大樱桃栽培新技术

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1、大樱桃栽培新技术郭晓成王养利编著西北农林科技大学出版社图书在版编目CIP数据大樱桃栽培新技术/郭晓成王养利主编・一杨凌：西北农林科技大学出版社2003ISBN71092・151・7I.有...II.赵...III.农业一无污染工艺一概论IV.S662.5大樱桃栽培新技术郭晓成王养利主编四北农林科技大学出版社邮编:712100电电子邮箱press0809163.com版次2005年1月第1版开木32出版发行地址陕四杨凌杨武路3号总编室；029—87093105发行部:87093302印刷西北农林科技大学印刷厂印次2005年1月第1次ISBN7・810

2、92・151・7/S662.5定价：8.60本书如有印装质量问题请与本社联系责任编辑：魏宏升该书结合新吋期果业发展的特点详细介绍了无公害、绿色樱桃生产的现实意义和管理要点。以“丰产、优质"为目标结合我国各地大樱桃生产实践和存在的突出问题重点介绍了大樱桃品种选择、苗木繁育、科学建园、合理修剪、土肥水管理、设施栽培、花果管理、病虫防治、贮藏保鲜等一系列优质丰产实用技术。许多章节都采用最新的实验数据和技术方法最大限度地反映现代大樱桃的生产技术水平。全书内容具体文字通俗准确深入浅岀图文并茂实用性强特别适合果农、园艺工作者和农林院校相关专业师生阅读参考。也可

3、作为各级农技推广部门的培训材料。第一章安全、丰产、优质大樱桃的生产标准1一、产地环境标准2投入品标准3二、农业三、果实的安全指标和品质要求5四、樱桃的产量构成与丰产指标7第二章大樱桃的生产现状和发展趋势9一、大樱桃的牛产现状9、我国大樱桃的适生区域11三、我国大樱桃产业存在的问题和发展趋势12第三章樱桃的种类和优良品种15一、樱桃的种类15二、樱桃各种类的优良品种17第四章樱桃生长发育特性一、樱桃的树龄时期与年生长发育规律26二、樱桃营养器官的发育特点30三、樱桃花芽26形成与结果习性34第五章樱桃苗木繁育与品种更新37一、砧木的培养37……二、苗

4、木嫁接技术47进展54三、育苗技术的新四、组织培养法56五、樱桃高接换头技术58章大樱桃科学建园601第六一、园地选择和规划60二、品种和砧木的选择62三、苗木质量65四、苗木定植66第七章大樱桃树体管理71一、整形修剪的意义和技术发展趋势71二、整形修剪的依据和修剪原则72三、丰产树形的基木结构74四、几种常用的树形及整形要点75五、整形修剪技术81第八章大樱桃花果管理、樱桃花果管理的技术依据94二、疏花芽99三、疏花摹8.日诜?00五、疏果101六、促进果实膨大的树体管理102及品质提咼技术103七、果实着色八、樱桃果实采收103九、大樱桃果实

5、的生理障害104……第九章大樱桃园的管理10九、其他管理142三、主要虫四、非侵染性病害和自然灾害164第十二章采收与贮藏保鲜17o、170二、保鲜及贮藏1733第一章安全、丰产、优质大樱桃的生产标准第一章安全、丰产、优质大樱桃的生产标准※大樱桃是落叶果树中成熟较早的果树之一素有“春果第一枝''之称对调节春果市场淡季有着重要作用不仅是人们喜庆家宴的稀有佳品而且是加工罐头、果脯、蜜饯和多种食品的上等原料其根、茎、叶、核、鲜果还有重要的药用价值。发展无公害、绿色或有机水果生产不仅是我国大樱桃生产的方向而且是扩大出口、应对国际市场的长远需要。大樱桃果实发

6、育期短成熟早非常适合无公害、绿色食品的标准化生产。安全、丰产、优质樱桃的生产必须符合绿色食品或无公害食品产地环境技术条件的基本要求。生产基地必须远离城市和交通要道周围无工业或矿山的直接污染源“三废"的排放和间接污染源上风口和上游水域的污染基地要距离公路50〜100米以外。生产过程和产甜必须符合下列要求:大樱桃栽培新技术一、产地坏境标准一空气质量空气质量指标应符合表11要求。表11空气质量指标项目指标R平均1小时平均总悬浮颗粒物TSP标准状态mg/m3

7、M.120.24氟化物F(ig/dm2??d<月平均10铅标准状态pg/m3S季平均10二灌溉水质量灌溉水质量指标应符合表12要枣。表12农田灌溉水质量指标项目指标氯化物mg/L<250cMft物mg/L<05.5氟化物mg/L<35.0总汞mg/L<0.001总神mg/L<05.1总铅mg/L<05.1总镉mg/L<0.005总铮Q六价mg/L<05.1石油类Qmg/L<15.0pHfi<5??.5〜8.5三土壤质量土壤质量指标应符合表13要求。第一章安全、丰产、优质大樱桃的牛产标准表13土壤质量指标项目指标pHlt6.5pH6@.5〜7.5pH

8、gt7.5总汞mg/L<0.300.501??.0总不巾mg/LS40??30c25??总铅mg/L<250??300z3