大豆―花菜―莴笋一年三熟高效栽培模式

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1、大旦一花菜一萬笋一年三熟高效栽培模式导读：湖北天门总结了大豆一花菜一萬笋一年三熟高效栽培模式，提高了土地利用率、产出率，改变了单种作物多茬导致的连作障碍，而且增加了农户收入，提高了种植蔬菜的积极性。各蔬菜种植时均应选择合适的品种、合理播种、注重病虫害防治等。大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及E族维生素等，是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。花菜的食用器官为花球，由洁白短缩肥嫩的花枝聚合而成，营养丰富、口感鲜美，深受广大消费者欢迎。萬笋是一类喜冷蔬菜,因其鲜嫩可口而备受消费者的青睐；也是一种药食两用的蔬菜，具有益五

2、脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿等功效，可治疗高血压、慢性肾炎等症，因此市场前景广阔。大豆一花菜一萬笋一年三熟高效栽培模式，每667m2大豆产量200〜250kg,花菜产量2000〜2500kg,萬笋产量3500〜4000kg,667m2收入7000〜9000元。该栽培模式不仅提高了土地利用率、产出率，改变单种作物多茬造成的连作障碍，而且大大地增加了农户收入，提高了农户种植蔬菜的积极性。1品种选择与茬口安排1.1品种选择大豆选择熟期适宜、优质、高产、抗逆性强、经审定的优良品种，如鄂豆八号、油豆。花菜选用经国家或省级农作物种子评审

3、委员会审定通过，适合本地栽培的耐热、抗病、优质、丰产、商品性好、符合市场需求的中早熟品种，如宝岛、台系85。早春萬笋应选用耐寒、抗病、优质、丰产、适应性广、商品性好的中早熟品种，如红宝。1.2茬口安排大豆于4月中旬露地直播，8月上旬采收：花菜于7月中旬开始治。豆荚螟，每667m2用16000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂80g或200g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂6〜12mL防治。采收前15天禁止使用化学农药，防止农药残留污染。人工收获应在黄熟期进行，即90%豆叶基本脱落，豆荚由绿变黄，豆粒归圆；机械收获应在完熟期进行，即大豆叶

4、片基本脱落，豆粒变硬，用手摇动植株时豆荚有响声。3.2花菜花菜采用育苗移栽，每667m2需种量约15g。育苗前用无菌大田土（选取3年未种过十字花科作物的地块）与腐熟的有机肥按6：4的比例配制营养土，每1m3营养土掺三元复合肥500g、多菌灵100g,掺匀后制钵。播种前用地表水浇足钵水，达到浇透、浇匀，钵问有1/3明水即可播种,每钵2粒种子，播后覆盖1层0.5〜1.0cm的细干土，最好在苗床上覆盖遮阳网,以防暴雨冲刷早熟品种叶龄5〜6片、苗龄25〜30天，中、晚熟品种叶龄6〜7片、苗龄30-40天时，抢境定植。早熟品种每66

5、7m2定植2300〜2500株，中熟品种1800〜2000株，晚熟品种1600〜1800株。定植时，先用移钵器按定植规格打定植穴（穴深以露出子叶节为宜），后放营养钵，再用细土封定植口。幼苗定植后，当天傍晚浇足定根水，保持土壤湿润直至缓苗。花菜缓苗后，每667m〜施尿素7.5〜10.0kgo花菜初显花球时，每667m2追施三元复合肥25〜30kg。花球膨大中期开始喷施0.1%〜0.5%硼砂溶液或0.5%-1.0%磷酸二氢钾溶液，3〜5天喷1次，连续喷施2〜3次。在花球直径10cm左右时，折1片基部育苗，8月中旬定植田问，10

6、中旬至11月下旬开始采收，12月中旬腾茬；萬笋于11月中旬育苗,12月中旬定植到田间，第2年4月初陆续采收上市。2整地施肥待4月中旬❷n笋采收结束后，结合整地每667m2施三元复合肥（N：P205：K20二15：15：15）60〜75kg,整平整细土地后播种大豆。8月上旬大豆收获后，大豆秸秆还田，并且每667m2再施用三元复合肥40〜50血、尿素10kg和硼砂1.5kg以及钮酸铁50g作基肥，翻耙均匀后栽植花菜。12月上旬花菜全部采收后，每667m2施用三元复合肥100〜150kg.尿素20kg,整地耙细耙匀，12月中旬分

7、期移栽萬笋。3栽培要点3.1大豆待前茬萬笋采收结束后，及时翻耕农田熟化土壤。大豆播种前采用旋耕机旋耕1次，旋耕层深度18〜22cm,耕后及时耙地，整平整细土地后分沟起垄。播种前晒种1〜2天,晒种时还须在种子上面覆盖1层白纸，以防种子在太阳下暴影响其发芽率。采用大垄双行等距点播，双行间小行距10〜12cm,每667m2需种量5〜6kg。肥地宜稀，薄地宜密,每667m2为1.2万〜1.3万株。播种深度依土壤墻情而定,墻情足的2〜3cm深，墻情较差的3〜4cm深。出苗后及时查田补苗。在大豆始花期进行铲耦，耦深10〜15cm。根据

8、大豆长势长相，按照平衡施肥要求，一般在幼苗2片真叶前每667m2施尿素4〜5kg作提苗肥，促进根系生长和提早分枝;初花期每667m2施60%氯化钾10kg作花荚肥，满足结荚所需养分，提高结荚率：鼓粒期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾液或0.02%〜0.05%钮酸铁液，每7天喷施1次，连续喷施2〜3次，提高叶片