饮料行业市场竞争分析

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5、风行，中国饮料业进入第四波消费潮流，2003年非典时期，红罐凉茶的飘红轨迹让国人为之惊叹，这在中国是饮料发展的一个现阶段浪潮。凉茶既有饮料的解渴属性，又有健康属性，符合消费者的追求，2008年，国内饮料行业的又掀起新一轮浪潮。二消费者的购买倾向选择饮料种类市场上百花齐放，碳酸饮料仍旧是大部分人的选择。这类饮料的特点是以解渴为主在功能上比较基础，在价位上也相对较低。同时果汁类饮料和凉茶也备受消费者的亲睐，可见，消费者对饮料的选择逐渐趋向于健康。1、果蔬类饮料，果汁饮料的"天然、健康、回归自然"满足了消费者对天然、营养、低糖、健康型饮料的需求。因此其消费长久不衰。但

6、是，原料质量有待提高、“农药残留”问题严重、无序竞争现象等都是目前制约果汁行业发展的重要因素。2、碳酸类饮料，碳酸类饮料属于金牛类产品，具有很高的市场占有率及低的市场增长率，随着人们对生活健康水平的日益重视，现在市场上碳酸饮料在市场的占有率已经呈现明显下滑的趋势。因其饮料中内含咖啡因等成分，易导致肥胖等健康问，被消费者刻板印象为不健康的饮料。3、茶类饮料，茶饮料在这两年虽充当着“配角”却一直保持着较快的增长速度。在众多的饮料中，真正和中国文化一脉相承的就是茶饮料。目前国内茶饮料的竞争不断加剧，茶饮料的市场整合速度加快，可口可乐，百事可乐等饮料巨头也相继进入茶饮料

7、行业，可见茶饮料的后劲很足。4、功能饮料，被业内称为功能性饮料发展年。“脉动”的火爆炸开了功能性饮料的市场缺口，使得许多保持着高度市场敏感性的厂商在最短的时间内急速跟风而上。同时，功能饮料的价格也居高不下。但是，第三季度开始，功能饮料逐渐显示出其不足的“底气”。三市场现状随着社会经济的不断进步和人民生活水平的不断提高，健康饮食的概念也逐渐深入人心，健康保健最重要的在于平衡营养、粗细搭配，通过各类具有特殊保健功效的食物来达到促进健康的目的，这与中医“以食为药”、“食疗重于药疗”的传统理念是一脉相承的。所谓平衡饮食、有饮、食两大类。就“饮”而言它应该是能促进健康