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《超滤法栀子黄精制和浓缩研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、浙江林业科技年第卷第期研究报告日。夕印超滤法桅子黄精制和浓缩研究‘浙江省林科所杭州。陈顺伟汪建明红艺,提婴本文就超滤膜在扼子黄的精制和浓缩工序中应用的可行性进行了试验测定了具不同孔径分。布的膜对色素渗透通量及截留性随时间的变化状况评述了减少膜污染和恢复膜通量的三种清洗方法等试验结,将超滤法用,,,经济上也是合理果表明于桅子黄的生产不但技术上完全可行产品完全符合一标准。的。,、、、超滤是以压力差为推动力分子水平的膜的迁变中避免了因酸热作用而分解变。分离过程超滤现象自年由性的弊端③膜的选择性过滤对于去除非目,,首先发现之后曾一度发展迟缓到年的物质而纯化产品是传统工艺所无法
2、比拟。,才由美国加利福尼亚大学的和的④经膜过滤精制的产品实现无菌化,研制成第一张具实用价值的不桅子黄色素是以植物桅子果实为原料提。,、。对称的醋酸纤维膜此后的近三十年中不制的一种安全性高应用范围广的天然色素、,仅制膜材料由醋酸纤维类发展为聚酞胺聚其有效成分为藏花素和藏花酸结、。枫聚氯乙烯以至氧化铬金属等制膜结构构式如图、、、、发展为平板式中空式卷式管式而且按以桅子果实提取物为食品织物染色在、,膜孔大小还发展为微孔滤膜超滤膜及反渗我国虽有悠久历史但开展桅子黄的提制和。,透膜等超滤技术在天然产物制品中的应用应用及稳定性等系统研究则是年代才开始。。、,一般具有四方面的优势①
3、物料在常温下运的其提制工艺一般为水浸提醇沉淀然,,。转不发生相变故能耗低②物质在通过后经二次真空浓缩及喷雾干燥等此工艺在。本文子年月日收到浙江省林科所青年科学基金资助项。目。。二﹂一一一一一一一一厂片州一一一——一一。壬。一一一一一一二一一、图藏花素藏花酸结构式,酸等介质存在下加热浓缩易致色素分解产沉淀法超滤法,,品得率下降其次沉淀去杂过滤操作困难桅子果实桅子果实杏杏容易使一些大分子物质遗留在滤液中并经浓预处理预处理。缩带入产品而这些物质的存在往往会发生杏杏,破碎破碎一系列缓慢的理化反应致使产品中杂质分杏杏,子在较长时间里缓慢凝聚最终导致沉淀析浸提浸提。,毒杏出或变混
4、浊此外使用醇类沉淀剂损耗过滤过滤,,。大回收率低致使生产成本提高等等为杏杏,,浓缩超滤精制避免此类缺陷降低生产成本我们就超滤杏杏技术在桅子黄纯化和浓缩工序中的应用作初沉淀。加醇超滤浓缩。零杏步研究过滤真空浓缩、番杏工艺流程装置与方法浓缩、醇回收流膏状产品、成品工工毒工艺流程比较原生产工艺流程下称流膏状产品。成品工喷雾干燥番本沉淀法和本试验所采用的工艺流程下称超喷雾干燥成品亚。滤法基本工序如图杏,成品五图表明超滤法流程的显著特点是以图桅子黄色素提制工艺比较超滤精制和超滤浓缩代替沉淀法流程中的浓、、,,缩加醇沉淀过滤去杂及浓缩醇回收四个空浓缩处理量使之缩短热接触时间同时。
5、。工序从而使之避免了色素提取液在酸性条尽量节省能耗来设计的,件下加热浓缩易导致桅子黄分解避免了使膜分离装置图是本试验超滤精制和。用沉淀剂乙醇及之后的难以操作的过滤工超滤浓缩系统装置,序减少了加醇沉淀使浓缩处理量增大及耗超滤膜单元可根据物料处理量多少并联。。费大等缺点而超滤浓缩和真空浓缩相组合连接使用操作压力在操作中逐渐由低升,,。来实施桅子黄的浓缩则是基于尽量减少真高最后以节阀调控至适合压力当超滤压力表回滤液弃舍出币收液泵︸哪少二料贮液槽橱似图桅子黄超滤精制和超滤浓缩分离系统装置,,运转到一定时间通量逐渐下降而需进行低特性还与膜的表面化学性质有关即对于特,、,口,定的
6、物料分离需要特定材料特定分子量压高速冲洗时可关闭超滤液出阀全,,。开节阀以降低系统内压力使之增大循孔径的膜,,环流速减少膜表面沉积物达到恢复膜通表三种不同材料膜对桅子黄提。量的目的取液精制测试结果,提取方法将桅子果实粉碎至目于特性、平均通量精制液杂质液比下提取第二膜材料·适用温度。果胶检验耐次提取以液比提取滤液于℃,。下离心取上清液备用‘无果胶果胶酶解将上述。提取方法中所微量果胶含果胶,,得色素备用液加果胶酶酶解然后离心去杂。,以万道尔顿取上清液备用表是三种常见超滤膜,。分析方法按食品添加剂桅子黄分子量孔径于下分离测试结果一,,标准所述各项分析方法就超滤法表结果表明对
7、于桅子黄提取液的超、,、精制和浓缩所得桅子黄的最大吸收波颜色滤虽单位面积单位时间其通量三者相差、、、、、,。反应薄层层析吸光度干燥失重灰分不大但精制液纯度则以材料膜为佳。,,重金属等项目进行分析测定对膜来说其应用的范围可在,,,化学性能稳定耐微生物腐蚀寿命长且结果与讨论。单位体积内有效表面积比率高膜材料选择超滤膜对特定物质的截留膜超滤通量及其与运行时间关系,,、,性主要取决于它们分子量的大小形状和表图是二种不同孔径膜在不同。柔韧性理想的膜应该能挡住所有比它自身操作压力下对色素提取液超滤的通量变化和,分子量大的分子而让小于其分子量的分子在相同操作压力下
