中国葡萄酒主销区调查报告(直辖市篇)

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1、中国葡萄酒主销区调查报告（直辖市篇）北京、上海、天津、重庆四个直辖市是全国葡萄酒消费的前沿阵地，他们的葡萄酒消费特点基木代表了某一区域的整体特征，在某种程度上反映出我国葡萄酒市场的变化及趋势。窥一斑可见全豹。通过对直辖市葡萄酒市场现状的了解分析，找出进攻重点市场的“金”钥匙，从而打开成功之门。北京：看重身份产品：长城、张裕、龙徽、丰收竞争:餐饮领域主要是长城内部竞争，其他品牌竞争体现在不同销售渠道上。潜力：团购、商务活动等领域对葡萄酒消费的需求会与日俱增。市场概述：近两年，北京市餐饮消费比例不断扩大，餐饮业零售总额迅速增加，餐饮市场的不断升温使葡萄酒在餐饮终端走量上升，尤其是在以潮州菜、粤菜、

2、海鲜酒楼等为代表的高档餐饮店，消费者对红酒的接受程度非常高，葡萄酒销售额已占到整个北京市场比重的30%以上。在北京的餐饮终端，也活跃着诸多品牌葡萄酒，其中长城的市场占冇率最高。沙城长城在北京拥冇稳固的市场地位,其销售公司移师北京后，加大了多种渠道投入，销量稳步提升；华夏长城口2004年6月以来，投资2000万元打造以北京为代表的华北区销售网络，将竞争门槛不断抬高。综合评价：北京是全国的政治文化中心，其消费较为看重身份象征。随着国际商务交往的增加，高端场合对于葡萄酒的需求量不断加大。这种高端场合葡萄酒消费的增多以及葡萄酒整体消费环境的培育形成，带动了企、事业单位对葡萄酒的I才I购需求，最终影响到

3、个人消费者。上海：注重品质产品：王朝、华夏长城、张裕、皇轩、通化竞争：华夏长城与王朝对峙，逼抢大量市场份额；国产葡萄酒与进口葡萄酒之间的竞争加剧；洋酒已形成强大冲击力。潜力：正在崛起的年轻白领阶层消费和老年人经常性及礼品消费。市场概述：上海的葡萄酒消费量以每年15%左右的速度增长，目前是全国葡萄酒消费量最大的城市之一，显示出了独特的葡萄酒由场发展潜力。消费者对葡萄酒认识的不断加深，使其逐渐成为人们餐桌上必不可少的饮品，与此同时，上海周边以及整个华东地区的葡萄酒消费量记录也被不断刷新。综合评价：上海是全国的经济屮心，发达的经济水平和外商投资企业使上海的葡萄酒市场相对成熟，同时也拥有较多具有葡萄酒

4、专业消费水平的消费者。葡萄酒的詁牌和詁质是这些消费者所注重的，故以品牌为主线，着重个性化品质保持对占据未來市场先机具有积极作用。天津：讲究习惯产品：王朝、张裕、威龙竞争：其他品牌与王朝的竞争以及其他品类与葡萄酒的竞争。潜力：夜场领威尚待挖掘，品牌葡萄酒消费群体的形成会进一步扩展葡萄酒市场。市场概述：天津葡萄酒市场，王朝占据主导地位。但作为直辖市的天津，开放程度较高，受多元文化影响，消费需求也呈现出多元化，葡萄酒较Z口酒、保健酒、挂月果酒等品类，所拥冇的习惯性消费者较少，所占消费空间略少。综合评价：天津是一个屮西文化融和较多的城市，也同时拥有许多忠于某种习惯偏好的消费者。王朝的根据地虽然设在此地

5、，但天津市场的葡萄酒消费量却并未因此而表现突出。因此，在这种多元化消费环境下，强势企业应进一步扩大强势品牌的深度彩响力，借助品牌影响力带动品类消费，培养起消费者消费葡萄酒的习惯性，从而实现整个产业消费环境的形成。重庆：追求时尚产品：长城、张裕竞争：一线品牌平分秋色，基本垄断主流市场。潜力：屮等收入水平的消费者可发展成为二线詁牌的主力消费群体。市场概述：重庆市场的葡萄酒品牌众多，以长城、张裕为主流，齐个走货渠道品牌分明；茅台葡萄酒在2004年底开始发力，使二线品牌的市场格局尚存变数；洋酒近来逐渐加大夜店投入，市场占有率不断攀升，呈现出迅速扩张的趋势。综合评价：长城、张裕占据了重庆葡萄酒市场人部分

6、的份额，但仍能见到较多的二线品牌，如云南红、新天、西夏王、莫高、香格里拉•藏秘以及茅台葡萄酒等。只是这些二线品牌多为昙花一现，风光一两年即“退隐江湖”，少冇能较长时间稳定在此地，新天、云南红、莫高等基本都如此。除自身的经营思路外，重庆人休闲的生活方式，追求吋尚的生活态度，也在一定程度上加速了二线品牌的这种更迭变化。因此，在强势品牌笼罩下，分离岀目标消费者，并抓住其消费特点推广适应产品，是这些二线品牌采取茅异化市场策略的关键所在。（华东篇）葡萄酒匸白酒冇一个显著的差别，那就是具冇明显的产销区分离的特点。河北、山东、宁夏、甘肃、新疆等省份生产出了占总量80%的葡萄酒，而华东和华南的几个省市则消化了

7、占总量约80%的葡萄酒。葡萄酒产大于销的矛盾越来越突出，产能资源越来越丰富，而市场资源越来越紧张，受区域经济发展不平衡的制约，未来相当长的时期内，葡萄酒仍然主要集屮在华东、华南的城市屮销售。因此，我们说，谁抓住了主销区，谁就抓住了未来。也因此，扩大主销区市场容量，抢占主销区市场制高点成为当前葡萄酒厂商的主要策略。关注主销区是《糖烟酒周刊》2004年的工作重点。2004年，朵志社筹划在华东、华南组织