访谈法教授教化设计

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1、教学流程设计V访谈法“浏阳市田家炳实验中学：谴蕾作者：xiehaili...文章來源：教育科学研究所点击数：190更新时间：2008-12-8访谈法浏阳市田家炳实验中学：谟蕾【导入】今天我们来学习一堂研究性学习的方法学习课，首先我们来看一个短片（展示鲁豫有约视频片段）。【过渡】日常生活中，我们把该片中主持人与嘉宾进行的活动称为什么？（采访）采访运用到社会调查中就是访谈调查法，今天我们就来共同学习访谈调查法。一、理论知识介绍：首先我们来了解一下什么是访谈调查法，即访谈调查法的含义：1、介绍访谈调查法的含义（幻灯片）:访谈调查法是以谈话为主要方式来了解某人、某事、

2、某种行为或态度的一种调查方法。那么，具体的一个访谈调查该如何进行呢？2、访谈调查的设计步骤（幻灯片）：确定采访主题；选定采访对象；拟订采访计划，进行采访。【过渡】任何一个访谈调查都少不了这几个基本的步骤。其中，关键就是拟订采访计划，要设计出有针对性的问题，设计问题是最难的。下面我们可以看看本校高年级一位学生采访的提问实录。3、访谈法提问实例（幻灯片）关于浏阳市典当业的调查先生，您好!我是浏阳市田家炳实验中学高二的学生，为了迎接即将到来的“校科技节”，我们自发组织了一些研究性学习活动，怀着对典当行业深深的好奇和浓厚的兴趣，我想请教你几个问题。V开场白（自我介绍和

3、此行的目的）＞黎先生，你当初为什么选择这个比较冷门的行业呢？V了解入行原因＞黎先生，你为什么选择浏阳呢?听你的口音好像不是本地人。V察言观色随机应变〉你有没有信心长期做下去并且做大你们的产业呢”？V了解行业前景＞黎先生，你的顾客主要是哪些人呢？V行业的经营对象〉黎先生，什么时间是你们经营的高峰期呢？V行业的经营时间〉利润方面呢?你们有没有什么标准？V行业的营业利润〉黎先生，很多人不了解典当业，总认为它是封建剥削的产物，关于它的历史你可不可以给我介绍一下呢?或者提供一些相关资料？V加深对行业的认识〉谢谢你，黎先生，耽误你这么长时间。希望你的生意越做越好，再见！V

4、结束语〉【过渡】好了，相信大家现在对如何进行访谈调查在心里有些底了，有些同学迫不及待，跃跃欲试了，接下来我们看看下面这组图片和实例，看看它们反映了什么问题？二、学生思索、探究幻灯片展示：金华火腿一敌敌畏泡制；西安工商局查缴“黑酱油”案；致癌大米；地下作坊生产劣质月饼；成都“毒泡菜”；劣质果冻竟拿食用胶做成；有毒“龙口粉丝”；阜阳惊现“大头娃娃”。（学生边看边发出声声惊叹声）图片看完了，你们发现了什么问题呢？（假冒伪劣产品，食品危害人体健康，谁做的，商家缺德，政府要管）大家从这些实例中看出了食品安全存在一些问题，很多同学愤怒地问是谁造成的，那么这就是我们采访的主

5、题：如何解决食品安全问题。这是采访的第一步,第二步是什么？（确定采访对象）也就是谁来解决食品安全问题，同学们认为应该由谁来解决呢？（生产者，工商局，卫生局）还有没有？比如买食品的人要不要负责？（哦，对了，还有消费者；不光是直接生产的厂家，还有销售商）好的，经过大家共同努力，我们找出了很多方面的人士来共同解决食品安全问题。我们再来分析一下食品从原料生产直到卖出去的整个过程，看看应该由谁来解决。首先，要生产必须要有原料，然后到了哪里？（生产企业）对，也就是生产厂家,接下来呢？（销售商），最后是（消费者）。那么解决食品安全问题是不是生产者、销售者和消费者共同解决就足

6、够了呢？（还要有工商局、卫生局、质监局监管），非常正确，就是说还离不开国家的监管，这样，通过大家的分析，我们得出了解决食品安全问题的三方：国家（包括工商局、卫生局、质监局等）、企业（包括生产者和销售者）和消费者。但是具体釆访时，我们要采访具体的人，这三方中，我们可以具体采访那些人呢？比如国家部门的可以采访那些人？（工商局、卫生局、质监局的局长、副局长、执法人员），企业呢？（老板、经理、技术人员、一线工人）很好，那么消费者又该采访哪些呢？我们人人都是消费者，是不是随便找个人就行呢？比如采访一个三岁小孩行不行?（不行，我们采访时还是要尽量选择成年人,尤其是经常买东

7、西的人）。【过渡】经过同学们共同思考，我们找出了解决解决食品安全问题的三方，又找出了三方具体的采访对象，下面进入模拟采访时间。我们一起来感受一下如何采访。采访中关键就是设计问题，现在我把全班同学分为三组，一组同学采访国家部门的人，二组同学采访企业，三组同学采访消费者，大家各自针对你们的采访对象，设计一些问题，看看他们是如何解决食品安全问题的。（同学们分别设计问题）三、亲身体验下面请同学们看看大屏幕，这是一个提问思路提示，我们可以从这些方面提问。1、国家：①国家机关（各职能部门）在维护食品安全方面起什么作用？（职能）②在维护食品安全方面国家有那些法律法规和规范性

8、文件？③国家现在在维护食品安全方面开展