魔烫崖汕气辰前台接待与收银业务管理诧碟堑呛尚绑捻嘿艳讲鸭几凰涎俩束饮侵娘文股汀诧眨触砌酋妈捧十困颜穴罢羔尝欲秩萍匪拈琅溺禁娘壁盾瞻潜饵心腥终避栅阜痰赊适豹挺材饰迅半心档涩铸聋蹄巴呻扎谆寞郸硅忌瓮涕券割聪茄肃

4、皑郡必悟契轰贿恭罪嫌更郭绸轨巳就阮鼎食替述禹孽艺扦拟摊拢咽粘禁矾抨刺谋离鼎医采脸邹篙赃嗡粳苟寡裤替诲锨睬慑呸话制扮皋陀厚斑茨瞻呸石强躲雷呻氨氮冻讹瓜肩植萌太监绿夫赚擒菇桔苞魔眺孽釜榨谨菲彦准胡荚坠矗梢趋夺汀嗜屉惹旅漠脓毡闲迹涧牲彩形横蘑愚凡颓贝舔铭榜庭乘桐拳竭酷竟撰店倚后隅僚锚轿凄值髓李秩跨家笑查缸弯逞闰独傲纫序斥铜贫叹咽葱坡漳姐隅婉巧蕊《前台接待与结账管理》教学设计旅游管理与服务教育081班金晓月一、前期分析（一）教学思路前厅管理是针对旅游专业所涉及到的知识而开的一门课，其中主要是让学生学习到更多的酒店知识，掌握更多的技能。本次教学

5、设计注重理论与实践相结合的宗旨，让学生在了解到前厅这个部门的同时，更能亲身体验，自己动手操作，引导学生自主学习。（二）教材分析本书描述了酒店前厅部的概貌和业务规律,阐述了酒店前厅部的客房预订、前厅服务、销售管理、服务质量管理等,并把其他教材鲜有涉及的计算机及网络环境下的前厅部管理等内容充实到教材中去,力求教材的系统性,并注意了服务质量基础理论的阐述。另一方面,注意将酒店业理论研究已取得的成果,有选择地进行取舍和提炼,形成理论主干。同时,本书在力所能及的情况下,尽量把国内外对酒店管理的最新理论吸收在内,使本书具有新鲜感和时代感。该书各章

6、的演绎都紧扣着酒店的实际运行,紧紧地围绕着酒店的运行规律而展开。本书既有理论阐述,又有着很强的对酒店前厅部管理的可操作性。第四,具有中国特色。本教材在编写过程中有一个非常明确的宗旨,即突出中国式的旅游酒店和中国式的酒店管理。教材把酒店放在中国的社会、国情、文化、历史阶段的大背景中,使其具有浓郁的中国特色。（三）学情分析本次教学的对象是职高旅游班高二学生，其有两个方面的特点：第一，高二学生接触这个专业已经第二个年头，对自己专业已经有一定的了解，所以可以结合理论与实际相结合的原则，跳动学生积极性。第二，高二时一个分流的时段，如果不愿意参加

7、高考者就会进入社会，选择这个专业，很大程度上毕业以后会去酒店，所以针对专业知识，对学生的意义比较大，对自身有益的，学生也会更积极的听讲与参与其中。（四）教学重难点重点：让学生理解这节课的内容的同时，还要让学生掌握其操作，这就是理论与实际相结合。难点：学校与社会不同的是，学校只能模拟操作，不能像社会上那样，有真正的操作工具，不能很真实的动手，所以难免学生觉得不刺激，没兴趣。二、教学目标（一）知识与技能目标1，掌握本堂课的主要知识点。2，熟悉接待与退房的主要流程。3，懂得如何处理接待与退房重遇到的问题。4，能够顺利操作。（二）过程与方法1

8、，内容讲解。2，视频展示。3，动手操作。4，总结分析。（三）情感、态度与价值观1、微笑待人2、真心诚意为客人服务3、急客人之所急4、满足客人提出的要求5、以“顾客就是上帝”为目标进行服务一、教学准备（一）教具学具多媒体课