2.2《物质发生了什么变化》教学设计

《2.2《物质发生了什么变化》教学设计》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、邹平县梁邹小学课时备课课题2.2物质发生了什么变化课型新授授课日期主备人张晓丽复备人总课时本单元课时教学目标及重难点科学概念：米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。过程与方法：用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。情感态度价值观：培养探索新事物的兴趣。【教学重点】米饭与淀粉与碘酒的化学变化实验。【教学难点】米饭甜味的原因。【教学准备】米饭、淀粉、碘酒、滴管、以及自带常见食物教学设计集体备课个人复备、谈生活经验

2、：复习引入：物质、物理变化、化学变化几天我们来研究我们生活中都离不开的一些变化。我们每天都吃的米饭，你是否知道它的味道？学生谈，激起课堂与生活的联系。—、品味米饭：1•要求每位同学都品尝，马上请同学边品边答味道。2~3分钟时间后，请同学说说。(1)品尝时，闭上眼睛，不要把自己的感受和同学讲，做到安静研究。(2)品尝过程中同时思考两个问题：a.米饭刚入口时是什么味道？b.咀嚼一到两分钟后又是什么味道？2.思考：a.米饭刚入口时是什么味道？b.咀嚼一到两分钟后又是什么味道？这说明了什么？3.试尝馒头或面包1~2分钟，什么味道？你觉得它们的甜味与

3、什么原因有关。（一部分同学有这方面的知识）（去掉）4.阅读课本30页资料。认可淀粉的存在、唾液的作用。5.说到淀粉，你想到了什么？怎样检验淀粉？（滴碘酒）分组操作向馒头和米饭上各滴上1~2滴碘酒，观察现象。观察到了什么现象？这说明了什么？三、淀粉实验：1•那淀粉到底是什么样子的呢？下面我们就来观察一下淀粉。出示淀粉，观察感受淀粉。2.实验感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，观察。一定提醒学生滴管头不能碰到实验品。3.用滴管滴碘酒在米饭上，观察，说明了什么？验证了我们的资料。（去掉，放到前面）4.思考：蓝色的物质还是我们的米饭和淀粉么？是一种新物

4、质么？这是一种化学变化。四、食物淀粉鉴别：活动：我们有了碘酒可以鉴别淀粉的法宝，我们就可以鉴别许多的食物里是否有淀粉的存在了。先预测再进行试验。推测并验证你们的食物吧，记录在31页表格上。五、激趣拓延：神秘信件活动：在革命时期，需要要写一封无字密信传递信息，（出示事先准备好的密信），谁能帮我们解读？课外活动：制作神秘无字信件核心问题设计及预设处理方法: