资源描述：
《普通白菜栽培的技术要点》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、普通白菜栽培的技术要点（1）播种育苗普通白菜生长迅速，牛•长期短，可以直播，亦可育苗。除春、夏、早秋播种“菜秧〃或“慢棵菜〃外，—•般都行育苗移栽。炎热高温多雨季节采取遮阳、防雨、防虫网膜覆盖等进行抗热冇苗；冬春由于低温寒流影响，生长缓慢，易通过春化阶段引起早抽耋，可行防寒育苗。唯夏、秋高温期间早秋白菜（菜秧、早汤菜）稳产、高产的主要牯施Z-O苗床地宜选择未种过同科蔬菜、保水保肥力强、排水良好的壤土。早春和冬季宜选比风向阳地块苗床，前茬收获后要早耕晒窣，尤其是连作物，更要注意清洁田园，深耕晒土，以减轻病虫害。一般每公顷施30000〜45000
2、kg粪肥作基肥。据广州菜农的经验，夏季抗热育苗宜增施充分腐熟的厩肥，以防发酵发热。而冬季防寒育苗，则宜增施发热量大、充分腐熟的厩肥等冇机肥以提高土温。南方雨水多，宜做深沟高畦。播种应掌握匀播与适当稀播。密播易引起徒长，提早拔节，影响秧苗质量，冬季还影响抗寒力。播种量依栽培季节及技术水平而片。秋季气温适宜，每公顷苗床播11.25〜15kg,早春与夏季应增至22.5〜37.5kgo育苗系数（大田而积与苗床而积Z比）早秋高温干旱季节为（3〜4）：1,秋冬为（8〜10）：lo播种后浅褛镇压。据广州菜农经验，冬春白菜播后种了萌动期间如遇高温，就会通过春
3、化引起幼苗提早抽墓造成减产。因此，必须掌握播种吋机，在冷尾暧头，抢吋间下种，切忌在寒潮前或寒潮期间播种。如若播种后遇寒潮侵袭，当地有覆盖稻草保温的习惯。适期播种的白菜种子2〜3d即可出苗。出苗后要及时间苗,防止徒长,一般进行2次,最后1次在2〜3片真叶时进行，苗距5〜7crm苗期的水肥管理，要看土（土质与肥力）、看苗、看天灵活掌握，并注意轻浇勤浇。此外，要注意苗期杂草与病虫害的防治，尤其要抓好治虫牙、防病毒害的工作。苗龄随地区气候条件与季节而异。气温高，幼苗宜小；气温适宜，幼苗可稍大，一般不超过25~30d。但晚秋或春播的苗龄需40〜50d。
4、华南地区苗龄相应要短些，暖犬约20d,冷天30〜35d为宜。移栽询苗床需浇透水，以利拔苗。（2）大出的土壤耕作栽植白菜的土地一年中要进行1〜2次深耕，一般深耕20〜35cm,并经充分晒土或冻土。如由于条件限制不能冻土、晒土，也耍早耕晒窣7〜：LOd。晒地的皿块，移栽后根系发育好，病虫少，发棵旺盛。移植前约1周，如秋季作腌口菜栽培的，每公顷施腐熟粪肥52500〜60000kg作基肥：如作鲜菜栽培的，每公顷施22500〜30000kg或施有机牛物肥750〜1250kg作基肥。（3）栽植大多数品种适于密植。密植不仅增加单产，且品质柔嫩。病毒病严重的
5、地区或年份，把密度人幅度提高尤为必要，具体依品种、季节和栽培目的而异。对开度小的品种,采收幼嫩植株供食或非适宜季节栽植，宜缩小栽植距离。如杭州油冬儿7月份播种，8月上旬栽植,栽植株行距20cmx20cm,每公顷约195000株；而9月上旬播种,20月上旬定植,气候适宜，栽植株行距25cmx25cm,每公顷112500-120000株。但作为春片菜，植株易抽墓，栽梢:密度可增加到180000株以上。腌白菜一般植株高大，叶簇开展，栽植距离应较大，使植株充分成长，一般33cmx33cm,每公顷75000〜90000棵。栽植密度也因气候土质而异，早秋
6、宜浅栽，以防深栽烂心；寒露以后，栽植应深些，可以防寒。土质疏松可稍深，黏重土宜浅栽。长江中、下游地区，春口菜宜在12月上小旬栽完。过迟，因气温下降，不宜成活，易受冻害；也可以延至翌年2月中旬温度升高后栽植。（4）田间悖理要注意栽植质量，保证齐苗，如有缺苗、死苗发生，应及时补苗。中耕多与施肥结合进行，一般施肥前疏松表土。以免肥水流失。普通白菜根群多分布在土壤表层8〜10cm,根系分布浅，吸收能力低，对水肥要求严格，生长期间应不断供给充足的肥、水。多次追肥速效氮肥，是加速生长、保证优质丰产的主耍环节，如氮肥不足，植株牛•长缓慢，叶片少，基部叶容易
7、枯黄脱落。速效性液态氮肥从栽植至采收，全期追肥4〜6次。—•般从栽植后3〜4d开始，每隔5〜7d—次，至采收前约10d为止，随植株生长，肥料由淡至浓，逐步提高。江苏、浙江、上海等地多在栽植示施农家有机液肥，以后隔3〜4d—次，促进幼苗的发根与成活。幼苗成活转青后，施较浓的液态氮肥。开始发生新叶吋，应中耕，然后施用同样浓度的液态氮肥2次，并增加施肥量。栽后15〜20d,株高18〜20cm时•，施1次重肥。其中腌白菜品种生长期长，要丿施2次重肥，第一次栽后15~20d,另一次在栽后1个月,每公顷施腐熟粪肥15000〜22500kg或來素150〜2
8、25kg,以供后期生长。采收询20〜15cl应停止施肥，使组织充实。否则，后期肥水过多，组织柔软，不适宜作腌制原料。春白菜则应在冬前和早春增施肥料。总结各地农家丿施
