TZDs对日本黄姑鱼糖代谢影响的研究【开题报告】

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1、毕业设计开题报告水产养殖学TZDs对日本黄姑鱼糖代谢影响的研究一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义(一)国内外研究动态糖类是自然界分布极为广泛的一类有机物。糖类按其生理功能可分为可消化糖类(或称无氮浸出物)和粗纤维两大类。[1]可消化糖又可分为单糖、低聚糖、糊精、淀粉等，其作用主要有：糖类及其衍生物是鱼类体组织细胞的组成成分，糖类可为鱼类提供能量，糖类是合成体脂的重要原料，糖类可为鱼类合成必需氨基酸提供碳架。另外糖类可以改善饲料蛋白的利用，当饲料中有适量糖类时，可减少蛋白质的分解功能，同时ATP的大量合成有利于氨基酸活化和蛋白质合成，从而提高了饲

2、料蛋白的利用率。粗纤维一般不能被鱼类消化利用，但却是维持鱼类健康所必要的。饲料中适量的粗纤维具有刺激消化酶分泌、促进消化道蠕动的作用。最近研究表明，饲料中的纤维素还有降低血清胆固醇的作用。（二）选题的依据糖类是鱼类的脑、鳃组织和红细胞等必需的代谢供能底物之一，与鱼体维持正常的生理功能和存活能力密切相关[2]。但鱼类主要以蛋白质和脂肪作为能量来源，与哺乳动物相比，鱼类利用糖的能力较差，特别是海水肉食性鱼类，其适宜的饲料糖水平一般低于20%[3-4]。饲料碳水化合物水平过高会抑制鱼体生长，导致血糖水平持续偏高[5-6]，免疫功能降低[7-8]。糖是鱼类饲料中的一种

3、重要的廉价能源物质，在饲料中添加适量的糖可减少鱼类对蛋白质的消耗量。为阐明鱼类对糖利用率低的原因，众多的研究者从糖的种类、含量、加工工艺、鱼类的食性、消化率、内分泌系统和糖代谢酶系等角度进行了大量研究。众多研究表明，在饲料中添加较高水平的饲料糖不影响鱼类的生长[9-11]，鱼类不以糖作为能量来源还是继续使用氨基酸作为能源，提高机体能量。[11-12]鱼类对糖的利用很差最初被认为可能是由于内源胰岛素水平过低造成的，但后来的研究发现鱼体具有高胰岛素水平，但鱼体胰岛素与受体(receptor)的结合能力大约只有老鼠的1/4。因而鱼类对糖类利用性不佳的原因可能是因为胰

4、岛素抵抗所造成的。（三）选题的意义糖是自然界含量最为丰富的有机分子，是生命活动所需主要能量来源。糖以价格低廉和作用高效被广泛应用于各种饲料。但由于鱼类（特别是肉食性鱼类）对糖的利用率很低，从而局限了糖在水产饲料业中的发展。日本黄姑鱼作为我国的近年来主要养殖品种之一，因其生长快，抗病力强，肉质鲜美、细嫩等特点，得到生产者和消费者的普遍欢迎。[13]目前，日本黄姑鱼已经在我国浙江广泛养殖，育苗量逾百万尾，并在浙江沿海深水网箱示范点进行养殖试验，取得一定成就，有望成为深水网箱养殖的优良品种之一。但是有关于日本黄姑鱼对高糖利用方面的研究还未见报道。本研究通过对日本黄姑

5、鱼投喂低糖，高糖以及高糖中添加TZDs的饲料，检查其生长上的差异，探讨日本黄姑鱼糖代谢特点，以期为海水肉食性鱼类糖代谢机理的研究提供佐证。二、研究的基本内容，拟解决的主要问题：（一）研究的基本内容1.不同糖水平对日本黄姑鱼生长和饲料利用的影响；2.饲料中不同糖水平对日本黄姑鱼肝体比、肠脂比和体成分的影响；3.饲料中添加TZDs后对鱼体生长和体组成的影响。（二）拟解决的主要问题通过实验研究饲料糖水平和饲料中添加TZDs对鱼体生长和体组成的影响，以及饲料中不同糖水平对日本黄姑鱼肝体比、肠脂比和体成分的影响，探讨日本黄姑鱼糖代谢特点，以期为海水肉食性鱼类糖代谢机理的

6、研究提供佐证。三、研究步骤、方法及措施：1.根据试验，设计3种饲料，分别为12%的糖、30%的糖、30%糖加入TZDs这3种饲料。每种饲料饲养3缸鱼，每缸40尾日本黄姑鱼；2.测量起始每个缸全鱼的体重,饲养8周后,再次测量每个缸全鱼的体重；3.测量样品鱼的体长和体重，并解剖取样；4.样品的数据测量：利用重量法测量样品失水，用索氏抽提法测定脂肪，利用凯氏定蛋法测定蛋白质；5.根据所测数据，验证不同比例的糖对日本黄姑鱼生长的影响。四、参考文献[1]李爱杰，水产动物营养与饲料学[M]，北京中国农业出版社，1996，[26—36][2]NakanoK,TagawaM,

7、TakemuraA,etal.TemporalchangesinlivercarbohydratemetabolismassociatedwithseawatertransferinOreochromismossambicus[J].CompBiochemPhysiol,1998,119：721-728.[3]TungPH,ShiauSY.EffectsofmealfrequencyongrowthperformanceofhybridtilapiaOreochromisniloticus×O.aureus，feddifferentcarbohydratedi

8、ets[J].Aquaculture,