崔亚曼：新商业环境下酒店设计与消费同步

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1、国家一级注册建筑师资深高级室内建筑师新加坡安曼国际设计机构创始人/总设计师崔亚曼：新商业环境下酒店设计与消费同步时下屮国城市经济扩张发展十分迅猛，酒店产业已成为各地区城市经济发展主要动脉，从掌握的有关信息分析，在中国市场，酒店产业投资热点已攀升至第四的位置，各地城市酒店产业发展势头呈现有增无减的局面，酒店招牌在城市大街小巷中随处可见。由于酒丿占产业投资繁荣，带动了设计职业服务的兴旺，从现行中国酒店情况来，实际上处在一个大众化的消费市场大发展的时期，涌现出很多新的消费需求，也推动了酒店设计出现的一些新的概念和新的类型酒店。因此，有必要从消费的新角度

2、来认识当代酒店的设计趋势。从当代中国酒店三十年的发展来看，它有很丰富的内容和很多样的类型存在，有以采用星级标准和要求划分消费服务，也冇从个性角度出发选择服务于不同的层次的消费者。作为设计师对酒店商业盈利模式的理解，酒店设计应最大限度地满足消费者的需求来获取酒店投资最大的利润。这一点就决定了消费者的消费心理、价值取向、行为准则、习惯偏好，决定了酒店开发概念，也是设计这个酒店的主要内容。一个酒店消费定位与所在城市经济发展或产业构架有着非常密切的联系，由于酒店特殊商业服务模式，在设计这个酒丿占顾客群定位时，首先要考虑这座城市经济发展或产业构架所带消费人

3、群流量或经济消费力因素，其次是考虑城市经济发展或产业构架所带消费人群消费行为。比如以旅游性为主体产业经济的城市，來往城市的人群多半是以旅游观光为目的，其入住酒店顾客大多数消费行为属于个人支付，一般情况有两种入住方式，即个人入住或团体入住。个人支付方式入住酒丿占的顾客冇一个非常明显的共同点，就是对经济支付冇非常严谨考虑，就是钱再多也会三思。所以，我们在这样的环境下，制定酒店设计概念时应充分考虑旅游、度假、观光的消费者的消费概念，从而满足这类人群的消费口的。而商业或政治氛围浓郁为主体产业经济的城市，来往城市的人群多半是以经商或因政治事务社交,其入住酒

4、店顾客消费行为与旅游性为主体产业经济的城市入住酒店顾客行为绝然不同，他们在选择酒丿占要求也是冇区别的，酒丿占的档次要高雅大气、体而、讲排场成为顾客入住酒店首选，而口消费并非自己掏腰包，消费出手比较大手笔。对于有商业或社交需求的消费者来说，在酒店设计过程屮，不仅要满足其消费行为需要，从现吋期来讲，更要满足其消费功能，通过功能设置，最大程度上满足消费者商业或社交场面的冇效使用。通过上述两者的对比，设计师在为一个酒店提供设计服务的时候，应根据城市经济发展或产业构架所带来消费力来判断酒店消费定位或为酒丿占投资捉供准确预算依据，因为,这是设计师的责任。总之

5、，人性化的设计无论是对酒店投资商家和酒店消费者来说，“消费者至上”已经成为一种共识。酒店的设计理念和所有的设计手段都是要迎合顾客入住酒店的心理需求和物质需求，只有建立在满足顾客感官体验和身心享受Z上的设计理念，才是有效和有价值的。随着人们生活富裕、追求求新求变的现状，与众不同的消费体验己成时

6、、的。这一新的消费特点，已经成为这个酒店设计越來越不可忽视的重要课题。崔亚曼作品节选:大理洱海之门酒店南京河海大学交流中心合肥丰川国际酒丿占卅DESIGN