大蒜栽培技术（精品）

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1、大蒜种植的相关技术大蒜栽培季节的确定，主要取决于大蒜不同生长发育期对外界环境条件的总体要求和品种差异，以及各地区的气候条件。大蒜种子在3〜5°C的低温下就可萌芽，温度在12°C以上萌芽迅速，幼苗生长的适宜温度为12~16°C,鳞茎形成期的适温为15~20°C,超过26°C根系枯萎、叶片干枯，假茎松软倒伏，进入休眠期。人蒜的播种期因地区和品种而异，可分为秋播和春播。以北纬35〜38°C为大蒜春播和秋播的分界线，35°C以南地区冬季不太寒冷,大蒜幼苗可自然露地越冬，多以秋播为主，来年初夏收获。北纬38°C以北地区，冬季严寒，幼苗不能安全越冬

2、，秋播易遭冻害，宜在早春播种，夏屮或夏末收获。北纬35〜38°C之间的地区春、秋播均可。虽然各地的具体播种期T差万别，但春播时的日平均温度一般在3〜6°CZ间；秋播吋的F!平均温度约在20~22°CZ间。春播大蒜的生育期，尤其是幼苗生长期比秋播大蒜显著缩短，所以应尽量早播，以满足春化过程对低温的要求，使大蒜抽苔、分瓣。如春播过晚，势必影响产品的形成，降低产量。种植：1•精细整地。种植大淼以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好,尽量避免连茬。一般深耕在15-20厘米，结合深耕亩施厩肥1000〜1500公斤，筑2米左右畦，挖好排水沟，畦血保持

3、平整、松软。2•适时播种。作蒜头种植的，以九月上旬至十月上旬播种为宜；最迟不得超过十月中旬。作青蒜种植的，以八月中下旬播种最佳。播种采取穴植，每穴2—3瓣，间距17x20厘米，深度保持在0.02-0.3米，播种后覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。亩播种量120—140公斤。耍注意选择抗逆性较强的品种。3•施肥管理。（1）基肥：在整地前亩施碳酸氢20-25公斤，过磷酸钙8〜10公斤，氯化钾4〜5公斤，或复混肥15〜20公斤。⑵苗肥：全苗后三叶初，每亩施入畜粪尿1500-2000公斤，对加5公斤尿素。（3）腊肥：所谓腊肥，即在今冬至翌春给作物

4、追施的一次补肥。每亩施碳酸氢鞍10公斤，人畜粪1000—1200公斤。（4）抽薑肥：大蒜抽薑期，每亩施尿素15公斤。（5）叶面喷肥：在蒜头急速膨大期，亩喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液，最好在谷雨前后喷施。4•田间管理。人蒜齐苗后用竹片移苗、定苗。在定苗后施肥应及吋进行松土除草。大寒前后松土一次，翌春二月下旬及时疏通排水沟,如遇天旱，应及时沟灌进行抗旱。5•防治病虫。大蒜主要病虫害有疫病、咖啡豆象。亩用25%多菌灵100克对水50公斤喷雾防治疫病；大蒜咖啡豆象可用磷化铝每立方米3—5克熏蒸防治。6•及时采收。蒜薑的采收一般在4月上旬至

5、5月上旬。当蒜薑上部向下弯曲时，或抽出叶顶0.1米时应及时采收，并削净蒜蒂，就地摊晒2—4天，然后贮藏。大蒜异常生长的原因与预防作者：admin来源:本站发表时间：2010-5-1411:42:33点击：41随着大蒜常年连作、地膜覆盖、气候变化、种植管理不当等多种因素的影响，异常生长现象每年都有不同程度的发生，有的属于生理异常现象，有的属于栽培管理不当。大蒜种子目前发生最普遍、对质量影响最大的是二次生长、洋葱型大蒜、管叶、抽薑不良、薑苞肿大等。•、二次生长大蒜二次生长又称次生蒜、马尾蒜、胡子蒜、冒樱子等。发生二次生长的蒜头形成畸形，蒜瓣

6、排列错乱，且易松散脱落，既达不到出口标准，又影响国内销售，经济损失较大。大蒜二次生长现象在我县是相当普遍的，严重的年份发生株率高达60%以上，严重影响蒜头的产量和质量。1、大蒜二次生长类型根据二次生长在大蒜植株上发生的部位，可分为外层型二次生长和内层型二次生长。⑴外层型二次生长。大蒜植株外层叶片的叶腋中萌生1至数个鳞芽，鳞芽延迟进入休眠而继续分化和生长，形成独瓣蒜或没有花臺的分瓣蒜或有花薑的分瓣蒜，而在蒜头的外围着生一些排列错乱的蒜瓣或小蒜头，使整个蒜头成为畸形。这种类型的二次生长对商品品质的影响最大。⑵内层型二次生长。在大蒜植株内层叶

7、的叶腋中，正常分化的鳞芽延迟进入休眠，鳞芽外围的保护叶继续生长，从植株的叶鞘口伸出,形成多个分杈。有的分杈发育成正常的蒜瓣，有的分杈发育成分瓣蒜,其中有少数分瓣蒜还形成了花蔓。轻度的内层型二次生长对蒜头的外形影响不大，发生严重时，蒜薑变短，薑重降低，蒜瓣排列松散，蒜头上部易开裂，所形成的分瓣蒜外观酷似一个肥人的正常蒜瓣，常被选作蒜种，但播种后由一个种瓣中长出2至多株蒜苗，从而影响下年度蒜头的产量和质量。2、大蒜种子发生二次生长的原因⑴品种遗传性。苍山大蒜为内层及外层型二次生长均可发生的品种，三个品种中以糙蒜最重，高脚子最轻。⑵蒜种贮藏期

8、间的温度和湿度。温度过低、湿度过大易发牛。⑶播种期和土壤湿度。播期早且土壤湿度高时，对内层型二次生长的发生有利；播期虽然早，但土壤湿度低时，则不利于内层型二次生长的发生。⑷蒜瓣大小。蒜瓣大的易发生外层型二次