浅论文化建设对酒店发展的作用

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1、浅论文化建设对酒店发展的作用姓名：聂冬性别：男学号：1414001250405专业：行政管理（本）学校：太原电大直属时间：2016年9月目录论文提纲……………………………………………………………2内容摘要……………………………………………………………3关键字………………………………………………………………3正文…………………………………………………………………4参考文献……………………………………………………………12论文提纲一、序论随着经济的全球化，市场竞争的格局和形式发生着深刻的变化。一方面，市场竞争日益激烈；另一方面，市场竞争的层次不断提高，从

2、质量竞争、价格竞争，发展到品牌竞争和文化竞争。在酒店行业，随着人们的物质生活水平逐年提高，企业将要面对日益成熟和更加挑剔的消费者，这些客人不仅要满足功能上、生活上的一般物质需求，而且追求饭店服务中所具有的文化氛围和在文化附加值中得到自尊和成就感的满足。二、本轮1、酒店企业文化的内涵和价值2、企业文化建设对酒店管理的作用3、构建有效和谐的酒店文化体系三、结论酒店文化的建设不是一朝一夕就能完成的，它是一个长期的、不断更新的过程。现在许多企业领导人正在从新的高度重塑企业文化，不断赋予企业文化新的内容。我们努力去建设酒店文化，最终目的是为了内塑精神，外塑形象

3、，提高酒店在市场中的核心竞争能力，凸显企业文化的财富效应。因此．只要酒店充分发展适合于自己的独具特色的酒店文化和精神底蕴，致力于酒店文化与酒店竞争力互动创新模式的构建研究．就会在激烈的竞争中不断增强自己的竞争力。内容摘要随着我国的改革开放和世界经济一体化，企业已经从传统的产品竞争、人才竞争、资源竞争走向文化的竞争，酒店文化对酒店管理和提高市场竞争力起着举足轻重的作用。酒店企业也应该认识到，卓越的文化建设是企业发展的强大动力，高效的酒店管理必然得力于成功的企业文化。市场中大型的连锁酒店之所以能够不断发展，就是因为先进酒店文化更能适应竞争的要求、更具有生

4、命力的缘故。本文通过对企业文化内涵的解析阐述了酒店文化的构建及文化建设对提高酒店管理和竞争力的作用。关键词：酒店文化酒店管理作用浅论文化建设对酒店发展的作用随着经济的全球化，市场竞争的格局和形式发生着深刻的变化。一方面，市场竞争日益激烈；另一方面，市场竞争的层次不断提高，从质量竞争、价格竞争，发展到品牌竞争和文化竞争。在酒店行业，随着人们的物质生活水平逐年提高，企业将要面对日益成熟和更加挑剔的消费者，这些客人不仅要满足功能上、生活上的一般物质需求，而且追求饭店服务中所具有的文化氛围和在文化附加值中得到自尊和成就感的满足。国际饭店市场上的竞争已不再是产

5、品的竞争，转而成为理念与观念的竞争，因此，营造我国酒店服务产品中的文化氛围，是加速服务产品向高层次发展的必然趋势。酒店文化是酒店品牌的内涵和灵魂，它贯穿和渗透于饭店品牌建设的方方面面，战略性的指导和支撑着品牌的成长和发展，是决定饭店品牌是否长青的关键所在。因此本文研究的核心内容在于饭店品牌文化战略地位的确立及饭店品牌文化战略的战略体系构建和展开。谁能扩展企业文化对品牌的影响力，高品牌的文化附加值，谁就能获得竞争的主动权和制胜力量。企业文化注重对企业“权力人”权力的尊重，我们应当赋予企业文化什么内涵和风格呢？这当然与企业所处地区、行业、发展阶段、员工素

6、质、管考虑对社会和环境的责任。随着我国酒店业的不断发展，酒店之间的竞争也是越来越激烈。酒店竞争首先是产品的竞争，这是一种基本的竞争。然后是服务的竞争，广义上来说，服务的竞争实质上是一种无形产品的竞争。但最终意义上的竞争是文化的竞争。文化的竞争是更高层次、更高品位的竞争。酒店是生产文化、经营文化的企业，客人到酒店来，有个很重要的心理预期，就是要享受文化和消费文化，获得最高的文化附加值。无论是希尔顿集团、还是雅高集团，其在全世界范围内的迅猛发展，无不在于其蕴藏着一种优秀而雄厚的酒店文化。一、酒店企业文化的内涵和价值（一）酒店文化定义酒店文化是酒店员工共同

7、拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等，是一种渗透在企业一切活动之中的东西，是企业的灵魂所在。酒店是个劳动密集型、感情密集型行业，酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了，决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。只有利用酒店文化的微妙性来管理员工，从整体上提高员工的素质，才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。美国管理学家劳伦斯?米勒在《美国企业精神》一书中说道：“未来将是全球竞争的时代，这种时代能成功的公司，将是采用新企业文化的公司。”（二）酒店文化内涵企业文化体现出企业的核心价值观念，是全体员工

8、共同认同的企业核心价值观，它规定了人们的基本思维模式和行为模式，或者说是习以为常的东西，是一种不需要思考就能