导游文化基础知识教学大纲

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1、导游文化基础知识教学大纲课程名称导游文化基础知识1、2课程代码13112761311278适用专业导游总学时108学分6先修课程无制订时间2011.1执笔人石洪斌审批人一、前言（一）课程性质《导游文化基础知识》是我院旅游烹饪学院导游专业的核心课程z_,也是全国导游资格证的必考内容，在专门培养导游人员的专业课程建设中具有基础性的和骨干性地位。《导游文化基础知识》是一门系统介绍导游从业人员必备的旅游文化基础知识,是一门集知识性、理论性、实践性于一体的综介性学科，它涵盖面广、知识点多，涉及多学科的应用性课程，主要由全国导游文化慕础知识

2、、浙江导游文化棊础知识、浙江11城市自然人文旅游资源三个模块组成，涉及历史文化、民族民俗、旅游地理、古典园林、古代建筑、宗教文化、饮食文化、旅游文化、特产工艺品、诗词楹联游记等自然、人文旅游资源。通过学习木课程，可熟悉学握导游所需的历史文化、民族民俗、园林景观、宗教建筑、饮食物产、旅游文学等知识。引导和培养学生全面理解掌握职业必须的文化基木知识，形成广网的文化视野，提高自身的人文素养，更加注重将知识灵活应用到导游讲解的貝体实践Z中去，传播中国优秀民族文化，更好地为游客服务，在服务过程中引导游客发现美、欣赏美。本课程对于提高学生的

3、综合人文索质，培养具备可持续发展能力的优秀旅游从业人员具有重要的意义。课程沿革：《导游文化基础知识》是旅游烹饪学院导游专业的专业基础课，是全国初级导游资格证三门统考课程的必考科日之一。2002年开设导游专业时，该课程设置为《宗教文化与旅游》、《中国民族民俗与旅游》、《中国古建筑园林与旅游》、《中国饮食文化与旅游》、《浙江旅游文化》、《浙江旅游文学》六门课程分开教学，其结果是学生对于《导游文化基础知识》的理论框架和知识构成很难形成明确的格体认识，割裂了相关知识点和技能点的内在联系，冇些课程内容存在重复交义现象，导考通过率也不理想。

4、所以课程组经过研讨对课程设置进行了整改。2007学年起，将六门课程整合为《导游文化基础知识》一门课程，并把其中较重要的屮国旅游景观欣赏、杭州乡土旅游、浙江旅游文学、世界遗产欣赏列入专业选修课，进行更为全面深入的教学，点而结介,既满足了导游专业学生基本的培养耍求，乂满足了学有余力的学生进-步提升的需求。改革以后成效明显,在2007年导游资格证考试中,木课程通过率约为66.9%,2008年导游资格证考试屮,木课程通过率达到75.0%,2009年导游资格证考试中，本课程通过率达到70.0%。年级参考人数合格人数合格率高出全省通过率20

5、06级824554.9%30.5%2007级17811966.9%32.8%2008级22116575.0%29.9%2009级20614470.0%34%（二）设计思路《导游文化基础知识》课程以国家导游职业资格标准为依据，结介导游&业学生的客观实际悄况，以职业能力培养为核心，以培养能满足企业、社会需求的高素质的技能型人才为目标，从导游职业岗位能力需求分析入手，围绕相关职业需耍设置课程内容,教学过程以导游文化棊础知识项H任务为载体,以学生学握旅游文化基础知识，提高自身审美意识和文化修养，解决“导游讲什么”为宗旨，在教师讲授同时，

6、配介景区实地踩线，通过虚观化现场教学活动加以巩固，理论教学与实践性教学紧密结介，实施理论实践一体化教学。本课程是导游专业最基础的课程，教学内容杂、涉及泽科多，需要为其他课程捉供必须的专业基础知识，因此开课应安排在第一、二学期进行教学，具体内容和课时安排如下：模块主讲教师项目内容理论课时实践课时模块1全国导游基础知识1石洪斌项111中国历史文化6项H2中国民族民俗6项H3中国自然旅游景观63项目4中国古典园林63模块2全国导游基础知识2骆高远项II1中国古代建筑63项112中国四大宗教63项目3中国饮食文化33模块3浙江导游文化基

7、础知识项园园项H1浙江历史文化63项目2浙江特产与美食33项目3浙江著名景点诗词楹联与游记63模块4项目1浙北旅游线（杭州嘉兴湖州）旅游资源66项目2浙东旅游线（宁波舟山绍兴台州）旅游资源63浙江各市旅游资源李凌项H3浙西南旅游线（温州丽水金华衢州）旅游资源浙63合计7236二.课程目标通过本课程的学习，使学％能掌握屮国以及浙江的旅游文化基础知识，并n•利用所学的知识在实际导游带团讲解丄作屮加以熟练应用，培养能满足企业、社会需求的高素质的技能型人才。［知识忖标］通过该门课稈•的学习，能系统掌握中国以及浙江的历史文化、民族比俗.宗

8、教、园林建筑、饮食特产、旅游文学等基本知识,了解旅游景观的功能、美学价值和文化内涵。［能力II标］根据所学的旅游棊础文化知识，切实提高学牛自身的景观赏析能力和导游专业讲解能力，能对齐类旅游资源的形成原因作出科学解释，熟悉其历史发展脉络，从而应对游客在旅游过程中的