员工食堂对外承包合同

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1、.员工食堂托管合同合同编号：发包方：（以下简称甲方）承包方：（以下简称乙方）为食堂综合管理，提高员工膳食标准，甲方现将食堂托管给乙方经营。为明确双方的权责关系，经协商签订下列条款，双方应共同遵守，特订立本合同。一、承包期限从年月日起至年月日止。在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，如任何一方不能满足对方的需求，经双方书面确定，应提前30天以书面形式通知对方便可解除合同，双方须互相配合搞好相关移交手续。二、承包内容1、餐费及标准1.1员工餐餐费每人每天伙食费标准不包含夜宵为25元（含税价）1.2员工餐标准：乙方保证甲方员工餐每人每天3餐，早餐提供3菜1汤，（

2、1荤2素）中餐提供6菜1汤（4荤2素），晚餐提供4菜1汤（2荤2素）米饭、汤随意吃。素菜类1斤/人/天，肉类8两/人/天保证员工够吃。1.3早餐：供应品种有汤粉/面、包子、馒头、豆浆、油条、牛奶、酸奶、面包、蛋糕、各式糕点、粥，汤类等要求每天不同并且不少于四个品种。1.4午餐：供应品种有羊肉、牛肉、猪肉，鱼类、家禽类、蔬菜、水果等。要求每天不少于四个品种。1.5晚餐：供应品种有羊肉、牛肉、猪肉，鱼类、家禽类、蔬菜、水果等。要求每天不少于两个品种。1.6宵夜：如甲方因生产需要提供宵夜的菜式按照中餐或晚餐标准执行，菜金按每人每次8元（含税价）1.7餐费标准：合同期内餐费标准

3、如需上调或下调需双方负责人以书面形式合同范本.签字确认。1.8商务参标准：如遇甲方单位需商务宴请需提前3小时通知乙方，菜金按照乙方提供合理消费标准签字确认，结算方式：次月15号与餐费一起结算。如遇甲方单位个人商务宴请需提前3小时通知乙方，菜金按照乙方提供合理消费标准当餐次结账。1.9就餐人数及报餐：甲方就餐人数为1000人左右，临时加餐的人数及餐别（管理餐或员工餐）由行政部至少提前2小时报乙方书面确认留底。每月餐费的结算以甲、乙双方书面确认留底的每天消费金额为准。1.9供应主要食材标准：米为优质大米，油为优质中粮桶装调和油，合格加碘食用盐，干货调料及副食品均为合格产品，

4、保证正规的采购管道，做到食材干净、新鲜、卫生，使员工吃上放心米、放心肉，放心盐。2、用餐时间以甲方通知乙方的用餐时间为准。3、结账方法及支付方式3.1每月伙食费结算方式按实际乙方消费金额数结算，餐费的结算周期为月结30天，乙方在次月15日前开具菜金收据交给甲方，乙方收到收据后在30个工作日内以银行转账或支票的方式支付。4、履约保证金在合同签订后7工作日内，由甲方向乙方一次性收取元大写：（免息）作为本合同的履约保证金，由甲方财务部出具经签字盖章的有效收据给乙方，本合同终止后，甲方应在合同终止后3日内一次性退还乙方履约保证金（不计利息）。如经双方同意续签合同的，等到双方续签

5、合同期满7日内再退还履约保证金。三、 甲方责任1、甲方为乙方免费提供作业场地、厨具、炊具等设备，免费提供员工宿舍供乙方厨务人员住宿。2、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者由乙方登记好报甲方处理。3、甲方有权对乙方进行行政管理，如卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等。合同范本.6、厨房设施设备的添置：甲方免费提供给乙方使用的厨房设施设备以厨房现有设备为限（移交前由甲、乙双方清点列出厨房设施设备清单作为验收和交还依据），承包后乙方因工作需要增加厨房设施设备和炊具的，费用由甲方承担；如系食堂需增加餐具的费用由甲方

6、承担。四、 乙方责任 1、厨房的工人工资、燃料、电费、水费、大米、油、盐、菜、肉、配料、调料等均由乙方负责。2、乙方厨房工作人员须持有效的健康证明书方可上岗，健康资质证明在乙方员工上岗前须提交甲方人事行政部门备案，乙方厨房工作人员上班时间必须穿工衣、戴工帽、口罩，遵守厨房工作制度和定期体检要求。3、乙方必须保证食物安全，食物留样48小时。如甲方员工吃到乙方做的饭菜引起食物中毒，经甲乙双方共同安排送医院检查，若确属乙方饭菜引起中毒，一切后果、索偿及法律责任由乙方全部负责。4、按甲方消防、公司规定、治安要求做好相关工作，经营场地必须定期进行防鼠灭蟑。5、严格执行各项食堂管理

7、制度、饭堂操作规程及卫生管理制度。6、乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动甲方应事先提前通知乙方。7、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方禁止进入区域，如违反者，甲方可处罚。8、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管、严格管理，不得损坏和丢失，否则按原价赔偿或购买新的。如果设备出现故障需维修的甲方可协助修理，维修费用由甲方负责。9、节假日乙方照常为甲方职工开餐，厨房用具及饭堂四周保持卫生清洁，开餐以甲方行政人员通知为准。乙方负责为甲方员工购买食物中毒意外保险，保额为人民币200万元