培训操作规范

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1、培训操作规范一、新员工培训1.人力资源部负责零散进丿占员工的应急培训，培训吋间15・30分钟。每1-2月组织批量培训，根据新员工名单,集中新员工参加为期3天的新员工进店培训,培训结束后进行考核。考核通过的员工交由各部门进行岗前培训。2.齐部门根据齐岗位的工作特性对新员工进行为期5-20天不等的岗前培训，培训结束后经考核通过，进入新员工适应期。3.新员工适应期培训结束，考核通过的正式成为饭店员工。4.某阶段考核不通过的员工继续进行和应阶段的新员工培训直到培训通过或该员工离开饭店为止。二、专题培训(-)宾馆专题培训1.宾馆专题培训包括投诉处理培训、培训技巧培训等

2、。2.人力资源部根据全年计划设计和实施专题培训。3.各部门培训员确保本部门受训员工参加宾馆培训，并协助人力资源部完成宾馆专题培训。4.各部门培训员协助人力资源部完成专题培训的考核工作。(二)各部门专题培训1.部门专题培训包括程序文件和操作规范的培训、服务培训等。2.各部门培训员根据部门培训计划和宾馆培训计划设计和实施专题培训。3.培训结束后齐部门培训员负责对受训员工进行考核。4.考核结束后，各部门培训员将专题培训相关记录上交人力资源部存档。三、技能考核1.人力资源部根据年度计划每年组织各部门进行技能考核一次。2.各部门培训员根据人力资源部要求策划考核方案并上

3、交人力资源部。3.人力资源部汇同齐部门培训员共同对部门员工实施考核。四、实习生培训1.宾馆接受相关专业的大中专院校、职业高中的学生来馆实习。2.人力资源部可以和学校签订实习协议。1.实习生进馆需参加实习生入店培训。五、上岗证书的管理1.员工培训、考核的上岗证书，培训合格证书，资格证书；特种专业技术人员的上岗证书，复训验书等相关的证件（原件）交人力资源部统一管理。2.员工的各种培训证书，上岗证书，资格证书等证件，员工必须在宾馆服务满规定年限，才能交还员工本人。六、轮岗培训1.作为管理者进行培养的员工或因工作需要而需要接受部门之间轮岗培训的员工，经人力资源部审定

4、，进行部门之间的轮岗培训。2•人力资源部制订培养计划，相关部门按计划实施部门间轮岗培训。3.员工轮岗培训期间，如宾馆已有定岗位意向的，则其轮训期月工资计入相对应部门的工资总额，管理费用也列入该部，如宾馆暂无定岗意向的，而作为人才储备力量的，则其月工资和管理费用计入培训所在的部门。4•培训结束后，由人力资源部对员工进行培训考核。七、交叉培训1.因工作需耍需耍接受岗位交叉培训的员工，经人力资源部审定，进行交叉培训。2.员工进行交叉培训时，原有工作由部门安排其它人员完成。3・交叉培训结束后，由人力资源部汇同培训部门共同对员工进行考核。八、转岗培训1.员工因工种、岗

5、位调动，员工必须进行转岗培训。2.员工转岗，由部门或个人提出培训需求，经转入部门培训员审核通过上报人力资源部批准，进行部门之间的转岗培训。3・由转入部门培训员负责对其进行转岗培训和考核。培训结束后，将培训记录及考核结果上报人力资源部。九、晋升培训（领班以上的升职）1.员工升职，必须进行晋升培训。2.由员工个人或部门提出培训需求，经部门培训员审核通过报人力资源部批准。1.由人力资源部汇同部门培训员共同制订培训计划、实施计划并进行考核。八、外派培训1.为提高员工某项技能，获得某项证书，或增加员工知识面，员工接受宾馆委派，或本人中请，经人力资源部审批通过的，前往宾

6、馆以外地点进行的培训均称为外派培训。2.人力资源部根据相关文件，适当派遣员工进行外派培训。3.接受外派培训的员工需与宾馆签订培训协议。4.受训员工，培训结束后需交相关培训资料和培训证书于人力资源部，后凭相关发票办理报销手续。九、培训费用开支1.员工外出培训及相关的培训费用开支经人力资源部预算，审核，在培训计划费用内的可以实施报销；计划费用外的，报宾馆领导审批。