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1、园艺植物栽培学各论(果树)考点总结绪论1・果树：是指生产人类食用的果实、种子及其衍生物的多年生木本或草本植物。2•果树栽培学的显著特点：种类多、生产周期长、集约经营、鲜食是产品的主要利川形式。3•我国热带南亚热带果树种类：大宗果树：柑橘、香蕉、荔枝、龙眼、波萝、芒果次栽果树：椰了、鸡蛋果、杨桃、番荔枝、毛叶枣、余卄了、番石榴、莲雾、黄皮、火龙杲等。零星栽培果树：神秘果、文丁果、面包果、第伦桃、次黄果。4•我国热带南亚热带果树生产存在哪些问题？答：气候高温高湿导致病虫害严重，无公害果品生产困难；台风、冬季寒潮、冬春干旱等自然灾害对热区果树生产的影响仍无法避免；生产成本较高；热
2、带水果采后处理落后。第一章香蕉I•香蕉为芭蕉科,芭蕉屈植物,芭蕉科由三个属组成：芭蕉屈、衣蕉屈、地涌金莲屈。2•香蕉属真芭蕉组中有两个野生蕉，即尖叶焦(A)和长梗蕉(B)。3•我国主要食用蕉分为四类：香(才)蕉(AAA)、人蕉(ABB)、粉蕉(ABB)、龙才蕉(AAB),香(牙)蕉根据假茎高低又分为：高干香蕉类、屮干香蕉类、矮干香蕉类。【备注：括号内字母表示基因组染色体】4•我国主要香蕉主要栽培品种有哪些？简述其性状特征。答：1.巴西蕉：商品率高，果皮厚，耐运输，耐贮藏；假茎粗壮，坚韧度高，抗风力强，抗寒性好；较抗叶斑病；耐肥、耐湿、耐贫瘠、耐粗放管理、高产优质，适应性强。
3、2•威廉斯选系：梳数较多，果梳整齐，果指长大，商品质量高，较丰产，适应性广，抗风力稍弱，较易感染叶斑病。3.泰国蕉：属高脚屮干品种，丰产性好，果指较长，果实品质良好，但抗风力稍弱。5•简述香蕉根系的特性。答：巨型性、浅根性、富集性、吸收能力强、抗逆性差。6•香蕉的根为肉质根,強根系，不定根，根系着生丁•球茎上,根系由原牛•根、次牛根、二级担、根毛组成。7•香蕉的茎由真茎和假茎组成,真茎包括球茎和气牛茎。8•球茎：俗称蕉头，是着生根系叶片和吸芽的地方，也是养分的贮藏器官。9•气生茎：当植株生长到一定程度，生长点叶芽转化为花芽，形成花蕾，不断向上抽生，抽蕾后撑着果穗的结构，即为
4、气生茎。10・假茎：俗称蕉身或干，由叶鞘互相包裹而成的结构。II•“露头”现象：香蕉定植过深、积水、土壤粘重时，出现纵向生长大于横向生长的现象。12•吸芽：从球茎上抽出的芽(苗)，称为吸芽。13•香蕉的吸芽依来源、形状大体可分为两种：剑芽和人叶芽。14•香蕉为单了叶植物，叶形很人。叶片通常由叶鞘、叶柄、叶翼、叶身组成。【备注：粉蕉无叶翼】15•简述香蕉叶片生长的特点。答：香蕉叶片生长速度为光照、温度、肥水有关，5七月份高温高湿、肥水充足，每月可抽生4〜5片,最多可达8片叶。低温时叶片抽生少、生长慢；叶面积与与果实数量、重量、品质、成正相关，与果实发育所需时间负相关，香蕉植株
5、功能叶保持在12片以上为最好。每个果梳需1~1・5片正常功能叶方能发冇良好；叶片人小在抽生前已决定；抽蕾前长出十几片叶对产量至关重要，应重点保护。16•抽蕾：花序(花蕾)从假茎顶端抽出吋，称为抽蕾。17•香蕉花序为无限佛焰花序,其上冇花苞,花从基部往顶部依次开放。1&花段：香蕉花苞内有2列小花，称为花段。19•香蕉的花有三种类型，三种花从基部到顶部依次为雌花、中性花、雄花。2().香蕉三种花的特点：三种类型化的特点小花种类子房占花比例小花结成果雌花>2/3中性花1/2X雄花1/3X21•香蕉的果实构造为浆果,果实具有背地工长的特性。22•香蕉果实发育类型(牛长Illi线)为
6、单.S型,分三个时期：细胞分裂期,细胞膨人期,成熟期,从抽蕾到成熟需80〜120天。23•香蕉果实结构类型为假果,果肉包含内杲皮和膨人的侧膜和胎朋,内果皮由花的了房内壁发育而來，果实的外皮为花的花被发育而成。24•香蕉基部雌花发育成果穗,每一节叫一撞，每一个果实称为一个果指。25•香蕉果实产聚二果梳数X每梳果指数X果指重26•香蕉不同品种对冷害的反应程度不同：香蕉〉龙牙蕉＞粉蕉〉大蕉，不同器官对冷害的反应程度也不同：花蕾〉嫩叶〉嫩果〉果实〉叶片〉假茎＞根＞球茎。27•简述香蕉生长对环境的要求。答：温度：年均温人于21°C,最冷月大于16°C,全年无霜或基本无霜，生长临界温度
7、会出现冷害：水分：在整个生长期屮必须保持充足的水分，雨量不足时要灌水补充，但十•壤过湿或排水不良，出现涝害，造成烂根死亡，湿度大在封行后易产生叶斑病；土壤：土层厚度大于60cm,疏松透气，肥沃，有机质含量高，PH=6~7,地卜水位大于0.8m；光照：小苗具有丛生性，适当遮蔽有利于生长；成龄树喜光，但忌强光照；风：香蕉树大、叶大、假茎松软、根浅、易折或倒伏，应选择避风的环境、营造防护林。28•香蕉牛产上主要用吸芽苗和组培苗作为种苗。29•香蕉吸芽苗选用的标准有哪些？答：品种纯正，母株健壮，不能从病害蕉园选苗；假茎高4
