无公害果蔬栽培技术

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1、无公害果蔬栽培技术［摘要］无公害果蔬主要是指在土壤、灌水以及大气没冇污染的土地下栽培果蔬，在果园以及菜I甫I的管理过程中不施用化肥。这样做可以生产出优质、洁净、没有农药残留以及无有毒、有害物质的果蔬。本文主要分析了无公害果蔬栽培技术，促进果蔬的健康生长［关键词］无公害果蔬栽培技术［中图分类号］S63［文献标识码］A［文章编号］1003-1650(2013)12-0145-01自从我国加入世界贸易组织之后，市场竞争越來越激烈。社会主义市场经济的不断发展，要求生产出优质无公害的果蔬。在我国果业的发展过程屮，要结合市场发展的需要生产优质的无公害果蔬，促进果业

2、的可持续发展。一、选择建园环境生产优质的无公害果蔬，在选择建园环境是非常重要的。第一，要充分考虑建园的环境污染。在建园的时候要选择空气清新以及没有污染的地方，并且建园地方的水源不含有冇害物质以及土壤没冇被污染的区域。除此之外，在建园附近以及周围没有工厂等相关的污染源。第二，耍充分考虑交通因素。建园的区域应该选在距离主干道公路50米以上。并且经过测定，这一区域的土壤肥沃、大气质量优良稳定、土壤中的元索正常，无残留农药以及灌溉用水方便并且水源没有被污染。第三，在管理园圃的时候，要请相关的环保部门对建园区域的大气进行检测，并口也要对灌溉用水以及土壤进行相关的

3、检测，使得他们的各项指标能够与国家绿色食品生产环境规定的标准相符合。第四，在建园的时候，要选择詁种甜质优、丰产性好八适应性强以及抗逆性强的良种壮苗。二、园圃的管理1•土肥水管理1.1土壤管理在园圃土壤管理的过程中，要推行自然牛态模式，并但在果园行间种植绿肥的时候耍适当的进行翻压，这样不仅可以培育地力，而且可以使得土壤有机质的含量以及土壤微生物的活性得到增强。为了能够维持园圃的生态平衡，要防止病虫害的发生以及危害。与此同时，在管理土壤这一方面，要进行深翻熟化以及对树潘进行覆盖，在深翻之后要晒上一段时间,这样做能够利用太阳光给土壤进行消毒。1・2施肥管理在

4、施肥管理的问题上，园圃要以无污染无公害的有机肥为主，比如:秸秆、饼肥以及微生物肥等。在种植的过程中，要将无机肥和有机肥配合使用，保证果蔬能够达到绿色食品的肥料要求。在园圃施肥的过程中，要坚持冇机施肥为主，结合追施化肥；以土壤施肥为主，结合叶面喷施追肥的原则，这样做可以促进果蔬的健康生长。在对园I甫I施肥的过程中，耍对园圃中的土壤以及果蔬叶片进行测定，这样可以确保配方施肥的平衡，最终使得果蔬对氮、磷等微量元素肥料的需求达到了平衡。1.3灌溉管理在果蔬生长的过程中，水分是一个非常重要的因素。在园圃中进行合理、及时的灌溉影响着果蔬的生长。在果蔬的生长过程中，

5、主要有4个灌水时期，即萌芽期、幼果期、成熟期以及采摘之后。在这四个时期要充分考虑土壤的水分情况来适时的进行灌溉，并且在灌水的时候可以结合施肥。在果蔬成熟的时期，要注意灌水量，从而可以提高果蔬的品质。根据果蔬的品种、不同栽培密度、土壤温度以及降水量等因素来确定具体的灌水时间，并且灌水的时候尽量采用节水灌溉技术。2•病虫害防治2.1生物防治为了能够很好的实现无公害优质的果蔬产品,搞好园圃的病虫害防治是非常关键的。在防治园圃病虫害的时候，第一，要建成以果蔬为主优良果园生态系统，从而能够促进生物的多样性，使得生物达到平衡。园圃的生态平衡不仅冇利于果蔬的健康生长

6、，而且能够减少病虫害的危害程度。第二，在防治园I甫I病虫害危害的时候，主要使用生物防治方法，并且要严格控制天敌虫害的发生，这样做可以将虫害对园的危害控制在比较轻的程度。除此之外，还可以利用性诱剂、糖醋液、灯光以及色彩等方法來杀害虫，以防果蔬遭到病虫害的危害。2.2药剂防治药剂防治主要以生物防治为基础，并且耍结合化学防治，但是在结合化学防治的时候，要严格控制农药的种类和时间，对国家规定不能使用的农夯要禁止。一般情况下，主要以石硫合剂、波尔多液等无残留物的农药为主。在药剂防治的时候，耍选用植物源农药，比如：除虫菊素、烟碱、大蒜素以及9281等。三、果蔬管理

7、1.辅助授粉生产优质果蔬的时候，耍合理配置授粉树，并且还耍进行辅助授粉。辅助授粉主要包括了人工授粉以及果园放蜂。人丁授粉主要包括人工点授和喷粉授粉。在授粉期间，园圃内不能够施肥。2.疏花疏果在果蔬生长的过程中，为了能够牛产出高效优质的果蔬，要摘除过量的花果，这主耍是因为在开花座果的过程中会消耗大量丰富的营养物质，因此疏花疏果要及时进行。对于座果率高、开花早、花量大以及果多的品种，要尽早进行疏除。在进行疏花疏果时，要结合树种、品种、座果率、叶果比、枝果比等确定果蔬的负载量。在疏花疏果的时候，要疏除病虫果、伤果以及畸形果，尽量保留屮心果以及单果。3.果实套

8、袋通过果实套袋，不仅可以使得果蔬颜色鲜艳，而且能够大大提高果蔬的外观品质。果实套袋可以减少病虫