浅谈甘中药甘草炮制工艺研究

《浅谈甘中药甘草炮制工艺研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、浅淡中药甘草的炮制工艺研究摘要：甘草为常用大宗药材，药食兼用品种，年需要量约6万吨左右，位列诸药前列。近年来，家种甘草的生产和销售量趋增，市场较野生品畅销。甘草国之药老，有“十方九草”之美誉，被大量用于临床配方，同时，甘草提取物被广泛地工业、化工等领域，并有大量的出口。甘草数量巨大，行情人为性不强，随着家种品的市场占有量增加，关注力明显在增加。关键词：甘草，炮炙，炼蜜，蜜炙1.引言中药是我国劳动人民在长期的生产实践和医疗实践的产物，其中中药有效成分不易散失，副作用小，中药方剂可因症、因病的不同随时加减，对于治疗慢性病及疑难杂症有明显的疗效等优点，使中药成为现在药疗主流。而在临床

2、应用中，药品的疗效是否显著，能否充分发挥它的临床效应，达到治疗目的，炮制这个环节就非常重要。因为中药材的炮制加工是保证临床医疗根本，只有炮制到位才能使中药的“四气”、“五味”等得以在临床上很好的发挥。甘草做为中医临床常用的大宗中药品种，我们就有必要研究它的炮制工艺了；甘草在临床应用中，炙甘草是其常用的炮制品。甘草蜜炙后功能主治的侧重点由清热转为补脾，但目前对甘草蜜炙补脾的炮制机理尚不明确，相关的成分、功效研究比较薄弱，部分理论问题存在异议，工艺仍未规范化。因此需要确定其工艺，对甘草炮制前后的变化进行研究，初步探讨其炮制原理。本论文以甘草不同炮制品为研究对象，进行了化学成分比较、

3、炮制工艺、药理等一系列研究，具体内容如下：各种甘草提取物大多对小鼠脾虚有不同程度的改善作用，炙甘草作用最显著，说明甘草蜜炙后确能提高其补脾功效；生甘草单纯加热、加入炼蜜或两个因素单纯加合并不能等同于炙甘草，只有将两个因素有机地结合才能体现炙甘草的补脾作用。这也从一个侧面说明蜜炙法炮制甘草是有道理的。研究结果表明，甘草蜜炙后功效重点转为补脾，与其饮片成分发生的质变和量变有关。2.甘草概况2.1来源本品为豆科植物甘草GlycyrrhizaulalensisFisch、胀果甘草GlycyrrhizainflataBat或光果甘草GlycyrrhizaglabraL的干燥根及根茎。2.

4、2产地甘草主产于内蒙古、宁夏、新疆、甘肃；62.3性状特征2.3.1甘草甘草根呈圆柱形，长25~100cm，直径0.6~3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。胀果甘草，根及根茎木质粗壮，有的分枝，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。质坚硬，木质纤维多，粉性小。根茎不定芽多而粗大。光果甘草，根及根茎质地较坚实，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔细而不明显。2.3.2炙甘草形如甘草片，表面红棕色或灰棕色，微

5、有光泽，切面黄色至深黄色，形成层环明显，放射线状。质稍黏，具焦香气，味甜。2.4有效成分甘草酸（glycyrrhizicacid），又称甘草甜素，一种三萜衍生物。为甘草次酸的二葡萄糖醛苷（见苷），是甘草的甜味成份，存在于甘草属植物中，在乙酸中结成片状或棱柱状晶体。在220℃分解，溶于水。甘草次酸分子式C30H46O4。有两种同质异晶体。熔点分别为300~304℃和287~293℃，比旋光[α]D+163°。溶于乙醇。2.5功效与作用益气补中，缓急止痛，润肺止咳，泻火解毒，调和诸药；主治倦怠食少，肌瘦面黄，心悸气短，腹痛便溏，四肢挛急疼痛，脏躁，咳嗽气喘，咽喉肿痛，痈疮肿痛，小儿

6、胎毒及药物、食物中毒。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。2.6性味与归经甘，平。归心，肺，脾，胃经。1.炮制方法炮制方法分四个过程：净制、洗润、切制和炮制。3.1净制除去泥沙、虫蛀品、霉变品、须根等杂质；进行大小、粗细分档，使其均匀一致，便于进一步炮制。3.2洗润6取选好的甘草，放洗药池中来回冲洗，每50公斤冲洗时间为10~15分钟，洗完放润池中加水超过甘草3~5厘米，浸泡2~4小时。闷润0.5~1小时。3.3切制在切制前的软化处理过程中遵循“少泡多润，药透水尽”的原则，避免药物有效成分流失，影响药材质量；软化好以后，

7、进行切制2~4mm厚片。要求厚度基本一致。3.4炮炙3.4.1蜜制炼蜜：将蜂蜜置锅内，加热至沸腾后，改用文火保持微沸，捞去浮在表面的泡沫和蜡质，然后用罗筛或纱布滤去杂质，丢掉。对于浓稠的蜂蜜可酌量加开水稀释，过滤后继续炼制，一般以起鱼眼泡，手试粘性较生蜜略强，颜色稍微加深，炼蜜时温度在105℃为好，比重约1:30即可。取净甘草片，将定量炼蜜加适量开水稀释，淋入甘草片中拌匀，闷润，至蜜汁被吸尽，置炒制器具内，温火加热，炒至黄色至深黄色、不粘手时，取出晾凉。筛去碎屑。每100kg净甘草片，用炼蜜