40收银及吧员管理制度

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1、收银及吧员管理制度1.严格执行公司各项规章制度，必须服从管理及工作调动。2・必须站立服务，站立姿势要端正，不允许做岗、身体斜靠吧台。3・对顾客提出的意见或建议，要虚心接受，不得与顾客狡辩争吵。4・保持工装整齐，妆容淡雅大方，禁止一切包类、现金和手机上岗。5・不允许在上班期间办私事，聊天、嬉笑、打闹、吸烟、吃东西、看书、玩手机、看报、睡岗、脱岗。6・不得无故撤单，如有撤单必须注明原因，并由经理签字方可撤回。如私自撤单，所造成的后果由当班人员承担。7・收银员、吧员对每日账目要做到日事日毕，日清日结必须积极配合财务、產定的癥占丁作8・禁止使用亦来软［牛在电脑

2、上做与工作无关的事情。9・对顾客寄存的物品要妥善保管，填写寄存单，必须按规定的要求执行。10.杜绝公司所有员工在前台接打外线电话。11•收取现金要过验钞机，检验真伪。如出现假币，由当班收银员负责，百元钞票要及时投入保险柜。12.不得私自给顾客打折减现金，违者承担所打折金额并罚款。13.减免现金必须注明原因并由前厅经理或值班主管签字。14.刷会员卡单据、POS单必须有顾客在单据上签字确认，违者承担所造成的—切后果。15.收银员遵循公司保密制度，不经公司领导批准，不得向外界人员泄露公司的各项数据（客数、各项技师数量、营业数据、人员收入等）。16.吧台内的商

3、品杜绝私自调换，外借及自己使用。17•录单时必须认真核单，查单如造成下错单，产生客人投诉或跑单，由当事人负责承担全部责任。18.吧台商品丢失由当班吧台人员以商品销售价格补货。19.收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，如出现短（长）款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理。20.非收银员严禁进入吧台工作区域。