33生活中两种常见的有机物乙酸优质课教案（人教版必修2）

《33生活中两种常见的有机物乙酸优质课教案（人教版必修2）》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、乙酸的酯化反应教学设计教材分析乙酸是第三章第三节“生活中两种常见的有机物”其中的一种，是典型的桂的衍生物。在学生对乙酸初步认识基础上，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质。酯化反应是高中有机化学中的重要知识点之一，通过对乙酸的酯化反应这一实验的演示，系统的呈现出有机物制备的基本思路、基本方法及基本技能，使学生不断对固有的思维及实验装置产生质疑，在质疑中进行探究，对化学实验的思路及装置持续进行改进，从而优化出一套理念先进的实验体系。同时，通过这一内容的学习，也有利于学生思维能力和科

2、学素养的提高。二、学情分析在初屮化学屮，学生对乙酸已有了初步的认识与了解。学生在学习这一节课Z前，已经学习了乙醇的知识以及乙酸的结构和物理性质及乙酸的酸性，初步掌握了学习有机物物质及其性质的方法。在以上两点的教学基础上，学生通过预习听讲基本掌握本节课的知识，并通过课后习题练习进行能力的进一步提高。而且，在乙醇的内容学习过程中，学生已接触过物质的结构、性质和用途的科学关系，在此节课上学生可继续加以应用。三、教学目标1、知识与技能目标（1）掌握乙酸的酯化反应的化学方程式，理解酯化反应的概念。（2）从结构的角度初步认识乙酸与乙醇的

3、酯化反应（3）了解酯化反应在生活屮的应用，能结合相关知识解释。2、过程与方法目标（1）通过观察乙酸的酯化反应实验，提高学生实验观察、实验现象准确描述、分析的能力。（2）培养学生对知识的分析归纳、总结的思维能力与表达能力。（3）培养学生提出问题、解决问题的能力。3、情感态度价值观（1）通过实验的演示与探究，激发学生学习的兴趣和求知欲望。（2）通过学习乙酸在生活中的应用，培养联系生活的意识，赞赏化学对人类生活的贡献。四、教学内容1、通过演示实验的过程与结果，讲解本节课内容，乙酸与乙醇的酯化反应，并解答疑问2、分析反应方程式，探究

4、酯化反应反应机理3、以科学性为原则，对实验装置的改进。4、本节课的小结五、重点难点1、教学重点：乙酸的酯化反应2、教学难点：酯化反应的实质八、教学方法策略本节课总体上从生活实际入手，引导学生进行思考分析，深入学习知识点，最后再回到生活的实际应用中。具体使用了一下教学策略：（1）情境创设法：呈现“喝醋解酒”的漫画，联系生活，增加学生的学习兴趣，帮助学生学习记忆本节课的内容。（2）问题引入法：通过“为什么喝酷能够解酒”的问题引入到探究实验。通过比较贴近生活的问题引入到比较枯燥的重难点内容，可以激发学生的学习兴趣，增加知识的可接受

5、程度。（3）实验演示法：①通过演示实验可以激发学生的学习兴趣和对这个知识点的好奇心②从学生观察实验现象入手，引导学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。（4）理论应用到实践：让学生了解自己学习的知识在生活屮的应用是十分重要的，既要扎实的掌握学习的知识，更要把学习的知识学会应用的到生活中的，这样的学习才是成功的。本次课用生活中的“喝醋解酒”作为背景，从〃喝醋解酒〃的原因引入到乙酸的酯化反应的学习，最后又把知识点应用到生活的炒菜及制収香料等；还应用于解释生活常识“酒越陈越香”。（5）

6、新旧知识的联系：本次课是在Z前学习了乙醇的知识及乙酸的结构物理性质及乙酸酸性的基础上，所以在课堂上会有许多地方应用到旧的知识点，这样有利于学生对新IH知识的认识和记忆。例如乙食醋和酒的主要成分的讲解。七、教学媒体PPT八、教学过程教师活动教学内容学生活动设计意图【教师板书】乙酸的酯化反应【教师讲述】同学们，下午好！今天我们要学习的内容是乙酸的酯化反应。下面我们先看几张漫画（播放PPT）看PPT通过生活中的“喝醋解酒”的漫画，吸引学生注意，增加学生的学习兴趣，帮助学牛学习记忆本节课的内容。【教师提问】你们知不知道，为什么喝醋能

7、够解洒呢？【教师讲述】我们知道醋的主要成分是乙酸，酒的主要成分是乙醇，既然醋能解酒，那么它们是不是发生了反应呢？若是，反应现象是怎样的？产物是什么？反应机理又是怎样的？下而让我们通过实验来探究一下其中的原理吧看PPT,不知道、、、、、由漫画，提出疑问，引入乙酸的酯化反应实验。通过比较贴近生活的问题引入到比较枯燥的重难点内容，可以激发学生的学习兴趣，增加知识的可接受程度。吸引学生注意力，增加学生学习兴趣【教师讲述】我们知道醋的主要成分是乙酸，酒的主要成分是乙醇，既然醋能解酒，那么它们是不是发生了反应呢？若是，反应现象是怎样的？

8、产物是什么？反应机理乂是怎样的？下面让我们通过实验来探究一下其中的原理吧【教师板书】CH3C00HHOC2H5反应现象反应产物反应机理【教师演示】下面老师来给大家演示一下这个实验。我们需要用到的实验用品有乙醇、乙酸、浓硫酸、和装有饱和碳酸钠溶液的试管及酒精灯、铁架台等下面我们开始实验首先在