糖类小专题(姜菲二轮复习)

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1、【知识点归纳】（1）糖类的化学组成、种类和结构六碳糖二糖糖元（衙萄糖和果糖）（蔗糖、麦芽糖、乳糖）（肝糖元和肌糖元）（2）单糖、二糖和多糖的分布和功能（3）几种糖的性质①、葡萄糖的化学性质：A、还原性可联系的内容有：用斑氏糖试剂进行尿糖测定，用斐林试剂进行组织中还原性糖尿病的鉴定。B、氧化反应可联系的内容有：动、植物细胞进行有氧呼吸和无氧呼吸时的比较，厌氧发酵（洒精发酵和乳酸发酵），兼性厌氧型微生物（酵母菌）。②、蔗糖和麦芽糖的化学性质：A、蔗糖不具有还原性而麦芽糖具有还原性。可联系还原性糖（还有果糖）与非还原性糠尿病的鉴定。B、水解反

2、应蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖，而麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。可联系有内容有：蔗糖不具有还原性，而它的水解产物具有还原性。③、淀粉的化学性质：A、跟碘作用呈现蓝色。可联系的内容有：用碘液检验淀粉。B、水解反应。可联系的内容有：食物中的淀粉的化学性消化过程。（4）糖类的功能生物体进行生命活动的主要能源物质。（5）绿色植物体内糖类的代谢可联系的内容有：光合作用的概念、反应式、过程，叶片的遮光实验，适当提高室内C02的浓度，有氧呼吸和无氧呼吸的概念、反应式、过程，中耕松土，种子的储存，蔬菜的保鲜。（6）人和动物体内糖类的代谢，可用下图

3、表示>乳酸食物中淀粉能肝糖元倉朋氮基（血糖）严合成（FWfTECO2+H2O+能忌I肌糖尤脂肪臬非必需氨基酸»狈岛箱高血n累B细胞分泌堆多背上腺素分澆増多分泌増第A细胞•质…某•区域1tt血糖降低（7）人体内血糖平衡的调节，可用下图表示▼下丘脑另•区城（8）糖类的应用a生物学意义：糖类是构成生物体的重要成分，也是细胞是主要能源物质；淀粉和糖原分别是植物和动物细胞中储藏能量的物质；纤维素是植物细胞壁的成分。b葡萄糖还可以用于制药工业、糖果工业、制镜工业等。C淀粉还可以用来制葡萄糖和酒精。【典例演示】二、根据上图，对具体过程中的部分环节进行

4、进一步的讨论:㈠结合碳循环过程分析糖代谢在植物体内的变化变式二：肌肉的基本组成单位是肌细胞，人体运动的动力来自肌肉收缩。肌肉收缩需要能量,能量则来源于能源物质的分解。图“是肌细胞的代谢活动简图（说明：图屮甲、乙是呼吸作用的过程，数字①〜④代表英他生理过程，磷酸肌酸供能只能维持肌肉收缩几秒钟）。请据图作答：⑴图中③和④过程进行的方式分别是和⑵肌肉进行中等水平活动时，能量主要来自有氧呼吸，图屮能表示有氧呼吸过程的是⑶肌细胞代谢产生的乳酸，绝大部分随血液进入,在这个器官的细胞中转变成丙酮酸，进而形成新的肝糖元或葡萄糖。上述物质转化的生理意义是

5、⑷研究表明，当两块肌肉中一块供给氧，另一块不供氧，两块肌肉都随刺激的频率收缩,直至疲劳，而休息5min后再刺激，供给氧的肌肉恢复收缩能力，而无氧供给的肌肉不能恢复收缩能力，上述现象说明肌肉收缩与供氧的关系是答案：（1）主动运输自由扩散（2）甲一乙（3）肝脏减少能量的浪费稳定内环境的pH（4）肌肉疲劳前的收缩不一定需氧，疲劳后恢复收缩必须有氧【血糖平衡问题】：1、下图表示人体内血糖调节的部分图解，左图中a、b表示参与血糖调节的两种激素，右图表示a激素信息传递的一种机制。请据图回答：血糖降低血糖升高胰腺*③I肌肉3b全部组织（1）正常人的血

6、糖浓度为O（2）当血糖升高时，通过②过程，使a分泌量增加，a激素表示,其中⑦表示a激素对肌肉的影响是；⑨表示a激素对组织器官的影响是.（3）图中b激素是,其作用的对彖主要是是-在此特殊条件下，与该激素表现为协同作用的激素是，a激素和b激素的作用结杲都会反过来影响各自的分泌，这种调节方式称为调节。（4）图中③过程表示的含义是o（5）图中②过程具有两条调节途径，_是:二是o【答案】（1）0.8〜1.2g/L或80-120mg/dl其他合理就给分）（2）胰岛素合成肌糖元促进组织细胞对血糖的利用（3）胰高血糖素肝脏肾上腺素（4）胰高血糖素的分泌

7、可促进胰岛素的分泌（5）促进血糖的利用、转化抑制非糖物质转化为血糖1、在现代社会，随着生活水平的提高，公众的自我保健意识在迅速提高，请回答人体代谢与健康的一组问题：⑴在正常的糖代谢水平下，血糖浓度为,一次吃糖过多导致血糖浓度持续偏高时，部分葡萄糖以形式排岀。组织细胞内的糖类以形式贮存，主要用于o⑵某同学因早晨七点体格检查而不能进早餐，若血糖测定表明，他的糖浓度降低甚微。那么维持血糖动态平衡的来源是和O⑶体检发现该同学甲状腺功能亢进，他在患病期间肌肉消瘦和乏力，这是因为—分解加快。⑷该同学治疗期间的饮食应以性食物为主。治愈后该同学饮食未变

8、，但因不能坚持体育锻炼而逐渐长胖，这表明，在物质代谢过程中，可以转变为脂肪。答案：（1）100mg/dL糖尿糖元氧化分解（2）肝糖元水解非糖物质转变（4）蛋白质蛋白质2、糖尿病是日常生活中的常见病，发病率有