食堂调研策划

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1、含弘光大继往开来健康饮食美味楠园系列活动策划书主办单位：西南大学学生工作部（处）承办单位：楠园园区学生自律委员会楠园园区学生党员服务队一、活动背景俗话说的好，民以食为天。食物的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康。大学生求学在外，远离了熟悉的饮食环境，难免会出现不适应的情况。面对这一特殊群体，食堂作为大学生除了寝室、第11页含弘光大继往开来教室以外必去的第三个校内场所，能不能让学生们吃得舒服、营养和健康也就成了同学们极其关注的问题。而目前，受到国内物价普遍上涨、各地出现多起重大食品安全事故等问题的影响，大学生饮食状况越发受到学生、家长和社会各界的关注。食堂饭菜的质量成为了影响广大学

2、生的切身利益的一个重要因素。另外，很多在校学生、并不知道怎样搭配食物才能让我们的饮食更加健康、合理，也不了解某些不合理的饭菜搭配不仅会使食物的营养价值大打折扣，甚至还有可能影响到我们的身体健康。因此，针对相关餐饮问题（如食堂的基本情况调查、有关的健康饮食知识的宣传等）开展一次饮食健康活动就显得尤为必要。一、活动目的为了解我校学生食堂整体服务情况，为进一步提高食堂的工作质量提供可靠意见，使同学们能够得到更好的饮食服务，同时让同学们了解一些餐饮搭配的知识，使同学们保持健康状态，我们特举办了此次“健康饮食，美味楠园”饮食健康系列活动。希望通过此次活动为食堂与同学们之间搭建平台，使之良好沟通，

3、给予同学们更好的生活条件，营造和谐的就餐环境。二、活动主题健康饮食美味楠园三、活动单位主办：西南大学学生工作部（处）承办：楠园园区学生自律委员会第11页含弘光大继往开来楠园园区学生党员服务队一、活动对象：楠园园区全体学生二、活动时间：3月26日三、活动地点：周末文化广场、楠园三舍旁空地、楠园九舍旁空地四、活动内容活动一：“健康饮食美味楠园”调研活动（一）活动前期１.培训工作（１）礼貌形象：调查时要求调研员具备良好的自我形象，带上工作证件，交谈时语言、动作得体。同时表明自身工作身份。　（２）熟悉问卷：调研员充分熟悉问卷，便于为被调查者解决疑难问题。（３）调研技巧：为调研员做出必要的调研技

4、巧培训，如：怎样快速取得被调查者的合作，如何才能让被调查者更加真实地填写问卷等，有利于提高调研工作的效率和质量。２.收集信息：22日—23日，了解关于食堂餐饮、卫生、服务、安全等方面的情况。３.书写问卷：于24日前，书写好关于本次食堂调研活动所用问卷。问卷内容包含两部分。①了解被调查者对第11页含弘光大继往开来食堂餐饮质量、卫生状况、服务态度等方面的看法；②收集被调查者对如何改进食堂服务质量的相关意见及建议。４.联系人员：于24日前，联系好宣传部相关工作人员对本次活动进行拍照记录工作。并由专人与学校后勤及食堂方面人员协调，以保证本次活动的顺利进行。（一）活动中期1.场地布置：26日9：

5、00—10：00全部工作人员在周末文化广场、三舍和九舍旁边的空地进行场地布置，共准备6张桌子、30张凳子、30支笔、700份问卷、若干个工作证等必备物品。2.横幅宣传内容：健康饮食，美味楠园调研活动时间：3月25日—4月2日地点：楠园园区周末文化广场具体安排：在楠园园区周末文化广场悬挂宣传横幅，以引起广大的同学对本次系列活动的关注，同时吸引更多同学参与到我们的活动中。3.发放问卷：26日10点30分，组织调研员每六人一组，共计3组；让调研员到周末文化广场，楠园三舍、九舍旁空地等3个调研地点进行问卷发放工作，当场填写问卷，填写完后立即回收。同时也在校园网上发放问卷，咨询更多的同学意见。人

6、员分工详见附录1,问卷样式详见附录2.活动二：饮食健康宣传活动第11页含弘光大继往开来（一）活动前期1.收集信息：搜集与饮食健康相关的资料。2.制作传单：于25日前，制作好本次活动所用宣传单共2000份，传单包括食物搭配小常识、食物禁忌、各种食物功效等多方面内容。宣传单内容详见附录3.（二）活动中期2.传单宣传时间：3月26号地点：楠园园区各主干道路口具体安排：（1）委员在同学们活动的时间，于楠园园区各主干道路口发放传单，对此次活动的内容进行宣传。并且简单的与同学交流健康饮食方面的情况，及时有效的传达相关知识。（2）活动宣传时对部分同学进行采访，及时听取他们的有益意见。活动三：食堂调查

7、活动（一）活动前期１.培训工作礼貌形象：调查时要求工作人员具备良好的自我形象，带上工作证件，交谈时语言、动作得体。同时表明自身工作身份。2.联系人员：于24日前，与学校后勤部门及食堂相关方面人员进行协调沟通，征得其许可，为本次食堂调查的后续活动打下坚实基础。第11页含弘光大继往开来（一）活动中期实地调查：26日，由调研部及安全卫生部共同组织人员，携带相关信息采集工具（相机等），对食堂进行基本信息收集工作。九、活动后期1.整理场地：活动结束后，由