南美白对虾大棚养殖水体中细菌总数检测的研究进展【文献综述】

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1、毕业论文文献综述水产养殖学南美白对虾大棚养殖水体中细菌总数检测的研究进展[摘要]南美白对虾是当今世界上养殖产量最高的三大优良虾种之一。南美白对虾具有生长快、适应性广、抗病能力强、肉味鲜美、加工出肉率高等优点，是集约化高产养殖的优良品种[1]。在南美白对虾养殖的不同阶段，养殖池中细菌总数会发生改变，其菌种组成也会有显著变化。本文通过阐述南美白对虾大棚养殖水体中细菌总数检测的研究进展，得到在不同养殖阶段养殖池内所含细菌总数变化，并对该结果进行分析，从而论证室内大棚养殖池细菌总数对南美白对虾生长的影响。[关键词]南美白对虾大棚养殖细菌总数检测1.南美白

2、对虾简介1.1南美白对虾生物学性状南美白对虾（PenaeusvannameiBoone，1931）学名凡纳对虾，属节肢动物门（Arthropoda）、甲壳纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、游泳亚目（Natantia）、对虾科（Penaeidae）、对虾属（Penaeus）、Lito-penaeus亚属，是广温广盐性热带虾类。俗称：又称白肢虾（white－legshrimp）、白对虾（whiteshrimp），以前翻译为万氏对虾，外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为

3、浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称[2]。1.2南美白对虾的引进历程在20世纪80年代，对虾养殖业的发展曾给我国的水产养殖业写下辉煌的一笔，极大地带动了沿海地区的经济发展。可是，进入90年代，特别从92年起，由于对虾病毒病在全国各地的蔓延，水产工作者一时又找不出合适的对策，导致对虾养殖业大伤元气，经济效益一落千丈。因此，水产工作者们一方面刻苦钻研对虾病毒病，另一方面探索对虾养殖业新的替代品种、新的经济增长点，于是南美白对虾的养殖浮出水面[2]。南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一,原产于南美洲太平洋沿岸海域，中国科学

4、院海洋研究所张伟权教授率先由美国引进此虾，并在一九九二年突破了育苗关，从小试到中试直至在全国各地推广养殖。1988年7月，南美白对虾由中国科学院海洋研究所从美国夏威夷引进我国，1992年8月人工繁殖获得了初步的成功，1994年通过人工育苗获得了小批量的虾苗，1999年深圳天俊实业股份有限公司与美国三高海洋生物技术公司合作，引进SPF南美白对虾养殖技术，在南美白对虾SPF培养上取得成功[3]。其中，南美白对虾塑料大棚养殖技术使用简单，具有繁殖周期短，产量高，管理方便等特点。与传统的养殖模式，年养殖两到三岔相比，产量提高了数倍;交错的上市季节，虾的价

5、格较高，因此，温室养殖模式的好处是比传统效益高。近几年，许多地区如东县苴镇大规模应用的对虾温室养殖技术，水产养殖产量和效率都有了很大的提高[4]。1.大棚集约化养殖概述2.1大棚养殖定义大棚养殖也称暖棚养殖。暖棚养殖是指在寒冷的季节给开放式或半开放式畜禽圈舍上扣盖一层塑料薄膜，充分利用太阳能和畜禽自身所散发的热量，提高舍内温度，减少热能损耗，降低维持需要，提高畜禽生产性能和养禽经济效益。暖棚养殖是一项先进、成熟、适用的技术，用较少的投入可获得与周密封闭式圈舍饲养畜禽相同的效果，可降低畜禽死亡率2.7％～13.5％，提高肉(蛋)率比12％～25％，

6、节约饲料11％以上；可促进良种和新技术推广应用，推进适度规模养殖的发展，实现畜禽产品均衡供应，是发展高产优质畜牧业的一项重要技术[5]。大棚养殖可以针对很多动物，如肉鸡、肉鸭、肉牛、白鹅、鱼、虾、黄鳝等很多动物，大棚养殖的最大好处是，能够克服环境因素对动物饲养造成的影响，使动物能够在更短的时间内成长，同时保证一定的质量。大棚养殖从经济效益上来说，可谓是翻倍的提高。大棚养殖其实质是提供合适的温度、湿度、光照度以及水和环境卫生。2.2南美白对虾大棚养殖水体环境近年来,我国沿海地区的南美白对虾室内塑料大棚池高密度养殖发展非常迅速,养殖规模、产量和经济效

7、益都有显著提高,在对虾养殖业中占居重要位置。然而，由于相对封闭的环境，水产养殖生态系统是相对简单的，狭窄的缓冲区，养殖过程出现微生态环境易变和养殖系统难以平衡调控的特点，给健康高产带来很多困难。在养殖环境上，包括各种有机物质和人为的改造，而且这些细菌可以分解物质和储存能量。海洋细菌可以直接使用期间和之后的各种碎片中生物大分子和氨基酸的营养，它包含了海洋植物的光合作用解死亡的动物和植物的生命活动，并释放必需营养物质。异养细菌和微生物是非常重要的，因为它在海水养殖生态系统中的地位和作用显著提高，已成为海水养殖环境与生态学研究中不可缺少的重要内容,也是

8、正确评价海水养殖生态系统结构与功能的重要组成部分。芽孢杆菌是一类在虾类的健康养殖中发挥重要作用的有益微生物，弧菌是一种水产养殖系统中的重