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时间:2019-08-28
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1、前厅部经理E-jop岗位职责细化1、领导前厅部员工努力贯侧落实酒店的经营决策和各项计划,全面负责前厅部的质量控制和日常运营工作。2、前台、礼宾、GRO岗点正常运营。根据酒店总体经营目标,最大限度地提高客房收入和客房出租率。1)客房每月目标任务100万,WalkIn目标任务8力;2)严格执行酒店房含早赠送政策,以客人的实际登记人数赠送早餐。3、参加酒店相关会议及主持部门相关会议,做到信息的上传下达。1)参加酒店有关会议a.总经理主持的每天晨会;b.每周一次的工作指令会;c.每月一次的房务系统工作总结会;d.每月一次服务质量分析会;e.每月一次的销售工作协调
2、会。2)主持前厅部的有关会议a.每口晨会;b.每周一次前厅部例会;c.每周一次主管参加的工作指令会;d.有关的突发性会议。4、向房务总监、总经理提供有利于客房销售及部门其它费用情况的预算和预报。5、调整和完善本部门的职责机构及各项规章制度以适应发展。6、组织实施员工培训,使员工保持良好的业务技能状态,教育员工遵守国家的各项决策、法令,酒店和部门的有关政策。1)周二、周五部门例行培训。2)利用每天班前会,小知识点培训。7、检查并抽查各分部的相关工作,发现偏差,及时纠正。1)、了解各岗位交接情况、班前会及员工到岗情况;2)、检查各岗位员工的仪容仪表、服务姿态
3、等,发现问题及时纠正;3)、检查当日预计进店的重耍宾客、常客及有特姝耍求宾客的钥匙、欢迎信、登记单等准备情况,发现问题及时纠正。4)、检查店内重要活动及大型接待活动中有关用房、派车、电话叫醒、行李运送、用餐等落实情况,随时做好应急调整。5)、宾客进岀店高峰期间,深入各店现场督导,检查各点人手安排情况。8、做好日常巡查工作(员工工作状态、卫生状况.贵宾抵店时的日常迎送安排、高峰期的人手安排)。参入抵、离酒店重要宾客的接待工作,做到來有接,离有送;9、督导下属优质高效完成各项工作及所属班组的考核是否有利于加强管理,有利于调动员工的积极性。1)指定WalkIn
4、奖励办法,根据业绩发放提成。2)违反酒丿占《员工手册》,部门奖惩条例,按相关制度给予考核。10、加强与市场营销、客房、财务、工程、餐饮部门的信息沟通,协调对客服务的各项工作。搞好与客房、销售、工程、餐饮、财务部门的协调沟通工作,根据客房出租情况,向前台发出指令,灵活处理宾客升级住房、延期离丿占、推迟结账时间等。11、加强与常住及长住客的联系沟通,主动征求他们对酒店服务工作的意见、建议,及时改进工作,提高服务质量。1)周二、周五与GRO—起拜访长住客,赠送水果,听取意见,根据宾客需求及时改进。2)与GRO—起每天拜访常住客,征询宾客意见,发现问题及时改进。
5、12、协调与宾客的关系,亲自处理宾客对本部门的重要投诉和各种突发事件。随时听取宾客的意见,处理宾客的投诉:聆听、记录、行动、反馈13、按时审核各类运转表格。1)每日经理报表;2)前台…VIP预抵、预离及在店情况;3)客房占用预测报表;4)前台…房内销售、自用房、免费房、升级用房、重点宾客通知单、事物未完成报表、宾客投诉记录、指定日期在住宾客报表、换房或改房价报表、升级销售工作量报告、S帐报表、当前在住宾客消费金额报表、挂账客人消费金额报表、特殊要求统计报告、门卡差异报表、取消预订客人报表、NOSHOW客人报表、WalkIn工作量报告、当日冲调帐报表、当日
6、进店团队及会议报表、GRO工作H志、团队、及会议客人用餐安排、质检或工作情况通报。14、定期对部门主管以上管理人员进行综合评估,签发部门内各级人员的奖惩意见。1)根据酒丿占《员工手册》,部门奖惩制度考核、嘉奖员工。2)发现员工优点,及时签发赞赏卡。15、节能降耗.关注环保。1)对内:最后离开办公室的人员关闭办公室电脑、插座、日光灯。根据客2)对客:乩大堂照明设定止常的开启时间(早:7:00-9:30,中午:情灵活开启;晚:17:30-包间客人离店关闭);b.根据天气情况及照明需要灵活开启大堂电源。
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