位艳辉-----灵芝的栽培技术

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1、當等教育自学考试华业设计（论丈丿说朗书生杨技术（本科J市地信阳准考证号150108101250姓名住艳辉河南科技丸学壽等教育自学考试办公室嵩等教育自学考试毕业段计（论丈丿任务书题目：灵芝的栽培技术二、本环节自2008年4月25日起至2009年3月28日三、进行地点：河南科技大学四、内容要求：综述简练完整，有见解；立论正确，论述充分，结论严谨合理，实验正确，分析处理科学；文字通顺，技术用语准确，符号统一，编号齐全，书写工整规范，图表完备、整洁、正确；论文结果有应用价值。指导教师：成泽艳职称讲师批准日期：2009年5月20日摘要：灵芝属于自然界分布的一类真菌生物，是祖国中医药宝库中的珍品，素有〃

2、仙草〃之誉。古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用，并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。现在，灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。从公元前一世纪以来，灵芝经历了数千年的考验，仍不失药用功效，现在又成为科学家多方面研究应用的对象。关键词：灵芝栽培管理采收加工朵菌防治Abstract:Ganodermabelongstoaclassofnaturaldistributionoffungalorganisms,isthemotherlandofthet

3、reasuresinthetreasurehouseofChinesemedicine,knownas”stalls”andFitch・AncientandmodernpharmacologicalandclinicalstudieshaveproventhatGanodermapreventandcurediseasesindeed,theeffectoflongevity.OfmodempharmacologyandclinicalpracticeisfurtherevidenceofthepharmacologicaleffectsofGanodermalucidumandconfir

4、medthatLingzhipolysaccharideofGanodermalucidumisFuzhengGuben,nourishingstrong,themaincomponentoflongevity.Now,GanodermalucidumasadrughasbeenofficiallyclosedbytheStatePharmacopoeiacontains,atthesametimeitisapprovedbythestateofnewresourcesoffood,non-toxicsideeffects,youcanEdible.SincethefirstcenturyB

5、C,Ganodermalucidumhasundergonetestsforthousandsofyears,stillwithoutlosingtheefficacyofmedicinal,manyscientistsnowbecometheobjectofresearchandapplication.Keywords:Ganodermalucidum;cultivationandmanagement;harvestprocessing;Bacteriacontrol1形态特征62生物学特性73袋式栽培技术83.1袋式栽培料的配方83.2装料和灭菌93.3接种和培养93.4出芝管理103.

6、5采收114加工114.1、原料配方114.2、工艺流程114.3、操作要点114.4、产品质量标准134.5、产品特点及功能特点135竞争性杂菌和病菌种类及防治145.1发生危害145.2常见杂菌、病菌种类及形态145.3灵芝栽培各时期病害的发生规律及防治对策146参考文献15灵芝的栽培技术灵芝亦称木灵芝、赤芝、红芝。担子菌纲，多孔菌科，灵芝科，灵芝属。灵芝是我国传统的真菌药物，被喻为“仙草”、“百草之王”。《尔雅疏注》曰：“王者仁慈则芝草生”，故称“瑞草”。灵芝菌盖肾形，上面赤褐色，有潦状光泽和云状环纹；下面淡黄色，有许多细孔。菌柄长，红褐色，有光泽。灵芝喜高温高湿，强散射光，通气良好的

7、环境，多生长在阔叶树的木桩旁、枯树根和倒木上，夏秋雨季后生长旺盛。灵芝性温，味甘，具有益精气，强筋骨等药用功能。长白山区野生灵芝较少，十分名贵。人工培植的灵芝约50〜60天子实体成熟。1、灵芝的形态特征灵芝是由菌丝体和子实体组成。菌丝体为白色透明，非糊性，比较结实，直径1-3微米，具有分隔和分枝，容易质化。灵芝子实体由菌柄、菌盖和子实层三部分组成。成熟的子实体木质化，皮壳组织革质化，有红褐色光泽。菌盖多为肾形