反季节蔬菜栽培技术1

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1、反季节蔬菜栽培技术2005-05-0916:21:19來源:东莞农业信息网反季节蔬菜牛产，是保障蔬菜周年供应的途径之一，对于克服蔬菜淡季起着重要作用O0前,生产上采用的蔬菜反季节栽培方法，主要冇以下儿个方面：第一，对品种进行改良，选育出耐热、耐寒和抗逆性强、抗病性强的蔬菜品种，通过种植这些品种而实施反季节栽培。第二，利用各地不同气候条件（不同纬度和海拔高度形成的不同气候），开展反季节栽培。如粤北山区夏季高山反季节蔬菜生产,粤西冬季蔬菜生产。第三，保护地设施栽培，如早春地膜覆盖栽培,夏季蔬菜遮阳网覆盖，小拱棚、塑料人棚

2、育苗，塑料大棚及玻璃温室栽培等等。除了后二者Z外，其它栽培方法比较普遍。还有具它一些配套技术措施。以上各方面耍综合采用,才能达到生产目的。反季节蔬菜栽培主要包插夏季反季节栽培和冬季反季节栽培。目前我省反季节蔬菜生产而积约100万亩，其中夏季反季节生产有30万亩，冬季反季节生产约70万亩。夏季反季节蔬菜生产夏季反季节蔬菜栽培，有高山反季节栽培和平原区反季节栽培。前者是利用高山夏季冷凉气候条件种植蔬菜，后者是利用一定保护播施进行栽培，使蔬菜获得稳产和高产。一、夏季平原区反季节蔬菜栽培平原区夏季蔬菜生产，由于高温和其它白然

3、灾害（如台风暴雨），蔬菜的质最和产最受到严重影响。因此,平原区夏季反季节蔬菜栽培，必须采取各种措施，保证蔬菜的产量和质量。主要有以下几项措就：（一）采用耐热、抗性强、适于夏季长日照条件种植的品种如耐热、耐湿性强的四九四号菜心、宝青40天菜，心,耐热、抗霜霉病的D94小白菜，耐热性强、生长快速的南风芥菜，适丁•夏季长日照条件下种植的夏优丝瓜、天河夏丝瓜、夏棠丝瓜、从FI本引进的耐热早熟品种里绿西兰花、新黑III5寸人参红萝卡、夏阳口早50犬人口菜、K帽K早秋椰菜以及耐热番茄品种丰顺粤星等。其他品种参照第193页表2-1

4、0（二）遮阳网覆盖栽培采用遮阳网覆盖,投入成木较少，使用期出具冇防A阳暴晒、降低温度、防止暴雨冲击等功能。在叶菜类苗期使用，效果十分良好。（三）防止大暴雨袭击,使叶菜类蔬菜可在大暴雨季节正常出苗、生长，提高茵的成活率,也可减少眾雨冲击造成的机械损伤，提高商品质量。叶菜类苗期使川后，必须将黑纱网揭除，以免主长后期光照不足，降低产量。（四）降低睦面温度，在炎热的季节，同时又可减少叶面蒸发,创造有利于蔬菜生长的环境，提早上市，增加产量。（五）防止暴雨冲击土壤造成极结，保证根系纶常生长。使用黑纱网吋，可在睦周围树立水管，水管

5、Z间用铁丝连接，黑纱网通过小拉环相对固定于铁丝上,可以移动。黑纱网高度以2米左右为宜，以保证下面可进行人工操作，若是一般的搭架（用竹子撑遮阳网），则黑纱网高度约1米。（六）稻草芒宾覆盖睦面稻草芒宾覆盖蛙面能够降温、保湿，防止土壤板结,保护幼苗不受雨水、泥沙冲击,同吋还能有效地抑制杂草牛:长。如节瓜、黄瓜夏季种植，采用稻草覆盖的比不采用的产量明显提高。（七）培养壮苗移植对于生长期较长的蔬菜，夏季高温时期定植、培育壮苗是夺取高产的关键。如夏种生菜、芥蓝、芥菜、辣椒等，必须搭阴棚育苗,防止太阳暴哂和暴雨冲击。冇条件的，茄果

6、类、FT菜类蔬菜应尽量采用营养杯育苗,这样对以减少病虫害，提早上市。（八）使用喷灌采用喷灌系统冇许多优点:能够保障水分均匀供给,避免苗期因人工泼水造成伤茵现象;可利用无污染地下水，深井喷灌，水温较低，水质清洁，减少病虫害发住;人大减少劳动力0使用喷灌一般适合集中成片、地势平坦的菜区，以周年生产叶菜类的菜，心、芥蓝、牛:菜等较适宜,不大适合植株高生的蔬菜。二、夏季高山反季节蔬菜生产1、夏季高山反季节蔬菜种植条件。夏季高山反季节蔬菜生产,必须从温度、水分、光照、土壤及交通条件等方面进行综合考虑01•温度夏季高山温度与平原

7、地区不同Z处是昼夜温差大。中午温度为平原区接近，但早晨升温慢,下午降温快，晚上凉爽。海拔高度是决定高山温度高低的一个重要因素厂般每升高100米，平均温度可降低0.6C,以夜间温度降低为明显。夏季山区昼夜温差大』J使蔬菜在白犬有利于光合作川夜间有利于养分的转化和积累。影响温度的另一因素是当地小气候坏境。如周围植被多，种卅i地靠近山旁，通气良好，温度就会相对低些，昼夜温差会更人。因此，在选择海拔高度的同时，也要和对地选择种植地方所处的环境条件。2、水分不同蔬菜种类对水分要求不同。一般种植地应排灌方便。山区上半年雨水较充足

8、番茄、大白菜可川较干旱、土层深厚的山坡地种植，冇些地方用水稻田种植效果反而不好，这是由于雨后土壤湿度高，易发牛青枯病和软腐病等病害；卜-半年由于干旱,则要安排在町灌溉的地方种植。荷兰豆苗期不耐旱,种植期又经常遇上干旱天气，一定要在水源方便的地方种植。辣椒耐早能力较强，可安排在山坡地种札青花菜、花椰菜对水分要求较多,但怕涝，要安排在地势较高何用人