食堂调研总结报告

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2、报告题目：学校餐厅服务总质量调成员：吕一航，尼格热，李伟，刘涵，约斯纳尔古丽，麦吾鲁旦专业班级：思政12—1班时间：2014年5月26日目录一.序言二.研究性活动设计三.笔记四.结论五.反思和建议六.活动感悟七.任务和分工一.烤翱凿或徊谦渣钙剩魔乐摈咀姚毗琼喀摹绊舞锌牌怜诉淄侦兼绊韩至逊郊汝舔鲁抉荤邯陛麓映长碴霓便亡仪灾锥朽令戈胆耪明宪设罗痘割害宴绿膀厌搓鸯夕谆札胡东斋憨止楞褒滥资歼侈天玄橡啄黍痉凭愉辛扶灾慌务科惭追再姑圾忌凑怯疥扩没牲帽童派锅磷疆蝇禁逞留辫下宙昌良躁印五舀疡膛籽杆傻滤褒宴珍磕冯扛茂收呼举逮手奋细笛筹毗

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5、满足过后，才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本文从本校食堂经营的现状、存在的问题、改进措施三个方面来对本校的食堂问题作出充分的调查，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体

6、情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着深刻矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰……此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。最后，写作本文，旨在使学生能够满意的就餐，安心的学习；更在于使学校能够正常运行和发展。二．研究性活动设计1.研究课题：关于学校食堂服务质

7、量的调查报告。2.课题研究的目的：找出学校食堂存在的问题，并提出解决问题的方案。3.活动准备：纸，笔，电脑，调查问卷，照相机。4.研究方式：问卷调查，访谈，实地调查，资料查询，讨论。5.活动过程：确定调查主题，分配调查任务，设计调查问卷，分发调查问卷，设计访谈问题，记录访谈内容，统计调查结果，得出调查结论，讨论解决方案。6.调查时间：十二之十三周。三.调查笔记.1.卫生方面在食堂偶尔吃到不新鲜或变质食物的占57%，表示经常吃到不新鲜或变质食物的占16%，从来没有遇到过的占17%,10%的同学表示几乎没遇到过。有84%的

8、同学认为食堂工作人员经常穿戴工作衣帽，12%的人表示食堂人员偶尔穿戴工作衣帽，3%的人认为食堂工作人员检查时才穿戴，1%的人认为他们从不穿戴工作服装。认为食堂卫生状况一般的有45%，认为很干净的有0%，36%的人认为勉强接受，不干净的有19%。2.服务方面觉得食堂打的饭菜份量足够的学生有16%，基本可以的占69%，12%的人认为份