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1、专题论坛招远市果树产业化现状及区域优势发展规划张学河(山东省招远市呆业总站・265400)1果业发展状况1.1生产现状1」」果业是农村经济的支柱产业招远市辖区10个镇，3个办事处，1个开发区，58万人，总面积1433km2,土地5.63万hm2。现有水果面积2万hm2,其屮苹果1.67万hm2,梨533hm2,帘蔺667hm2,桃667hm2,杏267hm2,人樱桃2()()hm2,其它I()()()hm2。2002年，全市果品总产35万吨,(因晚霜冻害,果品减产15万~20万吨),收入6亿元,占种植业收入的41.7%。
2、全市农民人均收入4368元,其中果品收入1250元,占2&6%,果业已与黄金、粉丝并列成为招远市三大经济支柱。1.1.2服务体系健全，技术力量雄厚在科技服务体系建设上，该市采取了提高市级，强化镇级，健全村一级的措施，形成了市、镇、村相互衔接的技术服务网络。现市、镇、村三级拥有果业技术人员2000多名。其中,推广研究员2名,高级农艺师18名,农艺师32名,农民技师和技术员1800多名。市里设正科级事业单位果业总站，负责全市果业生产规划、措施制定、技术指导和培训咨询等；镇办设果树诂，负责果业生产措施落实、技术推广和果农培训。
3、1.1.3果树栽培经验丰富，科技成果效果明显招远是老果区，也是红富士苹果发祥地。2()世纪80年代围绕开发建园、幼树早丰产，90年代围绕提髙呆站质量进行了大量科学研究。690年代以來，先后进行了“红富士苹果快速育苗、丰产优质栽培”、“H本甜柿引种栽培”、“新嘎拉苹果优质高效栽培”、“人面积推广果园覆膜压草”、“优化苹果品种结构”、“果园生草改革土壤耕作制度”、“反光膜提高富士苹果外观着色和内在质量使川技术”等项冃攻关试验，获得地市级以上科技成果20余项，累计新增产值3.5亿元。1.1.4产业化基地建设成绩卓著招远市根据果
4、树生长动态，结合牛产实际，于1992年开始进行“红富士苹果绿色食品生产技术开发”。在青龙、齐山等镇分别建成两个667hm2国家级绿色食品生产基地，1996年农业部批准使用“富冠”红富士绿色食品标志。1997年“招元”牌红富士也获准使用绿色食品标志，带动基地6667hm2o1998年以來，又建成果品加工基地6个，其中果汁加工基地2个，罐头加工基地2个，出口加工鲜果基地2个。金海果汁有限公司，2000年引进瑞丹、瑞林、酸王、小黄、苦开麦等世界苹果加工良利］，建成133hm2苹果加工专用品种基地。1.1.5优质果品誉满屮外，四
5、大品牌走俏市场为发挥名牌效应，增强市场竞争力，在全市开展果品创优活动，推广了优质苹果生产综合配套技术，収得了良好效果。在1994年山东省优新水果评选中，招远获省特优10个，省优21个；1995年中国第二届农业博览会，获金牌19枚，银牌1枚。同年4月，被授予“屮国红富士苹果之乡”。1997年第三届农业博览会又确定了“招元”、“鲁冠”、“富冠”、“国冠”4个苹果名牌。2001年“招元”、“鲁冠”、“国冠”、“华泉”获第四届屮国农博会名牌产品称号。四大品牌在生产经营中适吋采收，严格选级，保证了果甜质量，深受广大消费者青睐，获得
6、了较高的市场知名度，收到了名牌效.、厶JliO1.2产业化目前进展II前，招远市以金海、顺达、联蕾、金华果蔬等为龙头企业，拥冇国际先进水平的果品分级包装生产线3条，贮藏库35处，年藏果品4万多吨。果汁加工厂4处，加工能力15万吨。以招远红富士苹果协会、镇果树协会为依托，拥有会员800多名，集技术能力、营销大户、果品流通企业于一•体，形成合力，共促果业发展。市农业局建立果品信息网络，为果农提供国内外发展动态和市场信息。以毕郭、阜山、辛庄、招城等4处果詁批发市场为桥梁,建立果品销售绿色通道，果业产业化工程初具规模，同时带动了
7、相关产业的发展。冃前全市有包装材料厂5家，农药、化肥、果袋等牛产厂13家。1.3市场销售情况2002年，全市生产苹果30万吨，优质果品15万吨占50%。外销苹果2万吨占6.6%,是全国苹果出口率的4.4倍。出口果品主要销往香港、泰国、俄罗斯及其他东南亚国家，价格为4〜4.5元/kg。果品出口每年换収外汇1000万美元。苹果浓缩汁每年出口6000吨，换取外汇440万美元；鲜榨果汁每年出口2000吨，创汇136万美元；罐头出M6000吨，创汇400万美元;苹果半成品出口创汇100万美元,以上合计年创汇2000多万美元；销往国
8、内省外的苹果约20万吨，占苹果总产量的70%。近年來，尽管我市果业发展很快，但仍存在果园面积总量不足、果业内部结构不合理、新技术普及慢和产后处理与生产不相适应等四大问题。2果业产业化规划2.1生产规划2.1.1II标任务今后3年内，在调整原冇树种布局、优化品种结构、加大新技术推广力度、全面提高果品质量的基础上，全市应
