客房服务项目实施方案

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1、-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------2012年宜兴市职业学校技能大赛客房服务项目实施方案一、竞赛项目：本届客房服务设中职学生组一个组别，标准中式铺床一个项目，为个人竞赛项目。二、竞赛规则：1.操作时间3分30秒(提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分)。2.选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。3.选手在裁判员宣布“比赛开始”后开

2、始操作。4.操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。5.比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头。6.操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。7.其它（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。（2）选手不可在床头操作，其余位置不限。（3）床架+床垫高度为45厘米。三、竞赛评分标准：项目要求细则分值扣分得分仪容仪表（15分）仪容仪表符合职业要求，注重礼节礼貌，面带微笑              15床单（19分）开单、抛单、打单定位一次成功（两次扣2分，三

3、次及以上不得分）6中线居中，不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）3床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）1床单表面平整光滑（每条水波纹扣1分）3包角紧密垂直且平整，式样统一（90度）4四边掖边紧密且平整（每条水波纹扣1分）2被套（9分）一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整光滑5被套正反面准确（抛反不得分）2被套开口在床尾（方向错不得分）2羽绒被（29分）打开羽绒被放于床尾，羽绒被长宽方向与被套一致1抓住羽绒棉被两角一次性套入被套内，操作规范、利落（两次扣2分，三次及以上不得分）6----

4、---------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------抓住床尾两角抖开羽绒被并一次抛开定位（整理一次扣2分，类推），被子与床头平齐7被套中线居中，不偏离床中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）4羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展2羽绒被在被套内两侧两头平整2被套口平整且要收口，羽绒被不外露2被套表面平整光滑（每条水波纹扣1

5、分）2羽绒被在床头翻折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）3枕头（2个）（13分）四角到位，饱满挺括5枕头开口朝下并反向床头柜2枕头边与床头边平行2枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）2枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂2综合印象（15分）总体效果：三线对齐，平整美观9操作过程中动作娴熟、敏捷、优美，能体现岗位气质6合   计 100操作时间：      分      秒                 超时：     秒   扣分：    分选手跑床、跪床、撑床    次：          

6、                     扣分：    分实  际  得  分四、竞赛场地与物品准备（组委会统一提供）：兑赛在相应项目的操作室进行，客房操作室、评分室、准备室以及选手休息室等。统一提供床架、床垫、工作台、床品（全套）等。-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------