食堂对外承包合同(新)

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1、员工食堂对外承包协议甲方（发包方）：张家口市凯博风房地产开发有限公司乙方（承包方）：身份证号:根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规规定，甲、乙双方在平等、自愿的基础上，经友好协商，就员工食堂的承包事宜订立本协议，以资双方共同遵守。一、员工食堂的基本情况1、甲方将位于张家口经开区西苑南路21号岭秀城小区一、二期内的员工食堂承包给乙方。食堂总面积约300平方米，其中厨房面积约60平方米，包括操作间、售饭间；餐厅面积约240平方米，包括大厅、雅间和卫生间。2、厨房设备由甲方提供。配备有灶台、排烟及净化系统、蒸饭柜、消毒柜、压面机、和面机、烤箱及各类器用具、餐具等，详见

2、附件《食堂物品台账》。3、就餐桌椅由甲方提供。配置10人圆形转桌2个，木质餐椅20把；方桌餐桌16个，木质椅子64把。详见附件《食堂物品台账》。4、公司目前拥有员工100余人，已发放104张食堂餐卡，公司每月为员工进行餐卡补助，总补助金额30000余元。5、食堂每日要为公司员工提供员工餐，同时根据员工需求不定期制作团餐，以及针对公司客人安排招待餐等。二、承包期限乙方于年—月—日进场；承包期限为三个月，自_年—月—日起至_年—月—日止。三、费用结算每月月初，甲方根据食堂收银系统消费终端，统计出上月销售额数据，以银行转账形式向乙方支付。乙方银行账户信息：收款单位：银行账号：

3、开户银行：1、员工餐的毛利率控制在25%以内；团餐和招待餐的毛利率控制在35%以内。2、公司补助:(1)每月销售额＜16000元，补助金额10000元;(2)16000元V每月销售额＜17000元,补助金额9500元;(3)17000元V每月销售额＜18000元,补助金额9000元;(4)18000元V每月销售额＜19000元,补助金额8500元;(5)19000元V每月销售额＜20000元,补助金额8000元;(6)20000元V每月销售额＜21250元,补助金额7500元;(8)22500元V每月销售额W23750元，补助金额6000元;(9)23750元V每月销售

4、额W25000元，补助金额5000元;(10)每月销售额＞25000元，需要参考食堂经营成本，决定是否进行补助和具体补助金额；3、补助发放形式每月月初，甲方根据上月销售额确定补助金额，以银行转账形式向乙方支付；同时乙方须向甲方提供相应面额增值税发票。五、承包保证金在签署本协议时，乙方须向甲方缴纳3000元(大写：巻仟圆整)保证金。承包期满或终止，甲乙双方对食堂场地、基础设施及设备进行清点，对有损失的物品及场地环境予以赔偿。若保证金不足抵扣赔偿，乙方须另行赔付；若有剩余，甲方无息退还乙方。食堂场地、基础设施及设备若无损坏，甲方全额无息退还乙方。六、食堂交付本协议签订完毕，

5、甲方将符合使用条件的场地、设备、器用具及餐桌椅交由乙方，待双方清点无误后，签署《食堂物品交接单》；甲方确保食堂已通水、电、燃气。七、食堂要求1、就餐时间：早餐：7:40—8:10；午餐:12:00—12:40；晚餐：18:00—18:40(目前取消)。2、菜品要求：(1)早餐：每餐至少包括面点类2种、汤粥类2种、小菜2种，面点和汤粥做到一周不重样。(2)中餐：每餐至少包括荤菜2种、素菜2种、主食2种,其中荤菜、素菜做到一周不重样。3、菜单发布：每日晚上19:00,乙方在“凯博风订餐群”发布次日早餐信息；早晨9:00,发布中餐信息。4、节假日安排：节假日期间，甲方会根据员

6、工就餐人数，告知乙方是否生产经营，若无通知，则正常营业。乙方如有特殊情况，可和甲方进行协商。八、各项费用的缴纳1、基础设施及厨房设备出现质量问题，由甲方负责维修，若乙方人为造成损坏，则由乙方进行维修。2、水费、电费、燃气费由乙方自行缴纳，乙方不按时缴纳上述费用造成停水、停电、停气等，一切后果均由乙方承担。3、暖气费由甲方进行缴纳。4、因生产经营产生的各项费用，由乙方承担。九、甲方的权利、义务1、甲方有权监督乙方的经营行为。甲方成立食堂监委会(监委会成员为10人)，每月举行一次评价会，对乙方的菜品质量、环境卫生、服务态度进行投票。2、甲方有权对乙方的饭菜质量、配菜样式、营

7、养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并要求乙方及时整改。3、甲方有权对乙方采购的米、面、油、蔬菜、肉类，进行品质及进货渠道监督检查。4、甲方有权对乙方提供的菜单进行审核、修改，并监督乙方严格按照菜单生产。5、甲方可根据工作需要，变更就餐时间。乙方应积极配合,并保证准时开餐。6、乙方有下列情形之一时，甲方有权解除协议、收回食堂,解除协议时间由甲方确定。(1)未经甲方同意，乙方擅自停业。(2)擅自转租食堂，或利用该食堂进行非法经营活动。(3)擅自变更食堂的经营范围和业务。(4)违反国家法律、法规及食堂管理制度，经规劝后无效。(5)人为损坏食堂