不同孕期饮食健康指导ppt

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1、于秀珍不同孕期饮食健康指导主要内容1.孕妇营养对胎儿及母亲的影响;2.孕妇体重增长的速度;3.在孕期的不同阶段,孕妇如何选择食物?怎么吃?吃多少?4.妊娠期间的宜进与宜忌。孕期营养对胎儿及母体的影响一、孕期营养不良对胎儿的影响低出生体重低出生体重系指新生儿出生体重低于2500克,低出生体重的影响因素主要包括母亲孕前体重和身高不够,孕期母体增重不够;贫血孕妇所生低体重儿发生率较高;孕妇吸烟和酗酒等可能是低出生体重儿的一个重要因素。胎儿宫内发育迟缓孕期营养不良,胎儿在母体内生长缓慢停滞,多数低出生体重儿属于足月小样儿。围产期新生儿死亡率高。脑发育受

2、损先天畸形二、孕期营养不良对母体的影响流产、早产及婴儿死亡率增加贫血、低蛋白血症、缺钙.避免孕期增重不足或超重妊娠期孕妇体重增长快慢是衡量孕妇饮食好坏和多少的评价指标。由于不同孕妇孕期增重的适宜值不同,因此不能简单地推荐一个体重增加值给各种各样的孕期妇女。孕期母体的适宜增重需考虑孕前妇女的体质指数、孕前体重、是否哺乳、是否双胎等因素。一、按孕前体质指数推荐孕期体重增长的适宜范围BMI推荐体重增长范围(千克)低不足19.812.5—18正常19.8—2611.5---16超重26---297—11.5肥胖大于296—7二、按孕前体重、是否哺乳或双

3、胎推荐孕期体重增加的适宜范围。孕前体重推荐体重增加目标超过标准体重12%的女性7—8千克,孕后5个月,周体重增加≤300克孕前体重正常,不计划哺乳10千克,孕后5个月,周体重增加约350克孕前体重正常,哺乳计划12千克,孕后5个月,周体重增加约400克孕前体重低于标准体重的10%女性14—15千克,孕后5个月,周体重增加约500克双胎妊娠女性18千克,孕后5个月周体重增加约650克围孕期、孕期不同阶段营养与膳食指导2007年中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南》中,对孕妇的膳食特别推荐了3条:强调孕4个月后,补充足够的能量;孕后期保持体重的增长

4、;孕期增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。一、什么叫围孕期?有关围孕期至今还没有确切的划分。在没有实行计划生育的地区,30年的育龄期中除妊娠和哺乳期外均是围孕期。在实行计划生育的地区,一般认为围孕期指准备妊娠期或计划妊娠期,即孕前期,指孕前3个月—6个月。围孕期膳食健康指导除了均衡营养和平衡膳食外,围孕期需要特别关注的营养素包括叶酸、铁和碘。1.叶酸妊娠的头4周是胎儿神经分化和形成的重要时期。孕早期缺乏叶酸或使用叶酸拮抗剂(如堕胎剂、抗癫痫药)可增加死胎、流产、早产、脑和神经管畸形的危险。育龄妇女应从计划妊娠开始尽可能早地多摄取富含叶酸的动物肝脏

5、、深绿色蔬菜、及豆类。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好的被机体吸收利用,建议最迟应从孕前3个月开始每日补充叶酸400微克,并持续整个孕期。叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外,也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。2.碘是合成甲状腺的重要原料,碘缺乏引起甲状腺素合成减少,以及甲状腺合成减退,并因此影响母体和胎儿的新陈代谢,尤其是蛋白质的合成。据报道,围孕期和孕期碘摄入量低于25微克/天时,新生儿可能发生地方性克汀病。表现为智力低下、聋哑、性发育落后,运动技能障碍,语言能力下降以及生长发育障碍等。2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐围孕期碘

6、摄入量150微克/天,孕早期200微克/天。碘的主要来源是海产品,如海带、紫菜、海产鱼和虾、贝类等。3.铁在孕期,由于血容量和红细胞合成增加,加之孕妇还要为胎儿储备铁以备出生后利用,对铁的需要量增加。铁是可储备营养素,围孕期女性应储备足够的铁为孕期利用。孕早期铁缺乏与早产、低出生体重及孕期体重增长不足有关。围孕期良好的铁营养是妊娠成功的必要条件。2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议围孕期铁的适宜摄入量为20毫克/天。动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源,此外蛋黄、豆类、某些蔬菜,也提供部分无机铁,不过利用率不高。同时多摄入富含C的水果

7、,以促进铁的吸收。每100克中北京猪肝含铁为含20--30毫克左右,白鸭血含铁量为30毫克左右,鸡血25克,猪血8.7毫克。三、孕早期营养与膳食(一)孕早期膳食要点:孕早期(孕1—3个月)胚胎生长缓慢,此时所需营养与孕前没有多大差别。但是此期大部分孕妇会有不同程度的妊娠反应,这些反应往往改变孕妇的饮食习惯,并影响营养素的摄入。严重的妊娠反应会导致母亲严重营养缺乏,影响胎儿发育。孕早期饮食上注意以下几点:1.选择促进食欲食物多数早孕妇女食欲下降或口味改变,无论是酸、辣、咸、淡,都要迎合孕妇的喜好,不要太多的忌口,目的是让她尽可能多吃些食物。2.选

8、择容易消化的食物如粥、面包、馒头、饼干、甘薯等,易消化的食物可减轻呕吐3.想吃就吃,少食多餐妊娠反应严重的孕妇,不要拘泥于进食时间,只要想吃就吃,随心

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