专题四-光合作用与呼吸作用总结

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1、细胞呼吸发酵:酒精发酵：微工物产生酒精的无氧呼吸乳酸发酵：微工物产生乳酸的无氧呼吸扣鉄箱构概念：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他[产物，释放能量并牛成ATP的过程场所：细胞质基质和线粒体条件：需要氧气z反应式：【要点一】有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸＜能量（；6CC）2+过程：20[HJ+能量少）-I2H2O+台匕n匕車（人）方式+41HJ能量（4＞）无氧呼吸+能量（少）（少）酶1第一阶段：C6H

2、2O62丙酮酸细胞质基质酶2第二阶段：2丙酮酸+6H2O第三阶段:24[H]+602线粒体酶3线粒体场所:条件:过程:细胞质基质不需要氧气第一阶

3、段:C6H12O6内酮酸细胞质基质酶2第二阶段：2丙酮酸＞细胞质基质产物为：酒精和C02反应式:C6H12O6—2C2H5OH产物为：乳酸反应式：CftH^Oe2C3H6O32C2H5OH+2C3H6O3+CO2能量项n有氧呼吸无氧呼吸过①酶1①与冇氧呼吸①同程C6H12O62C3H4O3（丙酮酸）②酶。阶+2[2H]+2ATP2C3H4O3+2[2H]—2C3H6O3（乳段②酶2酸）+2ATP2C3H4O卄6出0—CO卄20[H]+2ATP或酶，③馭2C3H4O3+2[2H124[H]+6Cb12H.O+34ATP2C.HsOH+2CO2+2ATP场①在细胞质棊质中

4、，②、③分別在线粒①、②都在细胞质基质中所体基质和线粒体的内膜上物分解有机物需氧参与，分解彻底，终产分解有机物不需氧参与，不彻底，质物是无机小分子产物为小分子有机物变化能释放能量多，lmol葡萄糖彻底氧化释放释放能量少，lmol葡萄糖进行乳量总能量为2870kJ/mol,其中1161kJ/mol酸发酵释放196.65kJ/mol,酒精发+镭珊忖尹，1709kJ/mol以热能散失酵225.94kJ/mol,均有61.05kJ/mol从）合成ATP联有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上进化发展而来，第一阶段完全相同系【画龙点睛】（1）有氧呼吸与无氧呼吸的笫一阶段完全相同0（2）有

5、氧呼吸的第二阶段和笫三阶段都在线粒体屮进行，笫二阶段有水参与，第三阶段有水牛成，第三阶段产牛能量最多。无氧呼吸全过程均在细胞质基质中进行。(3)无氧呼吸由内酮酸转变成酒精或乳酸的过程必须在缺氧的条件卞，有［H］作还原剂。(4)高等动物无氧呼吸的产物是乳酸：高等植物无氧呼吸的产物主要是酒精和CO?某些器官的无氧呼吸的产物是乳酸.如玉米胚和马铃薯的块茎。(5)由于无氧呼吸一方面释放出的能量少，另一方面产生的酒精或乳酸对原生质有毒害作用.所以不论植物还是动物都不能长吋间地进行无氧呼吸。(6)有氧呼吸较无氧呼吸释放的能量多，能量的利用率，前者为1161/2870=40.5%,

6、后者为61.08/196.65=31%o【要点二】探究酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌是种单细胞真菌.在有氧和无氧的条件卜都能牛存.屈于兼性厌氧菌,因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。通过定性测定酵母菌在冇氧和无氧的条件下细胞呼吸的产物来确定酵母菌细胞呼吸的方式。CO?可使使澄清石灰水变混浊，也可使浜麝香草酚蓝水溶液山蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或漠麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO?的产住情况。橙色的重貉酸钾溶液，在酸性条件卜•与乙醇(俗称酒精)发生化学反应.变成灰绿色，从而检测酒精的产生。【画龙点睛】微住物在进行无氧呼吸时，有的产住酒精，

7、如：酵母菌；有的产牛乳酸.如：乳酸菌。高等植物在水淹的情况下，可以进行无氧呼吸产生酒楷和二氧化碳.酒精对植物有毒害作用，这是长期水淹容易造成植物死亡的原因之-。有些植物组织进行无氧呼吸时也能产牛乳酸，如：马铃黑块茎、甜菜块根等。应特别注意的是.高等动物和人在进行无氧呼吸时.只能产住乳酸。【要点三】影响细胞呼吸的因素1、内因一一遗传因索(决定呼吸酚的种类和数量)不同的植物呼吸速率不同；同-植物不同发育时期呼吸速率不同；同植物不同器官呼吸速率不同，阴生植物大于阳生植物，幼苗期大于成熟期，生殖器官大于营养器官。2外因环境因素(1］温度温度Z所以能影响呼吸速率主要是影响呼吸酶

8、的活性。在最低点与授适点Z间，呼吸速率总是随温度的升高而加快。超过最适点，呼吸速率则会随着温度的升高而下降。如图所示：【画龙点睛】一般说来，接近o°c时，植物的细胞呼吸进行得很慢，但有些植物的最低温度可以低于一10°C。细胞呼吸的最适温度一般在25°C〜35°C之间。细胞呼吸的最高温度一般在35°C〜45°C之间，最高温度在短时间内.可使呼吸速率较最适温度的要高.但时间较长示，细胞呼吸就急剧下降，这主要是由于在高温下.蛋白质和酶容易变性失活。(2)02浓度：。2浓度为零吋.无氧呼吸最强.有氧呼吸速率为零。随02浓度的增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸