(精品)虾蟹类增养殖学实训教学大纲

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1、《虾蟹类增养殖学》实训教学大纲课程中文名称：《虾蟹类增养殖学》课程编码：课程性质：必修课学时学分：实践学时：8周适用专业：高职水产养殖一、性质、目的和要求《虾蟹类增养殖学》是水产养殖专业的主要专业课，加强实验实习是《虾蟹类增养殖学》教学过程中的重要一环。也是学好木门课的慕础。木课程理论和实践性比较强。本课程实验实践教学，主要通过实验室和参加虾类的人工育苗或蟹类的人工育苗顶岗实习來完成，通过顶岗实习，使学生掌握经济虾蟹类的基本工艺流程，为今后从事生产技术工作打好必要的基础。二、主要仪器设备育苗厂、显微镜等三、实训方式与基本要求顶岗生产实习四、考核与报告实习

2、结束写实习报告，考核采用四级考核制，分为优秀、良好、及格、不及格。五、实训项目设置与内容及指导书1、基础设施（1）供水系统该系统包括蓄水池、沉淀池、高位水塔、沙滤池以及水泵和进排水铮道等。（2）育苗室虾蟹育苗早期易受冷空气影响，中、后期在南方易受梅雨影响，故需建育苗室，进行室内育苗。育苗室的作用主要是保温、防雨和调光。育苗室的结构和材料要冇利于透光、保温和抗风，要经久耐用，繁简町视各地条件而定。一般采用土木结构，可用玻璃或玻璃钢波形瓦盖顶，四周安装玻璃窗。若川玻璃钢波形瓦盖顶，要求透光率60〜70%,颜色宜选川乳白色或浅绿色，如用玻璃天窗，应设布帘，以调

3、节光线。简易者可川编织塑料布和塑料薄膜作顶。（3）育苗池育苗池是育苗场的主体部分，是生产虾苗的主要场所。建池要求布局合理、操作方便、经久耐用。育苗池冇座式、半埋式或埋式等几种类型。育苗池应冇大冇小，池形以长方形为好，操作方便，池深1.5〜2米。池壁可用钢筋混凝土灌注，也可用砖石砌成，外敷水泥，要求不渗漏、不开裂。通常30-80m3水体的水池。（4）亲虾越冬池亲虾越冬方式因地区而冇不同。室内越冬时要冇保温性能好的温室,砖墙，双层窗户，室内光线控制在500米烛光即叭（5）饵料室即对虾幼体饵料生物培养池，其中有单胞藻类、轮虫培养池，也包括卤虫孵化池等。（6）充

4、气系统充气对于育苗有多方面的意义，是工厂化育苗不可缺少的条件。它包括充气机、送气管道、散气石或散气管。（7）供热系统对虾胚胎发育和幼体发育与水温关系密切，增温和控温是对虾育苗的一个重要措施。目前增温的方法有：①锅炉增温②电加热（8）供电系统育苗期间要求不间断地供电。若电厂供电不能保证，应配备电机，自行发电。（9）其他附属设备对虾育苗除冇配套设施外，还需冇一定的仪器和必要的育苗工具,以便使用时得心应手。2、育苗工艺主要包括对虾育苗工艺、河蟹育苗工艺、梭了蟹育苗工艺这三种常见的经济虾蟹育苗过程，这三种育苗工艺人体上相同但也有不同之处，这三种育苗工艺实习-•种

5、即可。①对虾育苗工艺亲虾的选择与培育A、人工育苗的亲虾主要來自3个方面：一是直接采捕于自然海区产卵场；二是选用人工养殖的成虾进行越冬培育；三是捕捞海区尚未成熟的成虾进行培养，采取捲拖促进性腺发育成熟。先用亲虾的质量标准鉴别产卵亲虾优劣，按标准进行严格挑选，是提高育苗效果的措施乙一。无论是捕捞的亲虾，还是人工越冬的亲虾，凡冇挑选余地的都应对亲虾进行筛选。选择亲虾町参考下列标准：B、亲虾的培育方法在人工控制条件下，采取措施可以促使对虾性腺发育成熟。在养成的对虾屮选择优良的个体进行越冬培育，也是选优育种的一个组成部分。1•光线控制越冬期间，光线强弱对亲虾性腺发

6、育冇一定影响。2.水温控制温度与对虾性腺发育关系密切。2.强化饲育饵料是亲虾性腺发育的棊础，饵料的数量与质量直接影响到对虾的性腺发育。一般多以贝肉或沙蚕作为越冬亲虾的主要饵源。3.X器官功能控制抽、摘除眼柄也是促进性腺快速成熟的冇效方法。亲虾的运输与暂养1、运输亲虾运输有陆运和水运，并有长途（100公里以上）、短途（50公里以内）之分。2、暂养亲虾运到口的地后，最好先进行暂养。虾苗培育及水质条件控制（一）培育方式近十年來，我国对虾育苗工艺和育苗技术不断得到改进和提高，育苗方式方法也多种多样，从简单的网箱育苗到人为控制条件下的工厂化育苗，其中冇室外水泥池育

7、苗、土池育苗和室内小水槽育苗等，并从纯种投喂发展到生物群落育苗方式。冃前的苗种牛产己能达到有计划、大规模的牛产水平，可满足大面积养殖的需要。人工育苗包括亲虾产卵、孵化和幼体培育等儿个方面，育苗工艺流程工厂化育是在控温、充气、调光、接种培养单胞藻类的情况下进行的，水质条件比较稳定，育苗效果较好。1.培育方法及步骤第一，育苗前洗刷育苗池和其他各池,此后尚需药物消毒（可用40〜50ppm漂白粉擦洗,数小时或1天后再用过滤海水冲洗干净），育苗工具亦应如此。第二，向育苗池过滤（150目筛绢）进水，待水深达1米后开始增温、充气。水温控制在18〜20°C,通气量每分钟

8、为总水体的1%。如测定池水屮重金属离子含量偏高，需加入乙二胺四乙酸钠盐并维持在2