生鲜电子商务论文范文-试述订菜网：半成品生鲜净菜电商word版下载

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1、生鲜电子商务论文范文:试述订菜网：半成品生鲜净菜电商word版下载导读：本论文是一篇关于订菜网：半成品生鲜净菜电商的优秀论文范文，对正在写有关于生鲜论文的写作者有一定的参考和指导作用，论文片段：订菜网是一家专门提供半成品新鲜净菜的生鲜类电子商务网站。它的特色是所有菜品都是洗好、切好、搭配好并配有辅料的新鲜蔬菜，每个菜品都配有专门的菜谱。换句话说，订菜网是在生鲜蔬菜和餐饮之间的一个中间状态。满足了口领和上班族生活节奏紧张，想要自行制约饮食却又没有时间买菜的需求。订菜网的团队认为，订菜网所推出的是一种健康的、高品质的

2、生活方式。以往，上班族要么选择在百忙之中挤出时间去买菜自己做饭，要么就只能直接订外卖。前者浪费吋间，后者在口味和油盐的使用上都无法制约，而订菜网则解决了这个理市。订菜网，是由朱晓义创办的，朱晓义1998年毕业于东北农业大学经济管理专业，在五金公司美国史丹利工作3年后，于2004年开始了自己的第一创业之旅，他创办了一家批发五金、零配件的贸易型公司，一玄运营至今。不过自诩对互联网和新鲜事物比较感兴趣的朱并没有满足“贸易贩子”的身份，2012年6月，他创办了订菜网。应运而生随着现代人对吃的需求的不断升级，人们对吃的食品

3、的要求越来越高，生活压力的增加，紧张的工作节奏和生活经验的缺乏注定了现在人的“吃”的方式，那些能保证“安全、新鲜、快捷、营养、美味”的餐桌菜肴将极大地满足消费者的需求，如果一个商家能提供这样的食品给消费者，则这个商家必定会赢得商机，占领市场。在日常的生鲜食品领域里，这种机会一直与困难并行存在着，怎么把新鲜的菜肉蛋奶以故便捷的方式，安全地摆到寻常百姓的餐桌上，一直是生鲜行业从业者孜孜以求的方向。随着电子商务的快速发展，生鲜类产品的互联网销售被很多人运用，但大多效果不佳，生鲜产品保鲜期短、单价低、配送成本过高、客户体

4、验差等诸多理由决定了生鲜产品电子商务的艰难。平日里消费者做一顿饭，需要很多种原料、调料，在你这买了牛排，再去菜市场买蘑菇酱、黄油就太麻烦了，这时有人倡议不妨把做一个菜的原料搭配好，减小制作的难度，增加烹调的快乐……慢慢地市场上出现了所谓的“净菜”，但这还不够，如果生鲜食品电商能够更好地发挥“搭配”销售，把买菜、洗菜、切菜、如何烹饪都帮消费者尽可能地解决了，则必定会赢得有此需求的消费者青睐。而订菜网就是这样一家具有类似基因的网站，专业为所在区域提供最优质的半成品新鲜菜肴的一家企业，他们从生鲜中工薪族购物成本最高的，

5、每天都需要的净菜作为切入点。洗好、切好、搭配好，其至一些作料都是配好的，买回去轻松一炒，一道美味的佳肴就可以上桌了，对于上了一天班的上班族来说，既省时又省力。将配送成本降到最低在生鲜电商领域，物流配送是一个棘手的理由，比如某个生鲜电商就曾自我解剖称，“多个农场供货，采购量小，物流成本高。”而进城后的配送成本会更高，朱晓义分析称，30个订单的话，如果按以前的成木核算，一个订单物流配送成本就在二三十块钱。而订菜网则把这个成本降至每单1・5元钱，他的杀手铜便是：便利店配送。按照朱晓义的设计，当一个消费者在订菜网上支付购

6、买了一盒菜之后，订单便会录入系统屮心，从唯一的第三方蔬菜基地调配相应的毛菜（未加工过的菜）进入附近的加工厂，在加工成半成品后开始了配送之旅。不过与许多生鲜电商直接送货上门的物流不同，订菜网选择的是将菜送至离消费者居住地比较近的便利店，之后让消费者自取。“我一天花个200元租个冷藏车就可以将菜送达30个合作的便利店，如果3000单的话，那我一辆车一天就200元的物流费，每单才儿分钱的物流费用，订单越多，配送越有优势。”而便利店不仅降低了朱晓义的物流配送成本，也降低了仓储成本，因为他总共只需向超市支付每盒菜几毛钱的提

7、成。不要小看这几毛钱，因为对于一个便利店来说，每天有10盒菜，它就有收入几块钱，一个月就有上百元，而它付出的只是几个小时的冷柜空间。网上买菜下班取菜订菜网目前的客户群主要是上班族。作为客户，你只耍在网上支付购买，下班后去便利店的冷藏柜屮找到带有自己名字的菜，到超市收银台处的BMC机上就能完成自己的订单。在朱的栩栩如生的描述中，BMC是一个特别神奇的东东，它外形类似于一个POS刷卡机，确切地说是基于POS刷卡机改装而来，每台成本上千元，由订菜网免费提供给便利店。有了这个机器之后，消费者可以直接刷一个感应卡，或者在上

8、面输入自己的用户名和密码就能完成订单，而这种便利也让许多便利店乐于合作。此外，订菜网还提供了另外一种便利：售卖的多是半成品新鲜菜肴。比如说，它会卖包括五花肉、尖椒及葱蒜在内的一盒制作农家小炒肉的食材，而不是单卖五花肉或者尖椒。而这在为消费者提供便利的同吋，也为自己的利润添砖加瓦：一盒150g五花肉+200g尖椒售价在9元，其中的利润可想而知。挑战“现在订菜网的每天订单不到