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《学校幼儿园食堂食品安全专项自查表整理版》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、单位（章）:学校幼儿园食堂食品安全专项自查表校长（园长）:检查项目检查内容检查结果整改要求及期限是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制组织制度建设是否配备专职食堂食品安全管理人员是否落实食品安全责任制度，明确各环节、各岗位从业人员的责任是否定期开展食品安全自查并冇记录对外承包农堂是否制定准入要求，并把食品安全作为承包合同的重要内容，是否切实加强监督检查，督促承包人落实各项食品安全管理制度许可是否获得餐饮服务许可证情况实际经营项目与餐饮服务许可范围是否相符，是否存在超范围经营问题食堂环境环境
2、是否定期清洁，并保持良好是否具冇消除老鼠、邮螂、苍蝇和其他冇害昆虫及其孳生条件的防护措施是否具有足够的通风、排烟设施从业人员健康管理是否建立了从业人员健康管理制度从业人员是否都取得健康合格证明从业人员健康合格证明是否都在冇效期内从申加「•直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时调整其工作岗位落实采购食甜及原料、食品添加剂及食品相关产品是否进货查验、索证索票并具有采购记录台账索证库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合相关要求索票是否存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相
3、关产品制度食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道是否符合规定，是否严格落实索证索票制度食堂是否配备冇效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要清洗消毒是否冇餐饮具专用保洁设施消毒池是否与其他水池混用消毒人员是否掌握基本消毒知识餐饮具消毒效果是否符合相关要求贮存食品原料的场所、设备设施是否保持清洁食品是否冇存放冇毒、冇害物品及个人生活物品怡况加工运输食品原料的工具与设备设施是否保持淸洁制作是否使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品管理原料清洗是否彻底，加工制作过程是否生熟分开，是否存在交叉污染四季
4、豆、豆浆等食品是否烧熟煮透是否具冇留样设备，留样设备是否正常运转，是否按规定留样存放时间超过2小时的食品食用前是否经充分加热使用食品添加剂情况食品添加剂使用是否符合国家冇关规定，是否达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存要求F面是赠送的保安部制度范本，不需要的可以编辑删除!!!!谢谢!保安部工作制度一、认真贯彻党的路线、方针政策和国家的法津法规,按照####年度目标的要求，做好####的安全保卫工作，保护全体人员和公私财物的安全，保持####正常的经营秩序和工作秩序。二、做好消防安全工作，
5、认真贯彻〃预防为主〃的方针，教育提高全体人员的消防意识和防火知识，配备、配齐####各个楼层的消防器材,管好用好各种电器设备，确保####各通道畅通，严防各种灾害事故的发生。三、严格贯彻值班、巡检制度,按时上岗、到岗,加经对重要设备和重点部位的管理,防止和打击盗窃等各种犯罪活动，确保####内夕卜安全。四、、加强保安队部建设，努力学习业务知识，认真贯彻法律法规，不断提高全体保安人员的思想素质和业务水平，勤奋工作，秉公执法，建设一支思想作风过硬和业务素质精良的保安队伍。11、保持监控室和值班室的清洁干净,
6、天天打扫,窗明地净。12、服从领导安排,完成领导交办任务。5、积极扑救。火警初起阶段，要全力自救。防止蔓延，尽快扑灭，要正确使用灭火器，电器,应先切断电源。6、一旦发生火灾,应积极维护火场秩序，保证进岀道路畅通。看管抢救重要物资,疏散危险区域人员。九、协同本部门或其他部门所进行的各项工作进行记录。保安员值班操作及要求—、交接岗1、每日上午9时和下午19时为交接岗。2、交接岗时将当班所接纳物品清点清楚,以及夜班所发生的情况未得到解决的面汇报。检查值班室内外的卫生状况，地面无纸屑,桌面无杂物，整齐清洁。二执
7、勤1、7:50—8:10s13:50—14:10立岗迎接上班人员；12:00—12:20、18:00—18:20立岗送下班人员。2、值勤时做到遇见领导立岗，检查物品立岗，夕卜来人员进出立岗。3、门卫室值勤时,应做到坐姿端正，注视监视器的动态，做好接待工作，值勤期间不看书报电视,听收音机。不与无关人员聊天，劝阻无关人员不要在门卫室寄存物品或打电话，禁止打瞌睡。4、维持门口秩序,使之保持畅通。5、熟记消防，报警，救护及内部联系电话。三、巡逻巡逻是防盗及发现####有不安全因素的重要措施。1、每天按照巡检制度
8、定时轮流巡逻。2、巡逻时思想集中，保持高度警惕，不吸烟，不与无关人员闲聊，并将每一点所发生情况记录清楚，巡逻时做到勤走动，勤思考，勤观察。发现问题及时报告。3、白天加强对观众区、办公区及楼道的巡逻,夜晚以机房为重点进行检查,每晚零点之后巡查不少于两次。四、防火工作1、严格门卫制度，严禁无关人员，将易燃易爆物品带入####。2、发现违反安全规定的电源和火种,应予以切断和熄灭,应报告####领导采取相关措施。3、值勤时发现物质储存，保管不符合防
