爱的行动厨吧[1]

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1、爱的行动厨吧创意厨吧1厨吧概述2厨吧的具体位置3预计的商圈辐射范围4市场分析5风险分析6SWOT分析7营销策略及销售8厨吧实景构想图展示梦想似大海,青春似浪花。经营模式一直是老一套，点餐吃饭式。自助、创新的餐饮模式。新型餐饮爱的行动屋厨吧食材新鲜，制作考究。人工随时监测，更不添加任何化学用剂。高质量卫生吸引力大，新鲜的方式，可持续性强。有亮点的生活二：厨吧的具体位置山西财经大学三：预计的商圈辐射范围更远的辐射区市场分析中国高校大学生是一个有着强烈的自主消费特性的群体。2000万左右800亿左右市场前景广阔未被开发的多

2、创新，有趣，印象深刻结论原因太原市是山西的省会，是交通物资的集散地，商业活动频繁，发展快，餐饮行业在太原将拥有更广阔的市场前景。专业化、高质量化的方向发展。更加更加。比起传统的餐营业。完全开放式的厨房管理。类比案例：惠佳创意厨吧。厨具检查仔细。场地干净无尘。但，其服务仍旧有很大提升空间。这就是我们要做的。这也是我们更具优势的地方。服务会专业化，人性化。卫生合理风险分析外部风险有限的资金资源某些主要设备价格的不确定性市场风险信任与习惯的障碍同业者的潜在竞争力SWOT分析优势1知名度高具有一定基础2具有稳定的资金运转链3

3、良好的团队和较高的专业水平4较稳定的客户群和供应商5综合业务齐全6市场风险较小，有一定规模优势市场集中，基本可以覆盖太原市高校区。校内做宣传，传播效果直接有效。大学生愿意接受新事物，猎奇心理重。劣势Swort分析1新进入者，知名度不高，社会基础差2团队业务能力和专业化有待提高3资金来源较少，盈利性还较少4规模小，综合度较差5市场风险大宣传厨吧名称：爱的行动屋广告词：你爱TA吗？爱就行动起来！地址：山西财经大学厨吧经营理念：全心全意为学生服务。自己动手丰衣足食！厨吧服务：为客户提供全套的厨具、调料，代销蔬菜，承办生日聚

4、会，提供好友圈娱乐场所，玩牌、下棋等。全面的自助化、个性化服务，满足学生的合理需求，提供健康快乐的就餐环境！做行动派市场营销策略（1）我们意图立足于山西省的校园市场。厨吧最基本的要求是专业化，个性化，以此来稳住目标市场，这也是我们以后发展的重点所在，让目标客户一提起“创意”，就会立刻浮现出其“家、方便、卫生、干净”服务的良好形象。我们选择重视服务，追求质量的经营理念，留住老顾客，吸收新顾客，逐步培养顾客忠诚度。市场营销与策略（2）从成本战略考虑，我们初期主要是通过传单和校园海报，广告栏形式向学校的学生宣传。在初期，我

5、们打算采用快速渗透的营销策略。采取这一策略的原因是首先我们所提供的服务与产品，在市场上的容量很大，其次，我们潜在的目标顾客对我们的服务模式处在没有深入了解过的状态，最后，他们对我们所提供的服务上的价格非常敏感。基于以上三点，我们选择以低价格和高促销费用推出我们的产品与服务。这样做的目的在于以最快的速度打入市场，让我们的目标顾客认识、接触、了解我们，继而把他们从我们的潜在顾客变为我们的现实顾客，在成长期，我们的核心任务是把持住我们的核心业务，关注在校大学生的生活与学习动态，根据学生的需求以及其他市场信息，适时发展相关服

6、务。在这个阶段，我们的促销中心要从建立产品知名度转移到树立产品形象上面，树立良好的厨吧服务形象和强烈的产品服务形象。此外我们采用缓慢策略进行提价。我们以散客按人头收费，包房按小时计费的收费模式收取费用。节假日有优惠价格。感谢您的关注我们的创意因您的参与而更有意义