华南地区青花菜套种玻璃生菜高产栽培技术

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1、华南地区青花菜套种玻璃生菜高产栽培技术导读：在华南地区秋冬季，青花菜甜种从播种到收获花球历时100〜120天，行株距达60cmX50cm,宽大的行株距既浪费空间又容易生长杂草。为了提高单位面积的产出率，广西钦州农校试验在种植青花菜的地块适时套种生长期为70天的玻璃生菜。青花菜花球每667m2产量约为1500kg,套种的玻璃生菜每667m2产量约为1200kg。套种的方式既减少了田间杂草的生长，又增加了单位面积的经济效益。青花菜和玻璃生菜在华南地区深受人们喜爱，其营养价值和风味品质皆优，可以说是家家户户餐桌上的必备菜肴。在华南地区比较适宜青花菜和玻璃牛菜生长的季节都在秋冬季，而青花菜

2、的生长期较长，从播种到收获花球历时100〜120天，行株茨达60cmX50cm,宽大的行株距既浪费空间又容易生长杂草。为了提高单位面积的产出率，可以在种植青花菜的地块适时套种时令蔬菜如玻璃生菜。钦州农校在2012年秋冬季进行了青花菜套种玻璃生菜的高产栽培试验，取得了较好的效果，现总结如下。1种植时间安排青花菜生长发育喜冷凉温和的气候，属半耐寒性蔬菜，不耐炎热干旱,也不耐霜冻。种子发芽的最适温度为20〜25°C,营养生长的适温为8〜24°C,花球生长的适温为15〜18°C,8°C以下生长缓慢，但气温超过25°C以上时花球小、品质差、产量下降。玻璃生菜种子发芽的适宜温度为15〜20°C

3、,25°C以上时发芽率下降，幼苗生长的适宜温度为12〜25°C,温度过高且长日照容易引起抽薑开花，影响叶菜外形和风味品质。根据青花菜和玻璃生菜生长期对环境温度的要求，在华南地区比如广西钦州、广东广州等地露地播种青花菜和玻璃生菜的时间在9~10月较合适。为了便于这两种蔬菜套种，玻璃生菜的播期应该安排在青花菜移栽定植后。2栽培要点2.1品种选择选用适宜在华南地区秋冬季栽培、耐热、抗病、优质、丰产的青花菜品种，如云南青花菜曼陀绿、台湾绿如意。2.2播前准备选择远离十字花科作物的地块（减少黄曲条跳甲为害）作苗床，用育苗盘播种育苗。准备好营养土，按园上：堆肥：河沙：草木灰二4：4：2：1的比

4、例配制；采用的育苗穴盘以穴口直径7~8cm,穴高7~8cm为宜。将营养土填满育苗穴盘并摊平压实，每ln）2用20%井冈霉素水溶性粉剂5g对水均匀喷洒育苗盘杀菌消毒。2.3播种育苗9月下旬播种青花菜，育苗盘先淋足底水，在每个苗穴屮央播种1〜2粒，播种深度2〜3cm,播后盖土、搭棚、覆遮阳网，每667m2保苗2500株左右，用种量40g。覆遮阳网从齐苗至3叶期，若营养土过干，于傍晚浇足水。3叶1心后逐步揭去遮阳网炼苗，4〜5叶时移栽大出。2.4田间管理移栽前准备大田，选择地势高爽、质地为夹砂土或砂壤土的田块，前茬忌种甘蓝、白菜类等十字花科蔬菜；移栽前每667m2施腐熟有机肥3000〜5

5、000kg.普钙30kg、高浓度复合肥40kg、硼砂2.5kg作基肥,行株^P.6OcmX50cm,移栽后浇足定根水，并及时盖土保境。一般在封行前5〜7天浇1次水。大雨前后及时排涝降渍，雨过天晴松土透气，预防黑根病（立枯病）。青花菜需肥量大，大出除施足基肥外，还要追肥3次,第一次在定植后7~10天施提苗肥，每667m2施尿素8kg；第二次在12~13叶期追施叶簇肥，每667m2施尿素10kg,并适当培土防倒伏；第三次在现蕾时，每667m2施高浓度复合肥25kg、尿素10kg。现蕾前后，及时去除主茎下部侧枝和老黄叶，上部可留1〜2个粗壮枝，于主花球采收后立即追肥，采收侧花球。2.5病

6、虫害防治青花菜的主要病害冇黑根病（立枯病）、黑斑病、缺硼症。黑根病发病初期幼苗根茎部变黑或缢缩，潮湿时其上生灰白色霉状物，数天后叶片萎蔦、丁枯、整株死亡。防治要点是大雨前后及时排涝降渍，雨过天晴要松土透气；对病株及其附近的植株重点用药，选用20%井冈霉索水溶性粉剂1000倍液或15%?霉灵水剂500倍液喷洒，每株50〜100mL。黑斑病主要为害叶片、叶柄，在发病初期选用10%苯醍甲坏哇水分散粒剂1000倍液或25%卩密菌酯悬浮剂1000倍液喷洒，7〜10天1次，连用2~3次。山于青花菜是需要硼肥较多的作物，缺硼容易引起花球变褐腐烂、植株茎部中空开裂等症状，因此定植时于移栽穴内施用硼

7、肥混合复合肥，每株硼肥约1g;若基肥未施硼肥，在青花菜营养生长期间可喷洒0.1%〜0.25%硼砂液，间隔15天1次，连喷3次。青花菜的主要害虫有蚪虫、黄曲条跳甲、小菜蛾、菜青虫。酚虫和黄曲条跳甲主要在青花菜的苗期为害，采用25%毗虫咻悬浮剂2000倍液混合10%高效氯氧菊酯乳油1000倍液喷洒，效果很好（由于青花菜的叶面富蜡质显光滑，药剂的剂型适宜选用乳油或悬浮剂）。小菜蛾和菜青虫都是鳞翅目的害虫，以幼虫取食菜叶呈孔洞和缺刻状，在青花菜的整个生长期都有发生，若在前期抓