中国软件行·餐饮综合管理系统

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1、中国软件行·餐饮综合管理系统餐饮综合管理系统·使用说明中国软件行主要目录1、安装2、网络版数据库手工安装3、运行系统4、前台营业5、快餐外卖6、预定管理7、特价出品8、出品清洁9、食品库存10、前台坚控11、今日营业12、系统管理中国软件行软件餐饮综合管理系统后台帮助手册安装（一）一、运行硬件环境MicrosoftWindows2000Professional操作系统；网络版需要MicrosoftSQLServer2000数据库二、安装中国软件行软件²安装您下载的中国软件行软件，如果是单机版，您安装成

2、功后就可以使用中国软件行软件了²如果您下载的是网络版，必须先安装MicrsoftSqlServer2000，安装MicrsoftSqlServer2000请参照《SQLServer2000企业版安装教程》²三、中国软件行软件网络版数据库自动安装中国软件行软件网络版软件运行需要MicrsoftSqlServer2000支持。运行本机或者网络中至少有一台SQL数据库。安装中国软件行软件网络版数据库之前请先安装好SQL服务器且确保它已经启动。²安装完中国软件行软件网络版软件后，桌面上有个“中国软件行软件数据

3、库安装”图标，双击该图标安装（二）a：连接密码是您安装SQLServer2000时输入的密码，点击“测试连接数据库服务器”，如果连接成功，表示您填写的参数正确，否则，可能是密码不正确，有可能是服务器名称或IP地址填写的不正确b：点击“拷贝数据库文件”，程序自动将数据库文件拷贝到SQLServerData的路径下c：拷贝成功后，点击“安装数据库”，如果安装成功后，您就可以运行中国软件行软件了，如果安装失败后，需采用手工方式来恢复数据库。网络版数据库手工安装1：打开“开始”->“程序”->“MicroSo

4、ftSQLServer”->“企业管理器”2：在"数据库"(DataBase)上单击鼠标右键选择所有任务->附加数据库1：点击验证旁边的按钮，找到c:FLCY3000dataFLCY_Data.MDF2:：在附加为旁边的输入框中输入数据库名称：例如FLCY3：点击确定按钮运行系统（一）如果数据库参数配置不正确，运行中国软件行软件对应的网络版软件时，会弹出该界面运行系统（二）1:数据库服务器名称或IP地址，就是您安装MicrosoftSQLServer2000所在的计算机，如果中国软件行软件网络版

5、软件直接在数据库服务器上运行，此处可以不输入任何内容2：数据库密码，就是您安装MicrosoftSQLServer2000时对sa输入的密码3：数据库名称，就是您恢复数据库时输入的数据库名称3：确信参数无误后，点击‘确定’按钮，如果参数正确，会弹出下面的登录界面！否则，会出错，表示数据库配置参数不正确。系统的初始帐号称为管理员、密码为888前台营业（一）在‘前台系统’—‘前台营业’开台界面，在如下图表中可以根据各种颜色直观的看到台位的使用情况，黄——开台，蓝——搭台，红——结帐等，在一般情况下，客人不

6、采用预订方式，直接就位时，我们就可以直接开台开单。前台营业（二）开台界面前台系统→前台营业→开台。在点击开台后会出现下表，在表中选中餐桌号，输入顾客姓名，押金，食品卡号，本台人数确定后就会弹出一个供你选择的菜谱进行点菜。前台营业（三）点单界面a、（鼠标点击）点击选择类别→点击选择菜品→调整菜品信息（包括数量、时价、做法、提成、叫起、起菜、追菜等）。b、（键盘快捷）在‘点菜’界面中，系统会默认指向“按菜码/拼音码/菜名点菜”框，输入菜码（或拼音码或菜名）（可模糊查询）→‘回车’确认→输入数量（系统默认为

7、‘1’，如果点菜的数量为1，可直接进入下一步）→‘回车’确认。前台营业（四）知会厨房当菜品信息确定后，按【出品打印】，需要打印地喱单的按【地喱印单】（或在后台设置：按‘出品打印’时同时打印‘地喱印单’，这样只需按【出品打印】也可打印地喱单。注：1、要叫起某个菜，要先点菜（或在点菜列表中选中这个菜），然后点击【叫起】(说明状态显示：[叫起])，再按出品打印。2、要上某个叫起的菜，要在点菜列表中先选中对应的菜,然后点击【起菜】(说明状态显示：[叫起]；[起菜]).3、打印过的信息，系统不会重复打印，如上面

8、第2点的‘起菜’，它的出品打印不会把前面的‘叫起’信息打出来。前台营业（五）结帐界面在开台界面中选中要结帐的台面后，再点击右边的【结帐】，出现八种结帐方：现金，经理餐，银行卡，挂帐，ID磁卡，挂帐，IC卡，跑单。a直接结帐，指客人无会员卡，也不享受无卡打折的顾客。b无卡打折结帐，指因客人特殊原因，后台已设定，可以享受无卡打折c有卡打折结帐，直客人持有本餐厅的会员卡且享受打折优惠前台营业（六）功能说明转菜：将该单据上的菜转到另外已开台的单据上。1、转台：整