灵芝栽培技术

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1、专业技术资料分享灵芝栽培技术第一节灵芝基本知识一、灵芝的营养和药用价值(一)灵芝营养价值灵芝含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露脑、树脂及糖类、维生素B1、维生素C等。粗纤维比较丰富,子实体中多达54%-56%。(二)灵芝药用价值灵芝早有记载,李时珍在《本草纲目》中说:“灵芝甘温无毒,利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色”。中医常用作补肺肾、止咳喘、补肝肾、安心神,健脾胃等。灵芝能增强神经中枢神经系统功能,强心、改善冠状动脉血液循环,增加心肌缺血氧供应,降压、降脂、护肝,提高机体免疫功能,促进周围血中白细胞增加,并有抗过敏、止咳、祛痰及抗辐射的作用。其

2、中,灵芝富含的有机锗能使人体血液循环通畅,增强人体对氧气的吸收能力,促进人体内的新陈代谢,有清血行气、改善体质的功能。此外,灵芝还能柔软血管,降低血液粘稠度,使血液中不易形成血栓。故而灵芝可以用来降低血压。灵芝不但可以降压,还具有稳定血压的作用。主要药用价值如下:1.灵芝多糖灵芝多糖(GanodermalucidumPolysaccharide)目前已分离到220多种,是由数十万到数百万的葡萄糖组合而成的高分子多糖体,大多存在于灵芝细胞内壁。灵芝多糖大多为异多糖,即除葡萄糖外,大多还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖、半乳糖等。灵芝多糖是灵芝中最有效的成分之一,有广泛的药理活性

3、,能提高机体免疫力,提高机体耐缺氧能力,消除自由基,抑制肿瘤、抗辐射保护(放疗病人最佳选择),提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质能力,延长寿命等。灵芝的多种药理活性大多和灵芝多糖有关。2.灵芝酸灵芝酸(Ganodenicacid)是一种三萜类物质,各种灵芝中已分离到灵芝酸100多种,如灵芝酸A、B、WORD文档下载可编辑专业技术资料分享C、D、E、F、G、I等。灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中,其含量是不同的,所以其苦味程度也有不同,一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高,MAYASAKI等人认为灵芝子实体中灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增,且集中在

4、子实体的外周部位。灵芝酸具有强烈的药理活性,有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功效,是灵芝的主要成分之一。日本对灵芝中的灵芝酸的含量十分重视,其中,尤其重视灵芝酸A、B、C、D的含量,认为赤灵芝酸含量高,灵芝产品质量就好。3.腺苷腺苷是以核苷和嘌呤为基本构造的活性物质。灵芝含有多种腺苷衍生物,都有较强的药理活性,能降低血液黏度,抑制体内血小板聚集,能提高血红蛋白、2、3一二磷酸苷油的含量,能提高血液供氧能力和加速血液微循环,提高血液对心、脑的供氧能力。灵芝腺苷是一种活性很强的物质,是灵芝的主要有效成分之一。4.小分子蛋白质(LZ-8)此种成分,可以使人体免疫进

5、行调节,其分子量约15,000~29,000,及其胺基酸组成构造和人体的免疫球蛋白类似,吸收以后,可以帮助人体进行免疫调节,其主要功能为提高人体免疫调能力,抗过敏、抵抗B型肝炎。5.有机锗可以增加人体血液吸收氧气的能力达1.5倍以上,中和人体代谢所产生的H离子,提高人体血液含氧量,进而活化细胞的代谢功能;能完全和体内重金属结合,形成化合物后排出体外;防止体质酸化、止痛。6.多种胺基酸及微量元素A、灵芝所含的胺基酸中,囊括了全部人体必须的胺基酸,长期服用灵芝的人,不会因为胺基酸缺乏而生病。B、灵芝所含的微量元素日益受到重视,服用灵芝除了可以避免微量元素缺乏外,医学研究发现灵之中的某些

6、微量元素,还具有十分重要的药理活性,并日益受到世界重视。7.其他有效成份A、赤芝孢子内酯:降胆固醇作用;B、赤芝孢子酸:降转氨酶作用。C、赤芝碱甲、赤芝碱乙:抗炎。D、尿嘧啶和尿嘧啶核苷:降低实验性肌强直症小鼠血清醛宿酶。E、腺嘌呤核苷:镇静、抗缺氧。F、油酸:膜稳定作用。G、灵芝总碱:明显增大麻醉犬冠状动脉血流量,降低冠脉阻力及降低心肌耗氧量,提高心肌对氧的利用率,改善缺血心电图变化。HWORD文档下载可编辑专业技术资料分享、灵芝纤维素:降胆固醇,预防动脉粥样硬化、便秘、糖尿病、高血压、脑血栓等近二十年来国内外的大量研究结果证明,泰山赤灵芝具有广泛的药理作用,且毒性极低。这与中医

7、药学和现代医学对灵芝的疗效和毒副作用的认识是一致的。二、灵芝栽培历史和现状我国最早的灵芝栽培方法,记载于王允的《论衡》一书中(距今1900余年)。不过,当时的栽培方法是藉灵芝孢子的自然接种,为灵芝生长增加一些营养成分,提供适宜生长的温度、湿度条件而已。《抱朴子内篇》记载:“夫菌芝者,自然而生,而《仙经》有以五石五木种芝,芝生,取而服之,亦与自然芝无异,具令人长生”。清朝《花镜》中亦有记载:“道家种芝法,每以糯米饭捣烂,加雄黄,鹿头血,包暴干冬笋,侯冬至日,堆于土中自出

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