180214-英语学习高级阅读材料

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1、双语美文：情商高的人都知道这3点ApersonwithhighEQdoesn'toftencriticizepeople.一个情商高的人，不会总是去批评别人。That'sbecausecriticizingusuallydoesn'tsolveanyproblem.因为批评往往并不解决任何问题。Everybodywantstosolveproblems.It'sjustthatmanypeopledon'tknowhow.Andcriticizingdoesn'tchangethis.每个人都希望能解决问题，只是很多人并不知道怎么做，而批评并不能解决这种现状。Someone

2、withhighEQknowsthiswell.Sotheyonlymakecriticismwhentheycanprovidetheirsolutions.情商高的人知道这一点，所以他们只在能提出解决方案的时候才会给出批评。Andtheydon'tmerelycriticize.Theywilltellyouhowtomakethingsbetter.而且他们不会只批评，他们会说出怎样让现状变好。Apersonwhodoesnothingbutcriticizingisjusttryingtofindhimselfasenseof superiority .一个仅仅只知

3、道批评的人，其实是在给自己找优越感。SomeonewithhighEQalsoknowshowtoseethingsfromotherpeople'sperspectives.情商高的人还懂得从别人的角度看问题。It'snotonlytakingcareofothers'feelings.It'salsoameansofgettingwhatyouwant.这不单单只是照顾别人的感情，它也可以是一种达成目的的手段。Nobodyreallycaresaboutwhatyouwant.Andthat'swhymerelyaskingforthingsusuallywon'tge

4、tyouthosethings.没有人真正在乎你想得到什么，所以单纯的索要通常不能让你得到你想要的东西。Ifyouwantsomeonetohelpyou,youshouldthinkaboutwhathisneedsareandfigureouthowtomakehimthinkit'sgoodforhimtohelpyou.想要获得别人的帮助，你就该想想对方的需求，然后想想怎样让他们觉得帮助你是一件有利可图的事情。SomeonewithhighEQalsoknowshowtolistentoothers.一个情商高的人还懂得倾听别人的话。Thisisnotjustabo

5、utmanners.这不光是一种礼貌的表现。It'sakindofphilosophyofliving.这也是一种处世哲学。Oneperson'smindisinevitablylimitedinsomeway.Knowinghowtolistentootherscanbroadenyourhorizon.一个人的想法是有局限性的，善于倾听他们的声音能让你的思维更广阔。ApersonwithhighEQknowsthisjustsowell.而情商高的人深深地懂得这一点==美国专家说咖啡会致癌？那我还能抢救一下吗前不久，英美的外媒开始报道，咖啡中含有一种叫作“丙烯酰胺”(a

6、crylamide)的化学物质，说是会致癌(causecancer)。于是像美国这样的喝咖啡大国瞬间就沸腾了，各个相关组织开始提起诉讼，要求店家解释喝咖啡的潜在危险，尤其以加州的情况最为激烈。如果诉讼成功，加州的咖啡店可能需要张贴相关警告标志，可能以后你去星巴克和Costa会发现咖啡杯上都贴着咖啡致癌的信息，说不定店员每卖出一杯咖啡还得口头提醒顾客注意风险。不过真的有这么严重吗？其实吧，这个问题有点尴尬。丙烯酰胺这个物质在我们吃的很多东西里都存在，米饭、土豆、面包、饼干、咖啡加热的时候都会产生这种物质，这让他们变得焦黄并散发出独特的香气。食品科学里把这叫做美拉德反应(mai

7、llardreaction)，是一种常用的制作工艺。Oneofthemostimportantflavor-producingreactionsincookingistheMaillardreaction. TheimportantthingabouttheMaillardreactionisn’tthecolor,it’stheflavorsandaromas. Themoleculesitproducesprovidethepotentaromasresponsibleforthecharacteristics