09管家部各岗位职责

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1、•不得擅自离开木岗位，需要离开时应上报管家，同意后方可离开，以保证岗位不空岗。•运用规范的手势及用语热情主动的接待来岗贵宾，了解姓氏及职称后应以姓氏和职称称呼客人，引领客人时不时与宾客进行合理的交流，使之有宾至如归感。•准确的传递岗位信息至相关岗位（Y1・Y2・S1）。•在引领及回岗途中应规范走姿并靠右行走，遇见上级及宾客应主动问好，并侧身让道。•保证L2岗附近区域的交通畅通，发现非正常停车现象应主动上前礼貌建议,保证小车场停车规范整齐。•保证L2岗岗位环境卫牛，发现地面杂物及时通知保洁员清理，微小杂物自觉进行清理。•与迎宾岗做好相关接

2、待的配合与协调工作,。•认真学习和掌握超A、A、B、C级宾客的接待标准，并按规范认真执行，做好本职。•遇见突发事件无法自行解决的应及时上报管家，使事件能及时得以解决，避免事态扩大。•主动接受客户意见与建议，感谢客户的关注，并及时将意见反馈于管家，以确保逐步完善服务的咼品质。•主动学习相关的业务知识，扩大自身的知识面，提升自身职业素质，全方位提高自己。•不得擅自离开木岗位，需要离开时应上报管家，同意后方可离开，以保证岗位不空岗。•运用规范的手势及用语热情主动的接待来岗贵宾，了解姓氏及职称后应以姓氏和职称称呼客人，使之有宾至如归感。•准确的

3、传递岗位信息至相关岗位，及吋为宾客引见客户经理，若客户经理未及时到位，应引领客户至影音室观看广告片，并询问饮料需求。•随时掌握接待中心客户的动态信息，并及时转达相应变动信息，以避免重复询问，提高服务标准与效率。•保证接待屮心物品的规范摆放，发现不妥及时恢复（沙发靠垫、烟灰缸、花瓶等）；并及时做好楼书的补充工作。•保证接待中心内外的环境卫牛，发现地面杂物及时通知保洁员清理，微小杂物自觉进行清理。•与接待中心内岗位做好相关接待的配合与协调工作，共同保证接待标准与质单.O•配合销售部完成各项协调工作，宾客离场应致送别语，并通知L1-L2岗客户

4、离场信息，以保证L1-L2岗做好送宾准备。•认真学习和掌握超A、A、B、C级宾客的接待标准，并按规范认真执行，做好木职。•遇见突发事件无法自行解决的应及时上报管家，使事件能及时得以解决，避免事态扩大。•主动接受客户意见与建议，感谢客户的关注，并及时将意见反馈于管家，以确保逐步完善服务的高品质。•主动学习相关的业务知识，扩大自身的知识面，提升自身职业素质，全方位提咼自己。•不得擅自离开本岗位，需要离开时应上报管家，同意后方可离开，以保证岗位不空岗。•运用规范的手势及用语热情主动的接待贵宾，了解姓氏及职称后应以姓氏和职称称呼客人，及时准确的

5、满足贵宾的饮品需求，使之有宾至如归感。•切实保证水吧提供的饮品，果盘，糕点的质量与美观度，过期及变质饮品等不得提供，时刻体现岀产品的品质感。•保证吧台环境卫牛，各类物品规范摆放，各类果盘，杯具，刀叉洁净无破损,客用杯具，水果叉等必须进入消毒程序。•保证水吧咖啡机，消毒柜等运转正常，每H安排需冷藏食品及饮料，保证冰品正常供应，及时中领各类消耗品。•精通业务，熟练制作精美果盘，冲调冷热咖啡，掌握各类用具使用方法。•认真保管水吧各类物品，未经上级同意不得擅自外借或占为己有。•定期进行月底固定资产的盘点，并将盘点结果上交核对。•加强水吧业务知识

6、的学习，适时提出有助于提高工作效率的建议，不断提高专业水平与自身素质。•每日做好开吧与关吧工作（附件1,2）,提高成木节约意识。•与接待中心迎宾岗作好工作的配合与协调，及时准确的满足宾客的合理需要,以保证品质服务。•切实控制水吧进出人员，非水吧人员等无故不得进入水吧。•认真学习和掌握超A、A、B、C级宾客的接待标准，并按规范认真执行，做好本职。附件1——开吧工作流程水吧A班8:30准时到岗开吧，打开电灯电源，饮水机及消毒柜。保证每日清晨所有杯具，刀叉等用品均进行彻底消毒。1.仔细阅读水吧交接班本，了解前H水吧工作情况及交办事宜，并按耍求

7、按时完成相关工作，未完成要及时交接，保证问题及早解决。2.查看饮料品种是否齐全，茶叶、水果及糕点是否足量，有变质的水果糕点等及时报废，保证提供给客人的食品其新鲜与安全度。3.检查各VIP接待室的物品摆放情况，及时补充纸山，楼书等消耗品，同时检查卫牛间物品及卫牛情况。不合乎要求的及时通知保洁进行恢复。4.有A级接待需准备精美果盘等。5.保证良好的精神面貌和规范的仪容仪表，以饱满的状态接待每一位贵宾，保证服务质量。附件2一一关吧工作流程17：30分，水吧人员开始全面清理水吧卫生，洗涤杯具，刀具，清理台面，清理水槽内的茶叶等污物。保证垃圾箱内

8、垃圾己经全面清理掉，不可隔夜放置。1.若仍有客户商谈事物，则水吧仍要保证正常待客标准，待客户离场方可执行全面关吧工作。2.所有杯具均需要清洗干净，整齐的摆放在消毒柜内进行全面消毒，刀具、剪刀、案板等整齐摆放