关于家乐福与永辉两大超市的业态分析

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1、关于家乐福与永辉两大超市的业态分析目录一、前言二、超市总体情况三、两个超市的对比情况1.选址与规模2.堂内设计3.商品结构4.商品的类型及价格5.销售方式6.结算方式7.目标顾客与特征四、针对青少年的消费分析前言如今超市是随处可见，随着日趋的发展，人们更喜欢去到大型的超市去购物。其主要的原因就是其多样、以食品为主、质量保证、能够提供新鲜的卫生的食品以及天天平价等。在竞争日趋激烈的零售业中，大型连锁超市怎样改变以及发展自身的业态，是非常重要的。本小组针对情况，我组成员通过实地观察、询问、采访和上网搜集资料的形式对重庆沙坪坝的家乐福及永辉嘉茂店这两个店进行了实地调查。永辉和家

2、乐福两个超市的对比情况1.选址与规模：选址：在沙坪坝的这两大超级市场都定位在三峡广场，地处在步行街的中央，人流量十分的大，来往的人群都很多。规模：两家超市的规模都比较的大，但相对而言，永辉超市的规模更大一些2.堂内设计：家乐福：有着非常明确的规划线，通道之间都有规划的标志。永辉：光鲜亮丽、宽敞、明亮。让人一走进去就感觉到这里信得过，还上了档次，进入后摆放都是很有顺序的，让人一目了然。3.商品结构：商品大类都是以销售包装食品、生鲜食品、家电和日常生活用品。但是两个超市却有着截然不同的地方：永辉超市是以生鲜食品区为主打产品，其蔬菜瓜果等生鲜十分的新鲜、便宜；家乐福超市虽然也有

3、生鲜区，但是相比较之下却没有那么的完善，相对而言是日常用品比较的多，还有就是家电（如电视，电锅，手机）做的比较的多。4.商品的类型及价格：在超市中，商品都是以线分类法或面分类法来摆放，但是所卖的物品不同，其放的货架、位置也不相同；其次，都会有商品间的价格调理，会在一种价格比较吸引人的货架旁放上想要销售的物品；在价格方面：永辉的有晚间特价，过了时段就降价，比如中秋月饼、庆节礼品等，在家乐福多的是打折的还有处理销售品。永辉有晚间特价家乐福节日活动5.销售方式：永辉在节庆时的节庆品有专门的销售专柜，会有专门的销售人员进行销售解说及推销等，生鲜部有叫卖的，还在各通道也设有部分的销

4、售员；家乐福在大型家电（电视、手机等）有专柜销售，生鲜部有叫卖，各通道也设有部分的销售员，但是在节庆专柜少不明显，甚至没有。销售专柜永辉家乐福6.结算方式：化妆品有专门的结算地点，生鲜是先是称重，在到统一的付款通7.目标顾客与特征：目标顾客：家乐福家电和日常用品相对比较好，所以中年及老年顾客比较多，永辉生鲜做的很棒所以目标顾客中家居女士比较多。顾客特征：家乐福家电和日常用品相对比较好，所以中年及老年顾客比较多，永辉生鲜做的很棒所以目标顾客中家居女士比较多针对青少年的消费分析1.大都喜欢到超市及百货商场消费2.原因：方便、种类多、装饰好、有吸引力、有刺激性、色彩丰富3.次数

5、：男1次/周女2-5次/周