利辛县秋季青花菜高产栽培技术

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1、利辛县秋季青花菜高产栽培技术利辛县农广校刘莉文章摘要：介绍秋季青花椰菜播种、育苗、栽培、管理等一整套技术，同属甘蓝类，属于十字花科植物,性喜温和冷凉的气候，既不耐炎热也不耐霜冻,叶丛生长适温为18-24℃,花芽分化并形成花球，必须有必要的低温刺激才能从叶丛生长转入花芽分化并形成花球。一般极早熟品种22-23℃、早熟品种在17-18℃下15-20天,中熟品种12℃下20-25天,晚熟品种在5℃下30天方可进入花芽分化。花椰菜叶丛生长的温度比花球发育所适应的范围较广，花球形成的适温：早熟品种为18-24℃、早中熟品种15-20℃、中熟品种13-18℃、晚熟品种5-7℃，温度高达24-25℃时形成花

2、球松散、变黄、品质变劣。而超过30℃时花球不能形成，低于8℃时花球生长缓慢,0℃以下花球易受冻。正常情况下,花球从现蕾到采收早熟品种20天，中晚熟品种30-45天，花椰菜为半耐寒性蔬菜，对短暂的霜冻无妨，但受冻后的花球易于腐烂，抽苔后的花枝抗霜能力稍强。利辛县近几年推广了秋季青花菜种植，前茬为西瓜接茬，西瓜收获后，即时腾茬晒垡，秋季栽植青花菜，一般每667m2产菜2500kg，效益较高，种植面积不断扩大，现将种植技术简要介绍如下：一、品种选择：品种选择耐热性较强，适宜秋季作早熟栽培，冬性较弱，生育期为80-90d的早熟种，这类品种较，二、播种育苗（一）苗床准备本地育苗一般7月10-15日，正在

3、高温多雨的夏季，建立苗床时应选择地势较高，排灌方便的地块，前茬最好是葱蒜地或小麦地，苗床宽1.2-1.5m，床上搭建防雨棚，并准备好遮阳网，以防雨淋和强光照射，同时用多菌灵消毒每1000kg床土用50％的多菌灵可湿性粉剂25~30g加50%的甲基异柳磷乳油12-15ml或高温密闭棚室5~7d，使土温达到50~55℃，进行土壤消毒和杀灭地下害虫，然后把畦面平整，拍实。（二）种子处理1、温汤浸种：用55℃的温水浸种10-15min，浸种时要不停搅拌，以免烫伤种子，并要不断补充热水，保持水温。2.药剂处理：温汤浸种后，再用种子量0.3%-0.5%的多菌灵或托布津进行药剂浸种，5浸种后用清水冲洗干净。

4、（三）播种播种前将畦面浇透水，待苗床水下渗后，均匀播种，一般每20m2苗床播5-6g种子，每亩大田用种量20-25g，播种后覆盖0.5-1cm厚的过筛的营养土，同时覆盖遮阳网。二、苗期管理为防止引发猝倒病、立枯病和高脚苗，苗齐前尽量不浇水，并利用控制遮阳网的厚度控制苗床温度。随着苗龄的增长和气温的下降要逐渐调整遮阳网的厚度，增加苗床的光照，早晚阳光不强时要逐渐的揭去遮阳网。苗床土要干湿适宜，小水勤浇，保持苗床表土青白色，雨天从底部把薄膜撑开，防止雨水冲刷苗床，幼苗浇水后要覆盖营养土，避免根系外露倒伏和感染病害。播种后30d左右，当幼苗5-6片真叶定植，定植前一周要加强炼苗，逐渐揭去遮阳网，使秧

5、苗适应外部环境，并喷施一次杀虫、杀菌剂，防苗期病害和虫害。五大田生产1.整地菜地一般选择近2-3年未种植过十字花科蔬菜的田块，PH值6-7为宜，定植前清理田间的作物残株。病叶、烂果、深翻晒白，并且搞好土壤处理。每667平方米用0.5-0.75千克福美双或1.5-2.5千克敌克松进行消毒。定植前应施足基肥，以有机肥为主，花椰菜为喜肥耐肥蔬菜，吸收氮磷钾的比例为3：1：2.8.此外，花椰菜对缺硼缺钼敏感，缺硼时，生长点萎缩、叶缘卷曲、叶柄发生小裂纹、茎轴产生空洞，花球膨大不良，严重时花球变成锈褐色，味苦。缺钼时则出现畸形的酒杯状叶和鞭形叶。每亩施硼砂或硼酸200克，及钼酸铵或钼酸钠50-100克，

6、水溶后与其它基肥拌匀施用。栽培花椰菜宜采用高垄双行栽培，以利排灌。2.栽植：因定植时期正值高温季节，应选择小雨天、阴天或晴天的傍晚进行定植，定植前苗床要浇水，以利起苗带土移栽。定植时，边起苗、边定植、边浇水，并按大小分级定植，提高田间的整齐度，又便于管理，根据品种的特性进行合理密植，可采用双行定植并成三角形排列，有利于充分利用空间。栽植密度一般极早熟品种2200-2500/亩、早中熟品种1800-2200/亩、晚熟品种1600-1800/亩。3田间管理成活后适当蹲苗，控制水、肥有利于根系发育，封行前，中耕除草，结合追肥、培土、疏松土壤，促使根系发育，增强吸水肥的能力。5定植成活后应及时追肥，生

7、长前期以氮磷钾为主，现蕾后以氮钾肥为主，但整个生育期以氮肥为主，需氮肥的量占整个需肥量的70%左右，因此、应以氮肥为主。因花椰菜的根系为浅根系蔬菜，要勤追肥，花球生长期要及时追施速效性氮肥2-3次，以尿素为主。花球充分长大暴露后要进行覆盖，将接近花球的外叶从中间折断，覆盖在花球上保证花球洁白，干净。采收时要求每个花球带4-6片小叶。以保护花球。避免损伤和污染。4.病虫害的防治苗期病害主要是猝倒病和