浅析山东省贝类产业发展的问题与对策_刘桂宏

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1、２０１６年２月青岛农业大学学报（社会科学版）Ｆｅｂｒｕａｒｙ，２０１６第２８卷第１期ＪｏｕｒｎａｌｏｆＱｉｎｇｄａｏＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（ＳｏｃｉａｌＳｃｉｅｎｃｅ）Ｖｏｌ．２８Ｎｏ．１ＤＯＩ：１０．３９６９／Ｊ．ＩＳＳＮ．１６７４－１４７１．２０１６．０１．０１１浅析山东省贝类产业发展的问题与对策刘桂宏１，郭德明２＊（１．青岛农业大学经济与管理学院；２．青岛农业大学资源与环境学院，山东青岛２６６１０９）摘要：贝类产业是山东省水产业的重要组成部分，本文着重从山东省贝类产业的资源概况进行分析，指出了山东贝类

2、产业发展的种种问题，诸如：产品质量把控不严；养殖技术落后，育苗稳定性有待进一步加强；行业的基础研究较差，有效养殖面积有待提高；对于贝类病害研究不足等问题，并提出山东省贝类产业发展的对策：完善贝类产业发展制度保障、加大贝类产业发展的科研投入、以技术促养殖以科技做产业转型、建立相应监控和生产出口的示范区域等，旨在探究山东贝类产业的健康可持续发展。关键词：山东省；贝类产业；问题与对策中图分类号：Ｓ９３７．３文献标识码：Ａ文章编号：１６７４－１４７１（２０１６）０１－００５５－０４ＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＰｒｏｂｌｅｍｓｉｎＤｅｖｅｌｏｐｉ

3、ｎｇＳｈｅｌｌｆｉｓｈＩｎｄｕｓｔｒｙｉｎＳｈａｎｄｏｎｇａｎｄＣｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ１，ＧＵＯＤｅ－ｍｉｎｇ２＊ＬＩＵＧｕｉ－ｈｏｎｇ（１．ＳｃｈｏｏｌｏｆＥｃｏｎｏｍｉｃｓａｎｄＭａｎａｇｅｍｅｎｔ，ＱｉｎｇｄａｏＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ；２．ＳｃｈｏｏｌｏｆＲｅｓｏｕｒｃｅｓａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ，ＱｉｎｇｄａｏＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｑｉｎｇｄａｏ２６６１０９，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｓｈｅｌｌｆｉｓｈｉｎｄｕｓｔｒｙｉｓａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔｐａｒｔｏｆａｑ

4、ｕａｃｕｌｔｕｒｅｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＳｈａｎｄｏｎｇｐｒｏｖｉｎｃｅ．ＦｏｃｕｓｉｎｇｏｎｇｅｎｅｒａｌｒｅｓｏｕｒｃｅｓｉｔｕａｔｉｏｎｏｆｓｈｅｌｌｆｉｓｈｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＳｈａｎｄｏｎｇ，ｔｈｉｓｐａｐｅｒｐｏｉｎｔｅｄｏｕｔｖａｒｉｏｕｓｅｘｉｓｔｉｎｇｐｒｏｂｌｅｍｓｉｎｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｓｈｅｌｌｆｉｓｈｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎｔｈｅｐｒｏｖｉｎｃｅ，ｓｕｃｈａｓｌｏｏｓｅｓｕｐｅｒｖｉｓｉｏｎｏｖｅｒｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｑｕａｌｉｔｙ，ｌａｇｇｅｄ－ｂｅｈｉｎｄｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｔｅｃｈｎｏｌｏ

5、ｇｙ，ｕｎｓｔａｂｌｅｃｕｌｔｕｒｅｏｆｓｅｅｄｌｉｎｇｓ，ｐｏｏｒｆｕｎｄａｍｅｎｔａｌｒｅｓｅａｒｃｈｅｓｏｆｔｈｅｉｎｄｕｓｔｒｙ，ｉｎａｄｅｑｕａｔｅｅｆｆｅｃｔｉｖｅａｒｅａｓｏｆｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎａｎｄｉｎｓｕｆｆｉｃｉｅｎｔｒｅｓｅａｒｃｈｅｓｒｅｇａｒｄｉｎｇｄｉｓｅａｓｅｓｏｆｓｈｅｌｌｆｉｓｈ．Ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓａｒｅｐｕｔｆｏｒｗａｒｄｉｎｃｌｕｄｉｎｇｃｏｍｐｌｅｔｅｉｎｓｔｉｔｕｔｉｏｎａｌｇｕａｒａｎｔｅｅｆｏｒｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｓｈｅｌｌｆｉｓｈｉｎｄｕｓｔｒｙ，ｉｎｃ

6、ｒｅａｓｉｎｇｔｈｅｉｎｖｅｓｔｍｅｎｔｉｎｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃｒｅｓｅａｒｃｈｅｓｒｅｇａｒｄｉｎｇｓｈｅｌｌｆｉｓｈｉｎｄｕｓｔｒｙ，ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ｐｒｏｍｏｔｉｎｇｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｗｉｔｈｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ｐｒａｃｔｉｃｉｎｇｉｎｄｕｓｔｒｉａｌｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎｂｙｔａｋｉｎｇａｄｖａｎｔａｇｅｏｆｓｃｉｅｎｃｅａｎｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ｅｓｔａｂｌｉｓｈｉｎｇｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇｍｏｎｉｔｏｒｉｎｇａｎｄｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｉｏｎａｒｅａｓｆｏｒｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｅｘｐｏｒ

7、ｔａｔｉｏｎ，ｅｔｃ．ｔｏｅｘｐｌｏｒｅｈｅａｌｔｈｙａｎｄｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅｓｈｅｌｌｆｉｓｈｉｎｄｕｓｔｒｙｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｎＳｈａｎｄｏｎｇｐｒｏｖｉｎｃｅ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｓｈａｎｄｏｎｇ；ｓｈｅｌｌｆｉｓｈｉｎｄｕｓｔｒｙ；ｐｒｏｂｌｅｍｓａｎｄｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ我国是世界上贝类产业养殖和生产的主要国我国的贝类产业对外出口约占世界各国家贝类产业家，具有一定经济规模的贝类产业有二十余种，贝类出口的四成。与其他国家相比，我国贝类产业在价养殖和生产已经成为了以山东省为代表的沿海省市格和产量方面拥有明

8、显的优势，在保鲜加工方面具海产养殖业之中的重要产业，我国每年的海产业养有世界领先的水平。殖和生产总量约占全球各地产量总和的六成，同时据世界相关研究表明，全球有大约１．１万种贝基金项目：山东省现代农业产业技术体系贝类产业创新团队项目（ＳＤＡＩＴ－１９－０１１－０７