欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:4224554
大小:1.01 MB
页数:33页
时间:2017-11-30
《中国茶文化ppt(第一讲 前言)》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、品茗课堂茶亦醉人何必酒书能香我无需花中英文日报导航站www.anydaily.com第一讲前言一、教学目的:1、 了解文化、茶文化的概念2、 了解中国文化的特点3、 了解茶文化的形成及发展二、教学重点和难点:文化、茶文化的概念和茶文化的形成及发展三、教学内容:共分二节分述如下中英文日报导航站www.anydaily.com第一节文化概述一、文化的概念克罗博:文化是指通过符号和形象所获得并加以传播的价值系统和行为模式。文--指各色交错的纹理,有纹饰、文章之义,引申为包括文字在内的各种象征符号及文物典章、礼仪制度。化--指变易、生成
2、、造化,引申为改造教化、培育等。广义的文化--人类历史发展过程中所创造的全部物质财富和精神财富的总和,也特指意识形态。(辞海)狭义的文化--是指人的全部精神创造活动,是意识、观念、心态和习俗的总和。中英文日报导航站www.anydaily.com二、文化的性质和分类(一)文化的性质1、文化是人类独特的生活方式2、人的一切活动本质上属文化(二)文化的分类1、据文化的功能分:礼仪文化、企业文化、校园文化、饮食文化、服饰文化等中英文日报导航站www.anydaily.com2、据其形态分:物质文化、精神文化、制度文化、行为文化等3、据
3、其环境分:中国文化、日本文化、大陆文化、次大陆文化……4、据其历史分:原始文化、古文化、近代文化、现代文化、后现代文化。中英文日报导航站www.anydaily.com三、文明的概念陈启云:文明是指特定时空存在的历史文化的整体。如中华文明、汉代文明。文明就是人类智德的进步。文明是对野蛮的否定。《周易》“文明以止,人文也”《书经》“睿哲文明”即文德照耀。中英文日报导航站www.anydaily.com四、文明与文化的关系文化与自然相对,文明与野蛮相对文化体现共时性,文明体现历史性文化指向永久,文明强调状态文化创造了文明,文明推动并
4、发展文化文明整体可能消失,文化的因子则会积淀为文化传统。社会文明,其文化必发达。中英文日报导航站www.anydaily.com五、中国文化的基本特征1、重人道轻天道的思想传统。中国文化有天然的人本主义倾向,以人为本,重人轻神,人为万物之中心。“人事为本,天道为末”;西方是“上帝主宰一切”2、重礼治轻法治的政治传统。以礼治国,以德安邦。《礼记.曲礼上》“道德仁义非礼不成,教训正俗非礼不备,纷争辩讼非礼不决,君臣上下,父子兄弟,非礼不定”礼德不可分。中英文日报导航站www.anydaily.com五、中国文化的基本特征3、重群体轻
5、个体的伦理传统。重家族轻个人。通过“三纲五常”达到群体和谐,四海一家的理想社会状态。优点:有凝聚力和向心力,高的道德水平,人情味浓。缺点:压抑个性,限制人的创造力。中英文日报导航站www.anydaily.com五、中国文化的基本特征4、重直觉感悟,轻理性思维的认知传统。思维的分类1)直觉思维和逻辑分析思维2)形象思维和抽象思维3)发散思维和辐合思维以上几种思维能力应都强,特别是发散思维能力强,加上具有较强的想象力,其创造力强。中英文日报导航站www.anydaily.com4、重直觉感悟,轻理性思维的认知传统。儒家、道家长于直
6、觉的辩证思维,后期的墨家和名家(惠施、公孙龙)特别发展了理性的逻辑思维。“东方人好向内看,西方人好向外看,中国人喜欢直接体验和感悟”优点:对世界和事物容易整体和系统把握,重经验,好历史,民族心态冷静,易应付历史大灾大变。缺点:不善作抽象的思辩,缺乏探究精神和精确性中国文化还具有独创性、兼容性、悠久性、内聚性、统一性和多样性。有人称中国文化为“伦理型文化”、“德性文化”、“乐感文化”中英文日报导航站www.anydaily.com第二节中国茶文化概述一、茶文化内涵广义的茶文化-是指人类在社会实践活动过程中创造的所有与茶有关的物质财
7、富和精神财富的总和。狭义的茶文化-是指茶对人的精神和社会的影响及作用。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明中英文日报导航站www.anydaily.com茶文化的主要内容茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,其内容十分丰富,涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业。包含:茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺
8、表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览、茶事旅游。中英文日报导航站www.anydaily.com茶馆与茶园,中英文日报导航站www.anydaily.com茶吧与茶园,中英文日报导航站www.anydaily.com二、茶文化的形成和发展1、茶
此文档下载收益归作者所有